Chileajo de cerdo - Chileajo de cerdo
 | Бұл мақала жоқ сілтеме кез келген ақпарат көздері. (Тамыз 2015) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
Чилиахо
Chileajo de cerdo шыққан тағам Оахака, Мексика. Ол суға қайнатылған және қуырылған қуырылған тұздықта пісірілген шошқа етінің бөліктерінен тұрады гуахилло чили қуырылған тұқымдарсыз анчо чили тұқымдарсыз, қуырылған және қабығынан тазартылған сарымсақ, қалампыр, орегано, зире, қызыл және жасыл қызанақ, тұз бен бұрышсыз шикі костео амарилло чили. Бұл тағамды бірге беруге болады байо атбас бұршақтар.
Әдебиеттер тізімі
- Муньос Цурита, Рикардо. Pequeño Larousee de la Gastronomía Mexicoana. (2013). ISBN 9786072107373.
| Сорпалар және бұқтырылған ет | 
 | |
|---|---|---|
| Күріштен жасалған тағамдар | ||
| Жұмыртқа тағамдары |
| |
| Көкөніс тағамдар | ||
| Құс етінен жасалған тағамдар | ||
| Шошқа етінен жасалған тағамдар | ||
| Сиыр етінен жасалған тағамдар | ||
| Теңіз тағамдары тағамдар | ||
| Басқа ақуыз тағамдары | ||
| Ірімшік тағамдары | ||
| Антоджитос туралы жүгері қамыры | ||
| Антоджитос бидай қамыры | ||
| Тұздықтар және дәмдеуіштер |
| |
| Тәттілер және тәттілер | ||
| Салаттар | ||
| Нан | ||
| Сусындар | ||
| Нұсқалар | ||
| Байланысты тақырыптар | ||
| ||
Азық-түлік порталы
Мексика порталы
Санат
WikiProject | Бұл Мексика тағамдары - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |