Кейп-жем (коктейль) - Cape Codder (cocktail)

Кейп-жем
Коктейль
Кейп-жем, Томми Дойлс Ирландиялық паб, Hyannis MA.jpg
Кейп-жем
ТүріКоктейль
Көлемі бойынша алғашқы алкоголь
АтқардыЖартастарда; мұзға құйды
Стандартты гарнирәк тілім
Стандартты сусындар
Highball әйнегі (тумблер) .svg
Гейбол стаканы
Жалпы қолданылатын ингредиенттер
ДайындықБарлық ингредиенттерді мұзға толы гейбол стаканына салыңыз. Әк сынасымен безендіріңіз.

The Cape Cod немесе Кейп-жем (сонымен бірге арақ мүкжидек) түрі болып табылады коктейль тұратын арақ және мүкжидек шырыны. Сондай-ақ, кейбір рецепттерде әйнектің үстінен әк сынасын сығып, оны сусынға тастау қажет.[1] Атау сілтеме жасайды Cape Cod, Массачусетс, а түбек және шығыста орналасқан танымал туристік бағыт АҚШ мүкжидек өсірумен танымал.


Құрамы

Cape Cod жасалған арақ және мүкжидек шырыны және а-мен безендірілуі мүмкін әк сына. Пропорциялар әр түрлі, көздер арақ пен шырынның ұсынылатын арақатынасын 1/4 құрайды,[2][3] 1/3.7,[4] 1/2[5][6] және 1 / 1,5,[7] ал басқа ақпарат көздері нақты пропорцияны ұсынбайды.[8][9][10] Кейбір дереккөздер әктен жасалған сына гарнирінің орнына лайм шырынын ұсынады.[5]

Байланысты сусындар

Cape Ceding - басқа коктейльдермен байланысты Теңіз самалы (ол грейпфрут шырынын қосады), Bay Breeze (бұл ананас шырынын қосады), Мадрас (апельсин шырынын қосады), Жағажайдағы секс (оған апельсин шырыны мен шнапс қосылады), Космополит қосады үш сек және әк шырыны, және Роуз Кеннеди коктейлі оның құрамына кіреді клубты сода. Жүзім азығында арақ пен мүкжидек шырынынан басқа әк шырындары мен жүзім шырыны бар. Мыс жемі зімбір але Бұл қан құю. Мыс жемі ликер ликері бұл қызыл лотос коктейлі.[11] Мыс жемі таңқурай ликері Бұл күлгін тұман.[12]

Фон

Бұл сусын 1945 жылы дүниеге келді Мұхит спрейі мүкжидек өсірушілер кооперативі «Қызыл шайтан» Кейп-Код, Массачусетс.[13] «Кейп жем» атауы 1960 жылдардың басынан басталады.[14]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Cape коктейлінің рецепті». Liquor.com.
  2. ^ «Кейп жемшөп сусынының рецепті». idrink.com. Алынған 5 тамыз, 2011.
  3. ^ «Мүйізді жем - 3 немесе 4 мұзды кубикті стаканға салыңыз да, оған 1/2 унция арақ пен 6 унция мүкжидек шырынын коктейлін қосыңыз» (Үй және бақша, 139 том (1971))
  4. ^ «Мүйіс жем». Азық-түлік желісі. Алынған 5 тамыз, 2011.
  5. ^ а б «Мүйіс жем». Марта Стюарттың веб-сайты. Алынған 5 тамыз, 2011.
  6. ^ «Мыс жемшөп рецепті». DrinkSwap. Алынған 5 тамыз, 2011.
  7. ^ Коллин Грэм. «Мүйіс жем». about.com. Алынған 5 тамыз, 2011.
  8. ^ «Мүйіс жем». Esquire. Алынған 5 тамыз, 2011.
  9. ^ «Cape Cod». Аптаның сусыны. Алынған 5 тамыз, 2011.
  10. ^ «Мыс жемшөп рецепті». Сусындар араластырғыш. Алынған 5 тамыз, 2011.
  11. ^ «Дәмді қызыл лотосты араластыру үшін тәтті личи ликерін қолданыңыз». Шырша жейді.
  12. ^ «Мартини, Shot немесе Highball ... Сіз күлгін күлгінді қалай алып жүресіз?». Шырша жейді.
  13. ^ «Мүкжидек шырынынан ол арақ пен жаңа лаймды қосып,» Қызыл шайтан коктейлін «ойлап табады.» (Ocean Spray's Cranberry Cooperative News: 6-10 томдар Cranberry Canners, Inc., 1945 ж.)
  14. ^ «Көңілді мейманхана иесі сізді (және сіздің әйеліңізді) Америкадағы ең жаңа коктейль - Кэйп Кейдермен жасаумен сергітсін». (The New Yorker, 1965)

Сыртқы сілтемелер