Rajas con crema - Rajas con crema

Rajas con crema

Rajas con crema а-ға берілген атау Мексикалық кесектерден тұратын тағам поблано бұрышы кілегеймен (бұл атау сөзбе-сөз «тілімдерді» білдіреді Испан ).[1] Бұл өте танымал Мексика, әсіресе елдің орталық және оңтүстік бөліктерінде. Бұл ең көп қолданылатын тағамдардың бірі такуизалар (тако партиялары), бірге тинга, мең, чичаррон, және папас кон хоризо.Тағамның дайындалуы қуыруды, бұрышты қабықты және кесуді қамтиды, саутинг оларды туралған пиязбен бірге қосып, қоспаны кілегеймен қайнатыңыз.[2] Кейде дәм үшін тауық сорпасын қосады.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Қаймақ тұздығындағы қуырылған побланос (Rajas con Crema)». Жай рецепттер. 17 тамыз 2012. Алынған 6 шілде 2015.
  2. ^ Рут Рейхл (2006). Gourmet аспаздық кітабы. Хоутон Мифлин Харкурт. б.559. ISBN  9780618806928. Алынған 7 қараша 2018. Rajas con crema -wikipedia.