Расол (Румын тағамы) - Rasol (Romanian dish)

Расол
ТүріБұқтырылған
Шығу орныРумыния
Негізгі ингредиенттерЕт (құс еті, сиыр еті, немесе шошқа еті ), картоп, көкөністер (сәбіздер, қызанақ, пияз )

Расол[1] (Румынша айтылуы:[raˈsol]) Бұл Румын тағамы жасалған ет, картоп, және көкөністер бірге қайнатылады. Ет құс еті болуы мүмкін (әдетте тауық, бірақ және үйрек, қаз немесе түйетауық ), сиыр еті, немесе шошқа еті. Әдетте ұсақталған тауық еті немесе шошқа еті қолданылады. Картоп (қабығы), сәбіздер, қызанақ және пияз толығымен қосылады және етпен қайнатылады. Ол, әдетте, алынған сорпаның бір бөлігімен бірге беріледі муждеи немесе желкек.

Сондай-ақ қараңыз

Ескертпелер мен сілтемелер

  1. ^ «Расол анықтамасы» (румын тілінде). DEX on line.