Митараши данго - Mitarashi dango
 Митараши данго | |
| Түрі | Данго |
|---|---|
| Шығу орны | Жапония |
| Аймақ немесе штат | Киото |
| Жасалған | Mitarashi шайханасы |
| Негізгі ингредиенттер | Күріш ұны, тәтті соя тұздығы |
Митараши данго (た ら し 団 子 御 手洗 団 子) күріштен жасалған тұшпара (данго ) 3-5 топқа таяқшаларға қисайып (дәстүр бойынша 5) және тәтті соя тұздығы глазурімен жабылған. Ол әйнектегі глазурьмен және күйдірілген хош иісімен сипатталады.
Митараши дангосы Камо Митараши шайханасынан шыққан Шимогамо аймағы туралы Сакио бөлім Киото, Жапония. Митараши дангосы көпіршіктердің атымен аталған дейді митараши (御 手洗) (қасиетті орынның кіреберісіне орналастырылған тазартқыш су) Шимогамо храмы Жақын. Тағы бір теория, түпнұсқа шайханада сатылған 5 данго нұсқасы адам денесіне еліктеу үшін жасалған; ең жоғары данго басын, ал қалған төртеуі қолдар мен аяқтарды бейнелеген.