Толман тәтті - Tolman Sweet - Wikipedia

Толман тәтті
Гибсон алаңындағы алма ағашы (3) .jpg
Орналасқан ағаш Гибсон үйі Торонтода
ТүрлерMalus pumila

The Толман тәтті Бұл сорт туралы алма сары түсті сары түсті, әлсіз русет нүктелерімен [1] және жемістің бір жағынан жоғарыдан төмен қарай «тігіс сызығы».[2]

Пайдалану және тарих

Кішкентай алма болғандықтан, оны қайнату және маринадтау үшін қолданған. Жүрек ағашы, оны егу үшін пайдаланған.[1] 1905 жылы жарияланған дереккөзге сәйкес, Толман тәттісі «штаттың [Нью-Йорк штаты] бір ғасыр немесе одан да көп уақыт бұрын қоныстанған бөліктеріндегі шаруашылық бақтарына егілетін» бірнеше сорттардың бірі болған.[2]

Алманың көлденең қимасы

Әртүрліліктің синонимдеріне мыналар жатады: Браунның Алтын тәтті, ТАЛЛМАН ТӘТТІ, ТАЛЛМАН ТӘТТІ, ТАЛЛМАН ТӘТТІЛІГІ, ТАЛМАН ТӘТТІ, ТАЛМАН ТӘТТІ, ТАЛМАН ТӘТТІ, ТОЛМАН ТӘТТІ, ТОЛМАН .[2]

1905 жылғы басылымнан: «Жеміс ортасы немесе одан төмен, сары алма үшін өте тартымды. Жалпы нарықта сұранысы аз, бірақ шектеулі мөлшерде арнайы нарықтарда және арнайы сауда сыныптарында сатылады. Жеміс әдетте өте құрметті маринадтау, қайнату және пісіру сияқты белгілі бір аспаздық мақсаттарға арналған.Сапаның сақталу сапасы әр маусымда әр түрлі болады.Кәдімгі қоймада ол коммерциялық шегі ретінде қараша мен қаңтардан желтоқсанға дейін болады, салқын қоймада оның тауарлық шегі әр түрлі жағдайда өзгереді ақпаннан сәуірге дейін. Кейбіреулер оны қоймаға кірер алдында жақсы қызады деп санайды, ал басқалары бұлай емес деп айтады, ол көгерген жерлерді өте тез көрсетеді және ұқыпты ұстауды талап етеді.Жеміс ағашқа өте жақсы ілінеді, біркелкі болып келеді және аз шығынға ұшырайды. Ағаш жақсы өсіруші, ұзақ өмір сүреді және өте төзімді.Солтүстік Нью-Йорк, Солтүстік Жаңа Англия, Канада мен порттің солтүстік порты. Таяу Батыстың прерия аймағындағы алма белдеуінің ионы, Tolman Sweet ескі жаңа Англия сорттарының ішіндегі ең қаталының бірі ретінде беделге ие болды. Осы себептен, ол көбінесе аз қорғалған түрлерін егу үшін қор ретінде таңдалады. Ағаш орташа ерте жаста пайда болады, және, жалпы айтқанда, сенімді дақыл, орташа және ауыр дақылдардан екі жылдық немесе кейде жыл сайын өнім береді ». [2] Сол қайнар көзі, мүмкін, Массачусетстен шыққан сорттың шығу тегін таба алмады. Ол сол кезде Нью-Йорк штатындағы жеміс бақтарындағы ең танымал тәтті сорттардың бірі болды.[2]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Лэйп, Фред (1973). «Алманың құлдырауы». Арнольдия. 33 (4): 217–227. JSTOR  42955005.
  2. ^ а б в г. e Beach, SA; т.б. (1905). Нью-Йорктегі алма. Олбани: Лион Дж.Б.

Сыртқы сілтемелер