Мугворт - Mugwort

Суреті Artemisia vulgaris (1897)

Мугворт Бұл жалпы атау хош иісті бірнеше түрлері үшін гүлді өсімдіктер тұқымда Артемизия. Еуропада могворт көбінесе түрге жатады Artemisia vulgaris, немесе кәдімгі могворт. Кейде басқа түрлерді неғұрлым нақты жалпы атаулармен атайтын болса, оларды көптеген контексттерде жай «мугворт» деп атауға болады.

Этимология

Англосаксон Тоғыз шөптің сүйкімділігі еске түсіреді mucgwyrt. A халықтық этимология, кездейсоқ дыбыстарға негізделген, туындайды могворт «кружка» сөзінен; бұл, ең болмағанда, ерте кезден бастап сусындардың хош иістендірілуінде қолданылады Темір дәуірі.[1] Басқа ақпарат көздері айтады могворт -дан алынған Ескі скандинав мугги («батпақ» мағынасын білдіреді) және Неміс wuertz (сусла ағылшын тілінде бастапқыда «тамыр» мағынасын білдіреді), ол ежелгі уақыттан бастап жәндіктерді тойтару үшін қолданылуын білдіреді көбелектер.[2]The Ескі ағылшын могворт деген сөз mucgwyrt қайда mucg-, ескі ағылшын сөзінің «вариациясы болуы мүмкін»мидж ": mycg. Сусын ескі ағылшын тілінен шыққан wyrt (тамыр / шөп / өсімдік), байланысты Ескі жоғары неміс wurz (түбір) және ескі скандинавия urt (өсімдік).[3]

Түрлер

Түрге жататын түрлер Артемизия mugwort деп аталады:

Қолданады

Мугворт майы бар thujone, ол көп мөлшерде немесе ұзақ қабылдау кезінде улы болып табылады. Thujone сонымен қатар қатысады Thuja plicata (батыс қызыл балқарағай), оның атауы[қайсы? ] алынған. Жапырақтың төменгі жағындағы мамық шашты қырып тастауға және тиімді етіп қолдануға болады тегістеуіш.[4] Зауыттың барлық бөліктері бар эфир майлары барлық мақсаттағы инсектицидтік қасиеттері бар (әсіресе жәндіктерді жою кезінде) личинкалар ).[5][6] Бұл әлсізде жақсы қолданылады инфузия, бірақ бақша өсімдіктерінде пайдалану ұсынылмайды, өйткені ол өсімдіктердің өсуін азайтады.[7] Мугворт терапевтік әдіспен ұйқыны кетіру үшін қолданылған.[8]

Азық-түлік

Жапырақтар мен бүршіктер шілденің қыркүйегіне дейін могурт гүліне дейін көп ұзамай жиналған, оларды май, ет және балықты дәмдеу үшін ащы хош иістендіргіш ретінде пайдалануға болады.[9] Mugwort сонымен қатар сыраны хош иістендіруге дейін қолданылған құлмақ.[1][10]

Эфир майы

Могворттың құрамы эфир майы таңдалған өсімдік түріне, оның тіршілік ету ортасына, сондай-ақ алынған өсімдік бөлігіне және оны жинау маусымына байланысты өзгеруі мүмкін. Оның негізгі компоненттеріне кіруге болады камфора, кинотеатр, α- және β-thujone, артемисия кетон (CAS: 546-49-6), борнеол және борил ацетаты, сондай-ақ басқалары фенолдар, терпендер және алифатты қосылыстар.[11]

