Багнун - Bagnun

Бұл мақалада а қолданылған әдебиеттер тізімі, байланысты оқу немесе сыртқы сілтемелер, бірақ оның көздері түсініксіз болып қалады, өйткені ол жетіспейді кірістірілген дәйексөздер. Көмектесіңізші жақсарту осы мақала таныстыру дәлірек дәйексөздер. (Наурыз 2013) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз)

Багнун

Түрі	Сорпа
Шығу орны	Италия
Аймақ немесе штат	Генуя
Негізгі ингредиенттер	Анчоулар, қоңыр пияз, қызанақ, қосымша тың зәйтүн майы, құрғақ нан
Аспаздар кітабы: Багнун   БАҚ: Багнун

Багнун Бұл сорпа, бірге анчоус 19 ғасырда пайда болған негізгі ингредиент ретінде Сестри Леванте провинциясында Генуя (Италия ).

Тарих

Бастапқыда багунды әдеттегі балық аулау қайықтарының экипаждары дайындаған Леуди. Уақыт өте келе ол өзінің қарапайымдылығын сақтап қалды: ол бүгінгі күнге дейін балғындықпен дайындалған анчоус, қоңыр пияз, аршылған қызанақ, қосымша тың зәйтүн майы және құрғақ нан.

1950 жылдардан бастап, Рива Тригосо, қала маңындағы ауыл Сестри Леванте, жыл сайын өткізеді Сагра дел Багнун, шілденің соңғы демалысында тағамды тойлайтын фестиваль.

Сондай-ақ қараңыз

• Итальян тағамдарының тізімі
• Итальяндық сорпалардың тізімі

Сыртқы сілтемелер

• Рива Тригосодағы Багнун қауымдастығының ресми сайты

Бұл сорпа - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.