Макунучи - Makunouchi

A макунучи бенто

Макунучи (幕 の 内 弁 当) танымал түрі болып табылады жапон бенто ол көбіне күріштен тұрады, балық, ет, маринадталған қияр, жұмыртқа, көкөністер және ан умэбоши (тұздалған қара өрік). Сондай-ақ, каштан-күріш, тәтті балық суши және ет-күріш-кәстрөл тәрізді басқа да тағам түрлері бар.

Сөз макуно-учи иілгенō («әрекет арасындағы бенто»), бастап басталады Эдо кезеңі (1603 - 1867), олар үзілістер кезінде қызмет еткен кезде (幕 間) of Жоқ және Кабуки театр қойылымдары.

Бастап Мэйдзи кезеңі Макунучи бенто қораптары үшін кең таралған конвенцияға айналды екибен теміржол вокзалдарында сатылады.[1] Сондай-ақ, дүкендер Макунучи атауымен бенто сатады. Makunouchi бентосындағы заттардың таңдауы мен саны әр дүкенде әр түрлі болғанымен, оның құрамында басқа бентодан гөрі көп заттар бар және олардың бағасы да көп.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Йоко Хани (2003 жылғы 5 қаңтар). «Дөңгелектегі Жапонияның өз тамағы». Japan Times.