Тіркеме - Corkscrew

Тығынның үш түрі: екі заманауи (сол және төменгі) және бір ескі (оң)
Негізгі тығын

A тығындар сурет салуға арналған құрал болып табылады тығындар бастап шарап бөтелкелері және тығындармен пломбалануы мүмкін басқа тұрмыстық бөтелкелер. Дәстүрлі түрінде тығындар бұрандалы металдан тұрады спираль (көбінесе «құрт» деп аталады) тұтқаға бекітіледі, оны қолданушы тығынға бұрап, оны шығарып алады. Тығындар бұрандалары өте қажет, өйткені тығындардың өзі кішкене және тегіс болғандықтан, оларды ұстау және алу қиын, әсіресе икемсіз шыны бөтелкеге ​​толығымен салынған кезде. Тығыр бұранданың соңғы стильдері әртүрлі жүйелерді біріктіреді рычагтар мөлшерін одан әрі арттырады күш ол қиын тығындарды алуды жеңілдететін тығынға сыртқы жағуға болады.

Тарих

Оның дизайны мылтық құртынан шыққан болуы мүмкін, ол ер адамдар пайдаланылмаған зарядтарды а мушкет Ұқсас баррель, кем дегенде 1630 жылдардың басында.[1]

Штопор сыра мен сидр дәстүріне байланысты ағылшынның өнертабысы болуы мүмкін және Сидр туралы трактат арқылы Джон Уорлидж 1676 жылы «тығыз сығынды сидр бөтелкелерін олардың бүйірлеріне қоқысқа түсіруді» сипаттайды, дегенмен штопорға алғашқы сілтеме 1681 жылдан бастап «бөтелкелерден тығындарды шығару үшін пайдаланылған болат құрт» болып табылады.[1]

1795 жылы алғашқы тығыннан жасалған патент Англиядағы мәртебелі Самуэлл Хеншаллға берілді. Дін қызметкері құрт пен жіліншіктің арасына қарапайым диск, қазіргі кезде Хеншалл батырмасы деп аталады. Диск құрттың тығынға тым терең енуіне жол бермейді, тығынды кросспустың бұрылуымен бұруға мәжбүр етеді, сөйтіп тығын мен бөтелкенің мойыны арасындағы адгезияны бұзады. Диск төменгі жағында кішкене вогнуты бар етіп жасалған және жасалған, ол тығынның жоғарғы бөлігін қысып, оның бөлінуіне жол бермейді.[2]

Тығындарды бұрап жинайтын адам - ​​бұл а геликофил.[3][4]

Түрлері

Негізгі

Дәстүрлі түрінде тығындар - бұл жай ағаштан немесе басқа материалдардан жасалған, перпендикулярлық сабына бекітілген болат бұранда. Пайдаланушы тұтқасынан ұстап, металл нүктесін бұрап бұрайды тығын, спираль мықтап бекітілгенше, тығыннан жасалған тігінен бөтелкеден тығын шығарады. Штопордың тұтқасы тығынның алынуын жеңілдету үшін командалық ұстауға мүмкіндік береді.

Қанатты тығын

Тірегі және тісті механизмі бар қанатты тығын

1880 жылы Уильям Бертон Бейкерге екі иінтіректі тығынға арналған британдық № 2950 патент берілді, екі иінтірегі де жіліншіктің жоғарғы ұшына бекітілді.[5] Бірінші американдық патент 1930 ж[6] итальяндыққа берілді Доменик Розати[7] тыйым салынғанға дейін бармен болып жұмыс істеу үшін Чикагоға, Иллинойсқа қоныс аударды. Мұндай дизайнды басқа брендтер бейімдеді, өйткені шарап нарығы танымал бола бастады.[8]

Қанатты үкі нұсқасы, тіреуіш пен тісті механизммен, 1932 жылы испандық өнеркәсіптік дизайнер Дэвид Оланьета өзінің BOJ маркасы үшін жасап шығарған.[9] (және кейінірек басқа брендтермен бейімделген).[10]

Кейде тығын-экстактор, көбелектің тығындары, үкі тығындары немесе періште тығындары деп аталатын қанатты тығынның екі тетігі бар, біреуі құрттың екі жағында. Құртты тығынға бұрап жатқанда, рычагтар көтеріледі. Рычагтарды итеріп жіберу тығындарды бөтелкеден бір тегіс қимылмен шығарады. Ең көп таралған дизайн а сөре және пиньон тұтқаларды денеге қосу. Орталық біліктің басы жиі өзгеріп, а түзіледі бөтелке ашқыш, құрылғының пайдалылығын арттыру. Мұндай дизайндағы тығындар үй тұрмысында өте танымал.

Sommelier пышағы

Сомельдік пышақ

A соммелье пышақ, даяшының досы немесе шарап кілті а-ға ұқсас жиналмалы корпустағы тығын бәкі. Оны неміс Карл Винке 1882 жылы ойлап тапқан және Германияда, Англияда және Америкада патенттелген.[1]

Тығынды алып тастағанда рычаг үшін қол бөтелкенің ерніне тіреледі. Кейбір пышақтарда тетіктің екі баспалдағы болады, көбінесе а бөтелке ашқыш. Ұсақ топсалы пышақ жүзі көптеген шарап бөтелкелерінің мойнына оралған фольганы кесуге арналған тұтқасының ұшында орналасқан. Мұндай типтегі тығынды қанат түріндегі тығынға қарағанда тезірек қолдануға болады (және одан да көп «шоумен» немесе панахамен).