Ортағасырлық Еуропа

Еуропалық орта ғасырларда могворт сиқырлы қорғаныш шөп ретінде қолданылған. Мугворт бақтардан жәндіктерді - әсіресе көбелектерді - тойтару үшін қолданылған. Мугворт ежелгі уақыттан бастап шаршауға қарсы құрал және саяхатшыларды зұлым рухтар мен жабайы жануарлардан қорғау үшін қолданылған. Римдік сарбаздар аяқтарын шаршаудан сақтау үшін сандалға могвурт салады.[12] Мугворт - бұл тоғыз шөптің бірі пұтқа табынушы англо-саксон Тоғыз шөптің сүйкімділігі, 10 ғасырда Лакнунгада жазылған.[13]Қайғы Қазіргі шөп (1931) «орта ғасырларда өсімдік ретінде белгілі болды цинулум Sancti Johannis, деп сенген Шомылдыру рәсімін жасаушы Жақия шөл далада оның белбеуін киген ... зұлым иеліктерден қауіпсіздікті қамтамасыз ету үшін оның спрейлерінен жасалған тәж киелі Сент-Джон қарсаңында киілген, ал Голландия мен Германияда оның атауларының бірі - «St. Джон зауыты ', өйткені егер ол Сент-Джон қарсаңында жиналса - бұл аурулар мен бақытсыздықтардан қорғайды «.[14]

Ішінде Мэн аралы, mugwort ретінде белгілі боллан бане, және әлі күнге дейін лапельде киіледі Тинвальд күні мерекелер, олар сондай-ақ Сент Джонмен мықты қауымдастықтарға ие.

Қытай

Mugwort-ты қолданған қытайларға бірнеше сілтемелер бар тағамдар. Қытайдың әйгілі ақыны Sū Shì 11 ғасырда бұл туралы өзінің бір өлеңінде айтқан. Біздің дәуірімізге дейінгі 3-ші жылдардан бастап байқауға болатын ескі өлеңдер мен әндер бар. Ол жиі шақырылды лухао (蒌 蒿) немесе àicǎo (艾草) мандарин тілінде. Мугворт салқын тағам ретінде дайындалуы мүмкін немесе болуы мүмкін қуырылған жаңа піскен немесе ысталған етпен. The Хакка Тайвандықтар оны жасау үшін де қолданыңыз chhú-khak-ké (鼠 麹 粿), қамырдан жасалған тәтті тұшпара. Мугворт сонымен қатар маусымдық күріш тағамына хош иістендіргіш және бояғыш ретінде қолданылады.[15]

Жылы дәстүрлі қытай медицинасы, могворт ұнтақталған және қартайған түрінде қолданылады - деп аталады мокса ағылшын тілінде (жапон тілінен) магуза) Орындау моксибуссия, яғни нақты күйдіру акупунктура нүктелері терапиялық әсерге қол жеткізу үшін науқастың денесінде.

Германия

Германияда, ретінде белгілі Beifuß, ол негізінен үйренеді маусым қаз, әсіресе Рождество үшін дәстүрлі түрде жейтін қуырылған қаз.

Жапония

Мугворт - немесе йомоги () - бірқатар жапон тағамдарында, соның ішінде қолданылады yōkan, десерт немесе куса мочи, сондай-ақ йомоги мочи.

Мугворт күріштен жасалған торттар, немесе куса мочи деп аталатын жапон тәттілері үшін қолданылады дайфуку (сөзбе-сөз «үлкен сәттілік»). Мұны жасау үшін аз мөлшерде мочи алыңыз және оны толтырыңыз немесе оны жемістердің немесе тәттілердің орамына ораңыз адзуки (қызыл бұршақ) паста. Дәстүрлі дайфуку ақшыл-жасыл, ақ немесе ақшыл-қызғылт түсті болуы мүмкін және олардың жұқа қабатымен жабылған картоп крахмалы жабысып қалмас үшін.

Мугворт - бұл маңызды ингредиент куса мочи (күрттен жасалған пирожный пирог) және хиши мочи (пастилка күрішінен жасалған торт) Қуыршақ фестивалі наурызда. Сонымен қатар, могворт жапырағының төменгі жағындағы фуз жиналып, пайдаланылады моксибуссия. Жапонияның кейбір аймақтарында,[16] ежелгі асу салты бар йомоги және ирис зұлым рухтардан аулақ болу үшін үйлердің сыртында бірге кетеді. Зұлым рухтар олардың иісін ұнатпайды дейді. Шырын қан кетуді тоқтату, қызуды төмендету және асқазанды кірден тазарту үшін тиімді деп айтылады. Сондай-ақ, оны қайнатып, суық тию мен жөтелді басуға болады.

