Дон Чоу Такос - Don Chow Tacos

Don Chow Tacos логотипі

Дон Чоу Такос қытай-мексика синтезі болды азық-түлік жүк көлігі негізделген Лос-Анджелес, Калифорния.[1] Тамақ таситын көлік саласының ардагері Дон Чоу Доминик Лау мен Лоуренс Лидің бастамасымен 2009 жылы 22 сәуірде құрылды.[1] Олардың ұраны «Қытай Латиномен кездескен жерде» жұптың қытайлық мұрасын білдіреді (жүк көлігінің логотипімен, дәстүрлі бейнеленген) Қытай қамқоршысы арыстан ), және олар ЛА-да өскен кезде олардың өмірінде үнемі болған испандық әсер.[1] Дон Чоу Такос өз жұмысын 2015 жылдың 16 ақпанында тоқтатты.

Дон Чоу пайда болды Азық-түлік желісі Келіңіздер Түскі ас, көлікке кіру және сүңгу, сондай-ақ NBC және KTLA.[2][3][4] Дон Чоу да пайда болады Пісіру арнасы бұл «Қытай тағамдары оңай «Лос-Анджелестегі ең жақсы түнгі көше тағамдарын ұсынғаны үшін.

Тарих

Don Chow Tacos азық-түлік жүк көлігі

Жүк көлігін құру идеясы Лау мен Лидің иелері түннің бір уағында бар-герлер тобында тамақтанатын орынды анықтаған кезде пайда болды. Олар Дон Чоу Такосты табуға шешім қабылдаған кезде, тамақ өнімдерін тасымалдау өнеркәсібі жаңа қалыптасу кезеңінде болатын. Олардың өздерінің фьюжндік таколарын бейнелеу үшін таңдаған есімі Дон Чоу испанның құрметті атағынан шыққан «Дон» танымал қытай фамилиясымен үйлеседі «Chow», (бұл «тамақ» синонимі болу үшін ойынға айналды).

Дон Чоу екі адамнан тұратын операция ретінде басталды: Лау мен Ли бейсенбі мен жұма күндері түнде барларға жиналып, демалыс күндері жүк көлігімен кезіккендерге қызмет етті.[1][5] Олар Санта-Моникадағы Занзибарда және Таунхаузта үнемі пайда болды Венеция.[6] Дон Чоуды іске қосу үшін екеуі де күнделікті жұмыс уақыттарын жалғастырды.[1][5]

Жүк көлігі 2009 жылдың қазан айында толық апталық кестеге көшкен кезде, Эрни Галлегос Лау мен Лиге ауысу үшін аспазшы басқаруға жалданды. Галлегостың басшылығымен Дон Чоу тұрақты операцияларды ұйымдастыра алды.[2] Сатылым кейін көтерілді Гай Фиери Дон Чоудың бірігу тарифі сыналды Түскі ас, көлікке кіру және сүңгу 2010 жылдың 21 маусымында.[2] Сол жылдың басында Дон Чоу танылды NBC Жүк көлігінің бірінші туған күніне арналған азық-түлік жүк көлігінің апталығы: 22 сәуір 2010 ж. және Доминик Лау сұхбаттасқан Курт Кнутссон, «Cyberguy» KTLA Мамырда.[3][7] Танымал өсе берген сайын Дон Чоу Ұлттық Тако күніне арналған сегментте ұсынылды KTLA 2010 жылғы 4 қазанда.[4]

Дон Чоу Такос пен иесі Лаудың назарында болды Пісіру арнасы жүргізуші «Жеңіл қытайлықтар» шоуы Ching-He Huang 2012 жылдың маусымында. Эпизод түнгі көшедегі тамақтануға бағытталған. Лау Дон Чоудың қолтаңбалы тағамдарының бірі - қытайлық BBQ шошқа етінен жасалған тако дайындаса, Хуанг «Taco» ащы устрицалық омлетті дайындады.

2013 жылдың шілдесінде Don Chow Tacos иесі Доминик қатысуға мүмкіндік алды Өмір кезеңі Желілік реалити-шоу Суперстан супермаркеті. Лау өзінің эпизодын («Эпизод» 2-ші санат «Жаһандық тағамдар») Кун Пао тауық хималімен жеңіп алды және шоудың соңғы бөлімінде финалист болды.

Тағамдар

Don Chow Tacos 'тако

Don Chow жүк көлігі Лау мен Лидің отбасы мен достарының рецепттерінен алынған қытай дәмі бар түрлі дәстүрлі мексикалық тағамдарды ұсынады. Мәзірде тако, буррито, торта, «хималес» және кеспе тағамдары бар.[5] Олардың ең танымал тағамдарының бірі - кунг-пао тауық такосы, қытайлық барбекю шошқа еті және «химал», (өздерінің қытай стиліндегі еттермен толтырылған дәстүрлі тамалар).[8] Басқа қолтаңбалар - олардың Carne Asada Chow Fun және «Ultimate LA Tacos» - беконмен қапталған carne asada такосы, олар беконмен оралған хот-иттерден пайда болды. құйрықты тараптар кезінде футбол маусымы USC, (Лау да, Lie де) алма матер ).