«Шарап кілті» термині неміс өнертапқышының фамилиясы - Винкенің арқасында пайда болды, оны ағылшын тілінде сөйлеу қиын. Өнімге каталогтардан тапсырыс беру кезінде жаңа Wienke Corkscrew мағынасы мен шығу тегі біртіндеп жоғалып кетті және оны жай «Виники» немесе шарап кілті деп атады. Патенттік нөмірі 283,731, 21 тамыз 1883 ж., Оны жай ғана «C.F.A. WIENKE LEVER CORKSCREW» деп атайды.

Екі тісті тығын

Қос тісті тығын

Сондай-ақ батлердің досы немесе «Ах-Со» (неміс тілінен алынған) ащ!, мағынасы енді түсіндім!), қос тығынмен тартқыш тығынды қайтадан салмас бұрын, шараптан сынама алуға мүмкіндік беру үшін тығынды бүлдірмей шығарып ала алады. Тығын тығын мен бөтелкенің мойыны арасындағы тетіктерді итеріп, тығынды бөтелкеден бұрап шығарады. Тығынды ауыстыру оны екі тістіктің арасына алып, содан кейін оны бөтелкеге ​​бұрап, тістерді шығарып алуды қамтиды. Ол сондай-ақ нашар жағдайда тығын шығаруы мүмкін.

Тығындар бұрандасы

Рычагты тығын

Тұтқаны немесе «қоян» тығын бұрандасы бөтелкенің мойнынан ұстау үшін қолданылатын жұп тұтқаларды және бұранданы тығынға бұрау үшін жай басылған тұтқаны, содан кейін тығын шығарып алу үшін көтеріледі. Тығынды құрылғыдан шығару ұқсас басу / көтеру әрекетімен жасалады.[11] Тығындар бұрамасының бұл стилі басқа стильдерге қарағанда әлдеқайда үлкен және әдетте әлдеқайда қымбат, бірақ әлдеқайда жылдам.

Үстелге орнатылған тығын

Бекітілген штанг

Бұлар 1800 жылдардың аяғында барлық бөтелкелер тығынмен тоқтатылатын дәуірде үйлерде, қонақ үй барларында және мейрамханаларда пайдалану үшін ойлап табылды. Олар есептегіштерге немесе қабырғаларға бұралған немесе қысылған. Сыра бөтелкелерде сатыла бастаған кезде, барлар оларды ашудың тез жолын қажет етті. Ертедегі тығындардың көпшілігі қысқа тығындары бар сыра бөтелкелерін ашуға арналған. Қазіргі заманғы шарап тығындары ұзағырақ жасалады.[12]

Бұрауыш

1979 жылы, Герберт Аллен «Screwpull» штопорын енгізді. Құрылғы ашылатын шарап бөтелкелерін ақымақтыққа айналдыруға арналған.

Screwpull бөтелкенің жоғарғы бөлігін орап алады, пластмассадан жасалған бұрандамен, тығын алу үшін жай бұрау қажет, күш жұмсамай. Спираль тефлонмен қапталған, ол үйкеліс күшін тығынға бұрап жібереді, өйткені оны тартпастан тұтас алып тастайды.[13] [14]

Screwpull қазіргі заманғы өнер мұражайының тұрақты коллекциясының бөлігі болып табылады. [15]

Screwpull типті тығын

Компания Le Creuset-ке 1992 жылы сатылды.

Басқалар

Тұтқыш бұралатын басқа да көптеген стильдер бар, олар тұтынушылар жағдайында кең таралмайды, мысалы, мамандарға және өнеркәсіптік қолдануға арналған қымбат бағалы құрылғылар.


Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c winepros.com.au. Шарапқа арналған Оксфорд серігі. «тығын». Архивтелген түпнұсқа 2009-02-27. Алынған 2008-11-26.
  2. ^ «Тікелей тарту; Хеншалл батырмасы». Corkscrew.com. Архивтелген түпнұсқа 2012-07-28. Алынған 2007-12-10.
  3. ^ Тоқсан сайын Worme (2000 ж. Дейін), канадалық штопор коллекторлар клубының жаңалықтары, б. 2018-04-21 121 2
  4. ^ CorkscrewNet
  5. ^ «Heeley A-1 Lemoine Champagne» Апта сайынғы бұранда және «Кездейсоқ бұрандалар» және «Күн сайынғы виртуалдар» виртуалды тығындар «. www.bullworks.net. Алынған 2019-05-31.
  6. ^ «Espacenet - түпнұсқа құжат». бүкіл әлем бойынша .espacenet.com. Алынған 2018-09-28.
  7. ^ «Ол тығындарды кім жасады?». Алынған 2018-09-29.
  8. ^ «Стопор бұрандалы тежегіштерге левередж қойды.» Ғылыми-көпшілік, Мамыр, 1939, б. 71.
  9. ^ Примо, Карлос (2018-01-04). «Фотосуреттер: 13 жазба ескерткіштері бар, мысалы, сіз ешқандай жазықсыз жұмыс істей алмайсыз». Эль-Паис (Испанша). ISSN  1134-6582. Алынған 2018-05-09.
  10. ^ «Стопор бұрандалы тежегіштерге левередж қойды.» Ғылыми-көпшілік, Мамыр, 1939, б. 71.
  11. ^ Youtube қолданушысы «Шарап әуесқойы» (2009-01-20). «Қояндардан жасалған тырнақты қалай пайдалану керек (рычагты стиль)». Youtube. Алынған 2015-02-04.
  12. ^ Шалғындар, Уэйн. Штангалы штангалар жиынтығы, Ванкувер, 2001
  13. ^ https://www.chron.com/local/history/innovators-inventions/article/Born-of-personal-necessity-devices-do-Houston-8333237.php
  14. ^ «Мұрағатталған көшірме». Мұрағатталды 2013-12-25 аралығында түпнұсқадан. Алынған 2013-12-25.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  15. ^ https://www.moma.org/collection/works/1280

Сыртқы сілтемелер