Хоппанг - Hoppang

Хоппанг
Hoppang.jpg
ТүріДжинппанг
Шығу орныОңтүстік Корея
Қызмет ету температурасыЫстық
Негізгі ингредиенттерБидай ұны, қызыл бұршақ пастасы
Жалпы қолданылатын ингредиенттермай, тұз, қант
200 ккал  (837 кДж )[1]
Корей атауы
Хангүл
호빵
Романизация қайта қаралдыхоппанг
МакКюн-Рейшауэрхоппанг
IPA[ho.p͈aŋ]

Хоппанг (нан); 호빵) - бұл сатылатын жылы тағамдар Оңтүстік Корея. Бұл ыңғайлы тамақ нұсқасы jjinppang (буға пісірілген нан) және әдетте тегіс, тәттілендірілген түрде толтырылады қызыл бұршақ пастасы.

Тарих

Хоппанг - бұл отбасыға бұрын тағамдар сатылатын буға пісірілген нанды жеңілдететін өнім. Ол 1969 жылы азық-түліктің негізін қалаушы Чан-сун Хеоның Жапонияға сапары кезінде пайда болды. Хео Хоппанды жапон көшелерінде сатылатын және қыста сатылатын, наубайхана өндірісіндегі ең төменгі кезең болатын өнім ретінде жасады, содан кейін оны 1971 жылы шығарды.[2]

Этимология

Хоппанг болды фирмалық атау жеуге дайын jjinppang әзірлеген Самлип біріктіретін 1970 ж ономатопея хо, хо (буға пісірілген булочкада үрлеуге арналған дыбыс) және ppang, корейлік нан деген сөз. Оның мағынасы: «Барлық отбасы бірге тамақтанып, күлімсірейді; Хо хо '.[3] Көп ұзамай фирмалық атау жалпы атауға айналды ыңғайлылық jjinppang.

Сорттары

Типтік хоппанг тәттілендірілген қызыл бұршақ пастасы,[4] сонымен қатар көбіне көкөністер мен етпен толтырылған сатылады, пиццаның қоспалары, асқабақ немесе булдак.[1][5]

Буға немесе микротолқынды пешке дайын хоппанг көбінесе атына оралады супермаркеттер және азық-түлік дүкендері, ал көп дүкендер сату хоппанг қыста цилиндрлік жылыту шкафтарында бумен және оларды жылытуға арналған.[6][7]

Галерея

  • Хоппанг қызыл бұршақ пастасымен толтырылған

  • Хоппанг машина

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б 김, 성윤 (29 қараша 2006). «호빵 이 생각 난다, 따뜻 했던 너». Чосон Ильбо (корей тілінде). Архивтелген түпнұсқа 2016 жылғы 13 маусымда. Алынған 18 сәуір 2008.
  2. ^ http://travel.chosun.com/site/data/html_dir/2006/11/29/2006112960407.html
  3. ^ http://travel.chosun.com/site/data/html_dir/2006/11/29/2006112960407.html
  4. ^ «хоппанг» 호빵 [буланған тоқаш]. Корейше-ағылшынша оқушылардың сөздігі. Ұлттық корей тілі институты. Алынған 20 сәуір 2017.
  5. ^ Нг, Одри (14 қыркүйек 2016). «Оңтүстік Кореяның екі танымал сайтында қыстың сиқырын көріңіз». The Straits Times. Алынған 3 мамыр 2017.
  6. ^ 길, 윤형 (29 қараша 2005). «찬바람 이 싸늘 하면 호빵 이 그리 웁 구나». Ханкёре (корей тілінде). Алынған 18 сәуір 2008.
  7. ^ Каррут, Дэвид (28 қараша 2016). «Суыққа төзімді болатын 10 кореялық қысқы көше тағамдары». 10 журнал. Алынған 3 мамыр 2017.