Стефан Мац - Stefan Matz

Стефан Мац
Туған
Германия
ҰлтыНеміс
КәсіпБас аспазшы
Жұмыс берушіЭшфорд қамалы
БелгіліМишелин жұлдызы Erriseask үйі

Стефан Мац Бұл Неміс бас аспаз туралы Эшфорд қамалы және G қонақ үйі. Ол өзінің інісімен бірге иесі болды Мишелин жұлдызды мейрамхана мен қонақ үй Erriseask үйі жылы Балликонли жылы Гэлуэй округі, Ирландия.[1][2][3]

Бұрын Эшфорд қамалы және G қонақ үйі. Ол өзінің інісімен бірге иесі болды Мишелин жұлдызды мейрамхана мен қонақ үй Erriseask үйі жылы Балликонли жылы Гэлуэй округі, Ирландия.[1][2][3]

Матц Германиядағы дайындықтарын және Швейцария, басқалар арасында жұмыс істеу Chesery мейрамханасы жылы Гстаад.[3] 1989 жылдан 2001 жылға дейін Эррисеаск үйінің тең иесі және бас аспазы болды. Ол жұмыс істеуге кетті Portmarnock қонақ үйі және гольф сілтемелері жылы Дублин.[2] 2003 жылы ол үлкен қаладан кетіп, Асфорд сарайындағы ас үй бригадасына қосылды Конг, Гэлуэй округі.[4]

Марапаттар

Erriseask үйі

Portmarnock қонақ үйі және гольф сілтемелері

  • Үш AA розеткасы[3]

Эшфорд қамалы

  • 2007 жылдың бас аспазы - Джорджина Кэмпбеллдің Ирландия бойынша нұсқаулығы[4]
  • Үздік аспазшы 2010 - 2010 ж. Ирландия жақсы тамақтану бойынша нұсқаулық[7]

Жеке өмір

Джорджина Кэмпбеллдің Ирландия бойынша нұсқаулығына сәйкес, Матц қарапайым, бірақ жоғары білікті аспаз.[8]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c Michelin Ирландия Онлайн Республикасы
  2. ^ а б c «Қасиетті ысталған устрицалар - Irish Times | HighBeam Research». 5 қараша 2012. Мұрағатталған түпнұсқа 2012 жылдың 5 қарашасында. Алынған 23 наурыз, 2019.
  3. ^ а б c г. e Аспаз профилі
  4. ^ а б http://www.webtrade.ie, Webtrade Ltd-. «Жыл аспазы 2007 - Джорджина Кэмпбеллдің Ирландия сыйлығы 2007». Ireland-Guide.com. Алынған 23 наурыз, 2019.
  5. ^ «Коннемара Ирландиядағы Erriseask үйінде тамақтану». homepage.eircom.net. Алынған 23 наурыз, 2019.
  6. ^ http://www.webtrade.ie, Webtrade Ltd-. «Ирландия - Демалыс Ирландия - орналастыру Ирландия - Ирландия мейрамханасы - Ирландия Демалысы - Ирландия Саяхат - Джорджина Кэмпбелл гидтері - Тәуелсіз гид». Ireland-Guide.com. Алынған 23 наурыз, 2019.
  7. ^ «Эшфорд сарайының Стефан Мац Ирландияның» үздік аспазшысы «атанды». Алынған 23 наурыз, 2019.
  8. ^ http://www.webtrade.ie, Webtrade Ltd-. «Эшфорд сарайы | Конг Джорджина Кэмпбеллдің нұсқаулықтары». Ireland-Guide.com. Алынған 23 наурыз, 2019.