Тауық саусақтары - Chicken fingers

Тауық саусақтары
Қытырлақ тауық жолақтары - FotoosVanRobin.jpg
Балама атауларТауық еті, тауық жолақтары, тауық еті, тауық гужондары, тенденциялар
КурсТіскебасар, негізгі курс
Шығу орныАҚШ
Қызмет ету температурасыЫстық
Негізгі ингредиенттерТауық, нан пісіру

Тауық саусақтары, сондай-ақ тауық тендерлері, тауық гужондары, тауық жолақтары, тенденциялар немесе тауық еті, болып табылады тауық еті бастап дайындалған кіші бұлшықеттер жануардың.[1] Бұл ақ ет жолақтары емшек сүйегінің екі жағында, емшек етінің астында орналасқан (pectoralis major).[2] Олар сондай-ақ тауық етінен, әдетте кеудеден немесе кейде тек ұнтақталған тауық етінен кесілген ұқсас пішінді кесектермен жасалуы мүмкін.[3]

Тауық етінің саусақтары тауық етін а нан пісіру қоспасы, содан кейін қуыру оларды дайындауға ұқсас тәсілмен шницель.[4] Тауық саусақтары - АҚШ-та танымал фаст-фуд-тағамдар.[5]

Тауық саусақтарын алдымен Spanky's in иелері / операторлары жасаған және атаған Саванна, Джорджия. Бастапқы иелерінің бірі Ансли Уильямс бүгінгі күні Спанкидің жұмысын жалғастыруда және ол «Тауық саусағының түпнұсқасы» деп аталады.[6]

Қуырылған қуырылған тауық етінің саусақтары бар батыру тұздығы, американдық қытай мейрамханасында қызмет етті

Жаппай өндіріс

Тауық саусақтары - а жаппай өндірілген Америка Құрама Штаттарындағы өнім.[7] Өндірісте тауық етін дәмдеуіштермен жабу, полифосфат нан немесе үгінділер, пісіруді ұстап тұру үшін өнімді қуырыңыз, содан кейін оны мұздатыңыз[7] тұтынушылық, бөлшек және коммерциялық мақсатта жөнелтуге дейін. Тайсон Фудс - тауық саусақтарын жаппай өндіретін осындай компания.[8] Кейбіреулері белгілі бір дәм профилімен дайындалады, мысалы Буффало стиліндегі ыстық тұздықтың дәмімен.[8]

Сондай-ақ қараңыз

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ «Тауық саусақтарының тарихы». Лейттің кулинариясы.
  2. ^ Рецепт бойынша кеңестер. «Тауық - бөлшектердің сипаттамасы». RecipeTips.com.
  3. ^ «Үйде жасалған тауық саусақтарына қол бер».
  4. ^ Элли Кригер. Қытырлақ тауық саусақтары рецепті. Азық-түлік желісі
  5. ^ Қытайдың тауық саусақтарын солтүстік-шығыстағыдай етіп қалай жасауға болады?. Cooking.stackexchange.com. 2012-04-19 аралығында алынды.
  6. ^ Хейц, Келли (1 сәуір 2016). «Тауық саусағының оқиғасы». Оңтүстік журналы. Алынған 24 қыркүйек 2018.
  7. ^ а б Бут, Р.Г. (2012). Снек тағамдары. Springer US. б. 222. ISBN  978-1-4613-1477-6. Алынған 26 сәуір, 2019.
  8. ^ а б Бангура, Фатима (17 сәуір, 2019). «Сіз Мичиганда сатылатын Тайсон Буффало стиліндегі тауық жолақтарын әлі де жей алмайсыз». WSYM-TV. Алынған 26 сәуір, 2019.

Сыртқы сілтемелер