Мускат жаңғағы үккіш - Nutmeg grater

Мускат жаңғағы, Англия, 1800–25, күміс V&A мұражайы №. M.1065-1927

A мускат жаңғағы үккіш, немесе мускат жаңғағы, бұл а үккішке арналған құрылғы мускат жаңғағы тұқым. Мускат грегтері қалыпты жағдайда металл, цилиндрлік немесе жартылай цилиндрлік болып келеді, беті ұсақ тесіктермен тесілген. Мускат жаңғағы бетіне үккішке жіберіледі. Үккішті мускат жаңғағының тұқымын пайдалану аралығында сақтайтын бөлікпен біріктіруге болады.[1]

XVII ғасырдың аяғында мускат жаңғағы мен мускат жаңғағы алкогольді ішуге байланысты болды соққы, сол кезде сәнді алкогольдік сусын.[2] ХҮІІІ ғасырда ер адамдар мускат жаңғағын ұнтақтау үшін жаңа үгітілген мускат жаңғағын қосу үшін үккішпен жабдықталған қалта тәрізді күміс ыдыста мускат жаңғағын алып жүру сәні болды.[3]

Мускат жаңғағы - бұл бармендердің құралы, оған жаңадан ұнтақталған мускат жаңғағын қосу үшін қолданылады ыстық балалар, жұмыртқа, және басқа сусындар.[4]


Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Мускат жаңғағы. CooksInfo.com. 2007 жылы 18 ақпанда жарық көрді. 2007 жылы 18 ақпанда жаңартылды. Веб. 20 қараша 2012 бастап алынды http://www.cooksinfo.com/nutmeg-graters
  2. ^ Дэвис, Джон Д .; кіріспе Мередит В.Грин (2002). Роберт және Мередит Жасыл күмістен жасалған мускат жаңғағының үгіндісі. Вильямсбург, Ва.: Колониялық Уильямсбург қоры. ISBN  0879352175.
  3. ^ Виктория және Альберт мұражайы. «Робинзон мен Фиппстің жаңғақ үккіші». Алынған 20 қараша 2012.
  4. ^ Маутон, Ник; Марах Стецпен бірге (2004). Барды көтеру: жақсы сусындар жақсы көңіл көтеру. Нью-Йорк: қолөнерші. б.20. ISBN  9781579652609.