Барлық тағамдарды жүк көлігіндегі қызметкерлер тапсырыс бойынша дайындайды және дайындайды. Олардың қолтаңбалы тағамдарынан басқа мәзір икемді болып қалады және орналасуына байланысты айналады. Сонымен қатар, жүк көлігі мәзірден тыс бірнеше құпия элементтерді ұсынады.[дәйексөз қажет ]

Оқиғалар

Азық-түлік жүк көлігінің мобильділігі Дон Чоуға әртүрлі калифорниялықтар мен олардың өмір салтын қамтамасыз етуге мүмкіндік берді. Жүк көлігі Лос-Анджелестегі ашық кинотеатрлардағы тамақ фестивалі, LA Street Food Fest және т.б. сияқты іс-шараларға үнемі қатысады фермерлер базарлары.[9][10] Дон Чоу көңілділік пен табыстылықты теңдестіре отырып, көшеде жүруден басқа түрлі тамақтанатын шараларда пайда болады. Өткен тамақтандырылған іс-шаралар жиынтықтарын қамтыды Азық-түлік желісі Келіңіздер Джида үйде және фильм Ешқандай міндеттемелерсіз.

Дон Чоу жергілікті мектептер үшін қайырымдылық акцияларына және қайырымдылық шараларына қатысып, басқа да себептермен қоғамды қайтарады. Жүк көлігі бірнеше рет жұмыс істеді Cal State LA Urban Learning бағдарламасының пайдасын көру және 2009 ж. қайырымдылық шараларына қатысу Ондой тайфуны Филиппинде және 2010 Гаити жер сілкінісі.[11][12] Дон Чоу серіктес болды KTLA Жаңалықтар жүргізушісі Вэнди Берч және «Жақсы жаңалықтар қоры» Гилберт Линдси атындағы саябақты қалпына келтіреді Лос-Анджелес, 2010 жылдың 29 мамырында барлық еріктілерге тегін түскі ас беру.[13]

Дон Чоуға үнемі арнайы іс-шараларға қатысуға тапсырыс беріледі. 2011 жылы 16 сәуірде Дон Чоу Такос тамақтандырды Лакосте L! Ve at Coachella оның құрамына танымал қонақтар кірді Кэти Перри, Кирстен Данст, Ілияс Вуд, және Ke $ ha.[14] Дон Чоу инди-рок тобынан ерекше оң пікірлер алды, Штрихтар. Дон Чоу пайда болды Cal State Northridge's «Үлкен шоу» 2009 жылғы 3 қазанда, оған орындаушылар кірді Қиыр Шығыс қозғалысы және Люпа Фиаско, сонымен қатар келесі жылы 2010 жылдың 2 қазанында, талант кірген кезде LMFAO және Кевин Рудольф.[15] 2010 жылдың қыркүйегінде Дон Чоу тамақ пен шараптың Los Angeles Times мерекесіне қатысты.[16]

Дон Чоу негізі қаланғаннан кейін оның өсуі үшін технологиялар өте маңызды болды және технологиялық тұрғыдан зеректі аудиторияны жүк көлігіне тартуды жалғастыруда.[17] Дон Чоудың орындары күн сайын жаңартылып отырады Twitter, Сонымен қатар Facebook.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e «USC News». Оңтүстік Калифорния университеті. 2010-05-10. Архивтелген түпнұсқа 2011-06-02. Алынған 2011-06-06.
  2. ^ а б c «Түскі ас, келушілер мен сүңгуірлер». YouTube-те тамақтану желісі. 2010-06-28.
  3. ^ а б «Азық-түлік жүк көлігінің апталығы: Дон Чоу такосы». NBC. 2010-04-22.
  4. ^ а б «KTLA: Ұлттық тако күнін атап өту». KTLA. 2010-10-04.
  5. ^ а б c «Анықтама: көшедегі тамақ профильдері: Лос-Анджелестегі Дон Чоу Такос, Калифорния». Ауыр тамақтанады. 2009-11-09.
  6. ^ «Анықтама: рецессияға бой алдыру: дөңгелектегі қытай такосын твиттерге жіберемін». LAist. 2009-09-03. Архивтелген түпнұсқа 2010-02-05.
  7. ^ «Баршаға арналған тамақ - Дон Чоу такосы». KTLA. 2010-05-04.
  8. ^ «Азық-түлік көліктерін қарсы алу: Дон Чоу Тасос». OC Restaurant Association, Inc. 2010-08-25. Архивтелген түпнұсқа 2010-08-31.
  9. ^ «Outdoor Cinema Food Fest». Голливудтың ашық кинолары және TIL PR өмір салты бойынша маркетинг және оқиғалар.
  10. ^ «L.A. Street Food Fest фестивалінде пайда болатын 36 азық-түлік жүк көлігі және көше тағамдары». LAist. 2010-01-28. Архивтелген түпнұсқа 2011-06-28.
  11. ^ «Қалалық оқыту бағдарламасы». Калифорния штатының Лос-Анджелес университеті.
  12. ^ «Көмек: Гаитиге арналған азық-түлік жүк көлігі үшін қаражат жинау». LAist. 2010-01-23. Архивтелген түпнұсқа 2011-12-08.
  13. ^ «Оңтүстік LA-дағы Гилберт Линдсей демалыс орталығында қауымдастық құру күні». Лос-Анджелестің демалыс және саябақтар бөлімі. 2010-05-29.
  14. ^ «LACOSTE L! VE және HTC Host Coachella Pool Party». «SPIN Media» жауапкершілігі шектеулі серіктестігі. 2011-04-20.
  15. ^ «Үлкен шоу». Калифорния мемлекеттік университеті Нортридж. Архивтелген түпнұсқа 2010-11-14.
  16. ^ «Лос-Анджелесте тамақ пен шарап мерекесі». Los Angeles Times. 2010-09-02.
  17. ^ «Тағамдар Twitter-ді білетін азық-түлік жүк көліктеріне ағылды». Associated Press. 2009-05-15.

Сыртқы сілтемелер