Хаттама - Cocol
 | Бұл мақала үшін қосымша дәйексөздер қажет тексеру. (Шілде 2015) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
 | |
| Балама атаулар | Торито |
|---|---|
| Түрі | Нан |
| Шығу орны | Мексика |
| Негізгі ингредиенттер | Бидай ұны, сүт, жұмыртқа |
Хаттама ежелгі түрлерінің бірі болып табылады нан жылы белгілі Мексика. Ол қашан құрылды Испан басып кірді Мезоамерикалық мәдениеттер.[1] Испандықтар мезоамерикандықтарға нан пісіруді үйретті, содан кейін олар сол кезде кең таралған ингредиенттермен өздері жасады. Бұл жаңа нан cocol деп аталды және ол белгілі торито елдің кейбір бөліктерінде. Хаттама жасалған бидай ұны, сүт және кейбір жұмыртқа. Оны пісірмес бұрын массаға а фигурасы беріледі ромб. Оны әдетте бірге жейді джем.
Ескертулер
- ^ «Blessed Miguel Pro» «Тәтті нан» хаттамасы. Католик тағамдары. Алынған 7 шілде 2015.
Әдебиеттер тізімі
- Кастелло Ютурбиде, Тереза; Мария Хосефа-дель-Рио-де-Редо. Delicias de antaño: history and recetas de los conventos Mexico.
Санат
Азық-түлік порталы
| Түрлері |  | |
|---|---|---|
| Құрамы | ||
| Жабдық | ||
| Процестер және техникасы | ||
| Қолданады | ||
| Басқа | ||
| Мақалалар тізімі | ||
| ||
| Сорпалар және бұқтырылған ет | 
 | |
|---|---|---|
| Күріштен жасалған тағамдар | ||
| Жұмыртқа тағамдары |
| |
| Көкөніс тағамдар | ||
| Құс етінен жасалған тағамдар | ||
| Шошқа етінен жасалған тағамдар | ||
| Сиыр етінен жасалған тағамдар | ||
| Теңіз тағамдары тағамдар | ||
| Басқа ақуыз тағамдары | ||
| Ірімшік тағамдары | ||
| Антоджитос туралы жүгері қамыры | ||
| Антоджитос бидай қамыры | ||
| Тұздықтар және дәмдеуіштер |
| |
| Тәттілер және тәттілер | ||
| Салаттар | ||
| Нан | ||
| Сусындар | ||
| Нұсқалар | ||
| Байланысты тақырыптар | ||
| ||
Азық-түлік порталы
Мексика порталы
WikiProject | Бұл нан - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |
 | Бұл Мексика тағамдары - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |