Aguachile - Aguachile

Aguachile
Aguachiles.jpg
Шығу орныМексика
Аймақ немесе штатАмерика
Байланысты ұлттық тағамдарМексика
Негізгі ингредиенттерАсшаян, пияз, лайм шырыны және Чили бұрышы

Aguachile (Испан тілінде «чили суы») - бұл а Мексикалық жасалған тағам асшаян сұйықтыққа батырылған Чили бұрышы, лайм шырыны, тұз, кинза, қияр және пияз тілімдері. Сияқты шикі көкөністер қияр әдетте қосылады. Бұл шикі теңіз тағамдары Мексиканың батыс аймағынан келеді және әдетте а molcajete. Агуахилдің шығу тегі жағалауында жатыр Синалоа, бастапқыда қайнатылған сумен және хилтепиндер, Синалоадан алынған дөңгелек чили бұрыштары.

Сыртқы сілтемелер

  • «isbn: 6072106404 - Google Search». Books.google.com.mx. Алынған 29 мамыр 2018.
  • «Испандық ас үй». Алынған 20 қараша 2018.