Жалынды жанартау - Flaming volcano

Жалынды жанартау
Коктейль
Volcano drink.jpg
«Вулкан тостағы» жанып тұрған коктейль
ТүріАралас сусын
Көлемі бойынша алғашқы алкоголь
АтқардыМұз араласқан (мұздатылған стиль)
Стандартты гарнирананас және / немесе апельсиннің ширек кесектері, марашино шиесі
Стандартты сусындарАрнайы: жанартау тостағаны
Жалпы қолданылатын ингредиенттер
ДайындықӨте төзімді ромнан басқа ингредиенттерді араластырғышта 2 ұсақталған мұзбен біріктіріңіз. Вулканға шамалы шамадан тыс төзімді ромды құйыңыз және абайлап жарықтандырыңыз.
ЕскертулерСабанмен бірге ұсынылатын ортақ сусын

Жалынды жанартау - үлкен тропикалық топ коктейль әдетте жасалған ром, бренди, ананас шырын, апельсин шырыны, және оргейт сироп.[1] Көптеген вариациялар бар, ал ХХІ ғасырдағы коктейль ингредиенттердің белгілі бір тізімін ұстанудан гөрі презентацияға қатысты. Әдетте бұл көп қолданушы сусын, а деп аталатын арнайы ғұрыптық ыдыста топқа беріледі жанартау тостағаны Бұл сәндік керамикалық ыдыс (әдетте сыйымдылығы 32 АҚШ унция унция (950 мл)), орталық хабтың сипаттамасымен көтерілген жанартау конус. Конусқа «кратер» резервуары кіреді, оны ішінара роммен немесе басқа жанғыш ликермен толтыруға болады. Кратерге арналған ликер қызмет еткен кезде мұқият тұтанып, оның орталық көгілдір отымен жанартау атмосферасын тудырады.[2]

Жанып жатқан жанартау әдетте екі немесе одан да көп адам тобына ыңғайлы қашықтықтан және қауіпсіздікте ыңғайлы топтық суды жеңілдету үшін қызмет етеді. Оны кейде сарышаян ыдысы деп те атайды.[3]

Тарих

Жалпы жанартаудағы жанартаулық сусын айтылды[кім? ] басталды Гавайи 1950-ші немесе 1960-шы жылдары жанғыш бір адамның мұзы «жанартау коктейльдері» мен үлкенірек тостағандық коктейльдер арасындағы айқас ретінде пайда болды. Джефф Берри жылы Beachbum Berry Remixed бар Don the Beachcomber Миннесота штатындағы Сент-Пол қаласында орналасқан үлкен отты ыдысқа қызмет етудің алғашқы мысалы ретінде. Ол сонымен қатар а Лей-Лани жанартауы 1970 жылдардағы Polyneisan Village Resort (Walt Disney World) нұсқасы.[4] Әдетте ол тек қызмет етеді Тики барлар. Сондай-ақ, оның ізашары мықты тамырларға ие скорпион ыдысы.

Кейбіреулер оның пайда болғанын немесе танымал болғанын айтады Чили уақытында Августо Пиночет.[күмәнді – талқылау],[5][6][7] бірақ сенімді қайнар көздер, әсіресе сусынның Чилидің түпнұсқасы, жоқ.

Дайындау және вариациялар

Шаг жасаған вулкан тостағаны

Жалынды жанартаудың бір нұсқасы ингредиенттерді мұзбен араластыру арқылы дайындалады. Тұман әсерін қамтамасыз ету үшін кейде оны құрғақ мұзбен бірге ұсынады. Негізгі алкоголь әдетте қандай-да бір түрі болып табылады ром, бірге бренди әдетте қосылады, бірақ арақ және тіпті Джин кейбір рецептерде пайда болады.[8] Басқа нұсқаларында әк шырыны, грейпфрут шырыны, үйеңкі сиропы, гуава нектары немесе кокос ромы қолданылуы мүмкін.[9]

Сияқты Tiki Bars-да коктейль «құпия сусын» ретінде өзгертілді Кахики және Май Кай.[10]

Керамикалық ыдыстың алғашқы нұсқаларын жасаған Гавайи орхидеялары және Қытайдың бамбуктары.[11] Сияқты суретшілердің жаңа нұсқаларын жасаған Шағ (суретте) және басқалары.

Бұқаралық мәдениетте

Кітапта айтылғандай B-52 әлемі Матс Секстон, топ B-52 1976 жылдың қарашасында оның мүшелері Афиныдағы (Джорджия) қытай мейрамханасында жалынды вулканмен бөліскеннен кейін пайда болды. Қаражаттың жетіспеуіне байланысты топ кез-келген тағамға тапсырыс бермей, коктейльмен бөлісуге шешім қабылдады.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Фриц Хан. «Вашингтондағы ең ыстық коктейль». washingtonpost.com. Алынған 2008-05-19.
  2. ^ «Жалынды коктейль тарихы». firstwefeast.com. Алынған 16 ақпан 2019.
  3. ^ «Scorpion Bowl». blog.distiller.com. Алынған 19 ақпан 2019.
  4. ^ Берри, Джефф (2010). Beachbum Berry Remixed. Сан-Хосе: Club Tiki Press.
  5. ^ «жалындаған-жанартау». socialandcocktail.co.uk. Алынған 16 ақпан 2019.
  6. ^ «Әлемдегі коктейльдер». www.ranker.com. Алынған 16 ақпан 2019.
  7. ^ «Лаваны атаңыз». volcanocafe.wordpress.com. Алынған 16 ақпан 2019.
  8. ^ «Қолтаңба жанатын вулкан». ne.meetingsmags.com. Алынған 16 ақпан 2019.
  9. ^ Берри, Джефф (2010). Beachbum Berry Remixed. Сан-Хосе: Club Tiki Press.
  10. ^ Кирстен, Свен (2000). Тики кітабы. Тасчен. б. 146.
  11. ^ Картер, герцог (2003). Tiki Quest. Чикаго: Pegboard Press. б. 80.