Корея

Екеуінде де Солтүстік және Оңтүстік Корея, могворт - ссук () - сорпалар мен салаттарда қолданылады. Құрамында могурт пен моллюск бар дәстүрлі сорпа ссукгук (쑥국), көктемде жас өсімдіктерден олар гүлдегенге дейін жасалған. Тағы бір тағам аталды ssukbeomul (쑥버 물), онда могворт араласады күріш ұны, қант, тұз және су, содан кейін бумен пісіріледі.

Бұл жалпы ингредиент күріштен жасалған торттар, шайлар, сорпалар, және құймақ. Қан тазартқыш ретінде белгілі, оның жиналатын аймағына байланысты әр түрлі дәрілік қасиеттері бар деп саналады. Кейбір аймақтарда мугвурт қанды сұйылтады, ал басқа аймақта оның бар екендігі айтылады. галлюциногендік қасиеттері, олардың кейбіреулері теріге тікелей әсер еткенде (дерммен сіңу) белсенді химиялық заттармен бөлінеді. Осы себептен кейбір корейлер могурт өсімдіктерін жинау кезінде жібек жеңді киеді.

Алайда оның негізгі қолданылуы моксибуссия. Мугворт дененің қысым нүктелерінде, акупунктура сияқты күйдіріледі.

Аллерген

Мугворт тозаңы негізгі көздердің бірі болып табылады поллиноз және аллергиялық астма Солтүстік Еуропада, Солтүстік Америкада және Азияның кейбір бөліктерінде.[17][18] Мугворт тозаңы жалпы алғанда 2000 метрден аз жүреді.[19] Мугворт тозаңының ең жоғары концентрациясы, әдетте, таңғы 9 мен 11 аралығында анықталады. Финдік аллергия қауымдастығы егеуқұйрықты жою әдісі ретінде жыртуды ұсынады.[19] Могвортты жырту аллергияның әсерін азайтады, өйткені тозаң қысқа қашықтыққа ұшады.[19]

Дәрілік

Жетілген өсімдікке тән сүйір жапырақтары бар могворт жапырағы

Мугворт зауыты ант ретінде қолданылған антигельминтикалық, сондықтан оны кейде жусанмен шатастырады (Artemisia absinthium ). Зауыт деп аталады Нагадаманī жылы Санскрит, ішінде қолданылады Аюрведа жүрек шағымдары, сондай-ақ мазасыздық, мазасыздық және жалпы нашарлау сезімдері үшін.[20]

Жылы дәстүрлі қытай медицинасы, деген сенім бар моксибуссия могворт а-да болған ұрықтың цефальды орналасуын жоғарылатуда тиімді тесігі араласуға дейін. A Кокранды шолу 2012 жылы моксибус қажеттілікті азайту үшін пайдалы болуы мүмкін екенін анықтады ECV, бірақ бұл қолдануды бағалау үшін жақсы әзірленген рандомизацияланған бақыланатын сынақтардың қажеттілігі туралы айтты.[21]

Мугворттар дәрілік жолмен қолданылады, әсіресе қытай, жапон және корей дәстүрлі медицинасында. Бір түр, Artemisia argyi, контекстінде көбінесе «мугворт» деп аталады дәстүрлі қытай медицинасы, немесе нақтырақ айтқанда «қытай могурты», немесе àicǎo (艾草) Мандарин. Artemisia князьдары жергілікті кореялық могворт ссук ().[22] Ол сондай-ақ Жапонияда кездеседі, ол белгілі йомоги (ヨ モ ギ).

Солтүстік Американың байырғы тұрғындары могворды бірқатар дәрілік мақсаттарда қолданды. Салқын және ыстықты емдеу үшін жайылымда шалфейдің күшті, ащы дәмді шайы алынды. Мугворт жуу және тазарту орындарында көгерген жерлерді, қышуды, жараларды, улы шырмауықты, экземаны және қолтық астынан немесе аяқтың иісін емдеу үшін қолданылған. Жапырақтары кептірілген, ұсақталған және мұрыннан қан кетуді, мұрыннан қан кетуді және бас ауруын басу үшін мұрын ретінде қолданылған. Эстрагон өсімдіктерін қайнатып, аяқтар мен аяқтардың ісінуін және қар соқырлығын емдеуге арналған жуу және құс етін жасау үшін қайнатқан. Кейбір тайпалар батыс могвуртын «әйелдердің данагөйі» деп атаған, өйткені жапырақ шайы етеккір циклін түзету үшін алынған. Оны ас қорыту, жөтел және кеуде инфекцияларын жеңілдету үшін қабылдаған. Батыс мугворт түтіні ластанған аймақтарды дезинфекциялау және комадан науқастарды қалпына келтіру үшін қолданылды. Солтүстік жусан шайы зәр шығару немесе ішек шығару кезіндегі қиындықтарды жеңілдету, нәрестелердің босануын жеңілдету және түсік жасату үшін алынған.[23]

