Том Пут - Tom Putt - Wikipedia

«Том Пут»
Помологиялық акварель POM00004235.jpg
ТүрлерMalus domestica
Шығу тегі Англия, 1700 жылдардың аяғы.[1]

'Том Путт - екі мақсатты алманың дәстүрлі әртүрлілігі, көбінесе а ретінде қолданылады сидр алмасы, шыққан Девон. Ол Plowman, Coalbrook, Marrowbone, Thomas Thomas Jeffreys және басқа да көптеген жергілікті атаулармен белгілі болды.[2][3]

Шығу тегі

Алма Combe House-пен байланысты Гиттишам. Жіберілген хат-хабар бойынша Девон және Корнуолл ноталары мен сұраулары, алма Том Путты XVIII ғасырдағы жер иесі, комбалық Томас Путтың атымен атауы керек еді, ол 1787 жылы қайтыс болып, «Қара Том» деген лақап атқа ие болды.[4] Пут, а адвокат, әртүрлілікті жетілдірді деп танылды және сонымен қатар ауылшаруашылық жәрмеңкелерінде жеміс ағаштары үшін сыйлықтар алды деп айтылады Honiton.[5] Гарольд Тейлордың айтуынша, Сомерсеттегі егде өсірушілер Англия алмалары, алма еске алған Путтың а болған оқиғаны айтты ректор, Аян Томас Путт Трент, Комбаның Томас Путтың жиені.[6] Мүмкін, «Қара Том» Пут алдымен сортты дамытып, кейіннен жиеніне ағаш сыйлады.[2]

Сипаттамалары

Том Пут көп жылдар бойы Девон мен Сомерсетте, бақтарда, сондай-ақ бақтарда кеңінен өсіп, оған «Коттедж алма» деген ат берді.[2] Бұл кеңінен таралуына байланысты ол қазір формасы бойынша біршама өзгермелі болса да, әдетте бұл орташа мөлшердегі қызыл жолақты алма болады.[2] Бұл ерте пайда болады триплоидты кәдімгі классификациясы бойынша «өткір» типке жатқызылған әртүрлілік сидр алмалары.

Негізінен сидр алмасы болса да,[3] Том Путты алма пісіруге немесе жеуге де қолдануға болады. Тейлор «үстелге десерт ретінде тартымды көрінеді және өзіне тән өткір хош иіске ие» деп мәлімдеді, ол үш мақсатта да қолданылғанын атап өтті Сомерсет.[3]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ *«Том Пут», Ұлттық жемістер коллекциясы, алынды 13 қараша 2015
  2. ^ а б в г. Копас, Л. Сомерсет Помона: Сомерсеттің сидр алмасы, Dovecote Press, 2001, 65-бет
  3. ^ а б в Тейлор, Х. В. Англия алмалары, Локвуд, 1946, 58-бет
  4. ^ Амери (ред.) Девон және Корнуолл ноталары мен сұраулары v7, pt 1 (1913), 64
  5. ^ Combe House тарихы, қол жеткізілді 02-09-15
  6. ^ Сэндисон, А. Дорстағы Трент, Friary Press, 1969, 89-бет