Frijoles Puercos - Frijoles Puercos

Frijoles Puercos

Frijoles Puercos (шошқа бұршақтары) - дәстүрлі Мексикалық тағам. Ыдыс-аяқ аралас сипатталады атбас бұршақтар бұқтырылған шошқа майы, зәйтүн, чили бұрышы, хоризо, Монтерей Джек ірімшік және ранчера тұздығы.[1] Көптеген вариациялар Мексиканың әртүрлі аймақтарында кездеседі.[2][3]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Frijoles Puercos». Food.com. Scripps Networks интерактивті. Алынған 6 шілде 2015.
  2. ^ Диана Кеннеди (2014). Мексиканың маңызды тағамдары. Поттер / Он жылдамдық / Гармония / Родал. б. 24. ISBN  9780553419115. Алынған 22 қазан 2018.
  3. ^ Мэрилин Таусенд және Рикардо Муньос Цурита (2012). La Cocina Mexicana: көптеген мәдениеттер, бір тағам. Калифорния университетінің баспасы. б. 109. ISBN  9780520261112. Алынған 22 қазан 2018.