Dabint - Dabinett

Malus domestica 'Кабинетт'
Dabinett.jpg
Өсіргіш'Кабинетт'
Шығу тегіАнглия, мүмкін 1900 жылдардың басында

'Dabint ' болып табылады алма сорт, әдеттегідей қолданылады Сомерсет жасау үшін сидр.

Тарих

'Дабинетт', бәлкім, 1900 жылдардың басында пайда болған, оны Уильям Дабинт Орта Ламбрук қоршауында жабайы (табиғи көшет) өсіп жатқан кезде тапқан, Оңтүстік Питертон, Сомерсет.[1] Дабинттің нақты генетикалық құрамы белгісіз, дегенмен біреудің «ата-анасы» болған шығар Джесс Джерси алма, ұқсас кеш «ащы тәтті» сорт. Сорт өте танымал болды және Англияның оңтүстік-батысында кеңінен отырғызылды.

'Деп аталатын осы сорттың көшетіҚара шкаф, сондай-ақ жергілікті «Томми Родфорд» деп аталатын, пайда болды Kingsbury Episcopi жақын Марток.[2] Ол «Dabinett» -ке ұқсас, бірақ күлгін түсті және негізінен жігерлі.

Сипаттамалары

«Ащы тәтті» санатына жатқызылды сидр алмасы, 'Dabint' -те қызыл түске боялған сары-жасыл жемістер бар, оларды әдетте қараша айында жинайды Біріккен Корольдігі. Еті жасыл және хош иісті. Ағаштың салыстырмалы түрде кішкентай және таралу әдеті бар; ол жоғары қарсылыққа ие алма қотыры және қатерлі ісік.Қышқыл құрамы 0,18%

Жемісі бір сортты сидр жасау үшін жеткілікті сапалы, сонымен қатар бірқатар коммерциялық сидр өндірушілері тек қана немесе ең алдымен «Дабинетт» алмаларынан жасалған сидрлер шығарады, соның ішінде Marshwood Vale Cider, Tricky Cider Co, Тэтчерс және Шеппидікі.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Морган, Ричардс және Доул, Алманың жаңа кітабы, Ebury, 2002, 282 б
  2. ^ Морган, Ричардс және Доул, 288-бет
  • «Сидр алмасының әртүрлілігі: Дабинетт». Жаңа Оңтүстік Уэльстің бастапқы өнеркәсіп департаменті. Архивтелген түпнұсқа 2015-11-17. Алынған 2015-11-15.
  • «Кабинет», Ұлттық жемістер коллекциясы, Ридинг Университеті және Брогдейл жинақтары, алынды 18 қазан 2015