Гальлиано (ликер) - Galliano (liqueur)

Басқа мақсаттар үшін қараңыз Гальлиано (айырмашылық).
Гальлиано
Галлиано, бөтелкеде және әйнекте
ТүріЛикер
ӨндірушіЛукас Болс
ДистрибьюторBreakthru Сусын
Туған еліИталия
Таныстырылды1896
Көлемі бойынша алкоголь30%, 42.3%
ТүсСары
ДәміВаниль, шөптер
Веб-сайтGalliano.com

Ликор Гальлиано Автентико, кеңінен танымал Гальлиано (Итальяндық айтылуы:[ˈalˈljaːno]), тәтті шөп ликер, 1896 жылы құрылған Итальян дистиллятор және бренди продюсері Артуро Вакгари Ливорно, Тоскана және атындағы Джузеппе Гальяно, итальян офицер туралы Корольдік Италия армиясы туралы Бірінші Италия-Эфиопия соғысы.

Құрамы

Галлианода көптеген табиғи ингредиенттер бар, соның ішінде жұлдызды анис, Жерорта теңізі анис, арша жидегі, мускус, лаванда, жалбыз, даршын және Гальяноның ерекше белгісі ваниль хош иіс.[1] Гальлиано қолданады ванилин хош иістендіруге арналған қант және глюкоза сиропы тәттілендіруге арналған. Карамель және tartrazine Гальлианоның ашық сары түсіне жету үшін қолданылады.

Бейтарап алкоголь ванильді қоспағанда, шөптердің прессімен бірге енгізіледі. Сұйықтық тазартылып, содан кейін бөлек сығылған ванилинмен тұндырылады. Соңғы кезеңде тазартылған су, тазартылған қант және таза бейтарап спирт негізбен араласады. Түпнұсқа қоспасы 84,6 дәлелденген (көлемі бойынша 42,3%), ал ванильдің ерекше дәмі бар қоспасы 60-та шығарылады дәлел (Көлемі бойынша 30%).

Дәмі

Гальлиано тәтті, ванильді-анис дәмімен және жұқа цитрус пен орман шөптерінен жасалған шөптермен ерекшеленеді. Ваниль жоғарғы нота сияқты Galliano-ны анис хош иісті ликерлерден ерекшелендіреді самбука, Пернод, немесе анисет. Ол а ретінде қолданылады Дивистиво (ауыр тамақтан кейін ішуге арналған) және ингредиент ретінде коктейльдер, атап айтқанда Harvey Wallbanger, Сары құс, Алтын кадиллак, және Алтын арман.

Меншік

Қазіргі уақытта Galliano бренді голландтық дистилляторға тиесілі Лукас Болс және бүкіл әлем бойынша таратылатын бірлескен кәсіпорны арқылы сатылады, Maxxium. Гальлиано классикалық римдікі еске түсіретін ерекше пішінді бөтелкеге ​​салынған баған.[2] Galliano брендімен тағы бірнеше ликерлер шығарылады, оның ішінде қара Sambuca, ақ Sambuca және Амаретто, олар көбіне бөлінеді Австралия,[3] онда өнімдер атыс ретінде танымал, Галлиано да жасайды Гальлиано Ристретто кофе хош иісті ликер және Гальлиано Бальзамико, а бальзам сірке суы - тұндырылған ликер. Galliano Autentico және Galliano Vanilla екеуінде де қолданылған Harvey Wallbanger, қол жетімді.

Марапаттар

Гальлиано қола және күміс медальдарға ие болды Сан-Францискодағы Әлемдік рухтар сайысы. Басқа рух рейтингтері ұйым, Шарапты сүйетіндер журналы, Галлиано Л'авентикоға 2011 жылы «90–95» ұпайын берді.[4]

Ескертулер

  1. ^ «Гальлиано». Алынған 28 ақпан 2015.
  2. ^ «Гальлиано». Maxxium, басқа брендтер. Maxxium. Архивтелген түпнұсқа 2007-08-15. Алынған 2007-09-20.
  3. ^ «SA алкоголь дистрибьюторлары: өнім ауқымы». АШЫҚ. Архивтелген түпнұсқа 2007-08-29. Алынған 2008-04-21.
  4. ^ Proof66.com «Galliano L'Autentico сыйлығының жиынтық беті»

Сыртқы сілтемелер