Сондай-ақ қараңыз

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ а б Эдвардс, Лин (17 қаңтар 2011). «Біздің заманымызға дейінгі 500 жылдардағы сыра зауыты өзінің құпияларын ашады». Археология және қазба қалдықтары. Физика жаңалықтары. дои:10.1007 / s12520-010-0049-5. S2CID  129377991. Алынған 17 қаңтар 2011.
  2. ^ Lust, J. (2005) Шөптер туралы кітап 604.
  3. ^ Merriam Webster сөздігі
  4. ^ Джонсон. C. P. Ұлыбританияның пайдалы өсімдіктері.
  5. ^ Герцог. J. A. және Ayensu. Қытайдың емдік өсімдіктері
  6. ^ Allardice.P. A - Z серіктес отырғызу.
  7. ^ Riotte. Сәтті бау-бақша өсіру үшін серіктес отырғызу.
  8. ^ Сара., Қарға (2011). Жабайы гүлдер. Бакли, Джонатан. Лондон: Блумсбери. ISBN  9781408813942. OCLC  756273214.
  9. ^ «Әлемдегі өсімдік тектес тағамдардың тарихи сөздігі: M-Q». Кембридждің дүниежүзілік тамақтану тарихы, редакторы Кеннет Ф. Кипл және Криемхилд Коне Орнелас, т. 2, Кембридж университетінің баспасы, 2000, 1804-1841 б. Gale виртуалды анықтамалық кітапханасы, http://link.galegroup.com.erl.lib.byu.edu/apps/doc/CX3450400202/GVRL?u=byuprovo&sid=GVRL&xid=7f5cc15a. 3 желтоқсан 2018 қол жеткізді.
  10. ^ Ллевеллиннің 2010 жылғы шөптер альманахы
  11. ^ Абад, Мария Хосе; Бедоя, Луис Мигель; Апаза, Луис; Бермехо, Паулина (2012 ж. 2 наурыз). «Artemisia L. Genus: Биоактивті эфир майларына шолу». Молекулалар. 17 (12): 2542–2566. дои:10.3390 / молекулалар17032542. PMC  6268508. PMID  22388966. ашық қол жетімділік
  12. ^ Райт, Колин, Ред. (2002). Артемизия. Лондон; Нью-Йорк: Тейлор және Фрэнсис. б. 144. ISBN  0-415-27212-2.
  13. ^ Стивен Поллингтон «Лийкрафт: ағылшын тілінің алғашқы очарлары, өсімдік өсіру және емдеу»
  14. ^ Қайғы, Мод (1971). Қазіргі шөп: дәрілік, аспаздық, косметикалық және экономикалық қасиеттері, шөптерді, шөптерді, саңырауқұлақтарды, бұталарды және ағаштарды қазіргі ғылыми қолданыстарымен өсіру және фольклортану, 2-том.
  15. ^ «Қытайдың тістеуі: негізгі тағам туралы әңгіме» (қытай тілінде). Алынған 20 ақпан 2013.
  16. ^ [email protected], KAMANEKO шеберханасы К.Окаэда. «YOMOGI». www.shejapan.com. Алынған 29 маусым 2017.
  17. ^ Химли, М .; Джон-Шмид, Б .; Дедич, А .; Келемен, П .; Вопфнер, Н .; Альтманн, Ф .; Ван Ри, Р .; Бриза, П .; Рихтер, К .; Эбнер, С .; Феррейра, Ф. (2003). «Art v 1, мугворт тозаңының негізгі аллергені - бұл дефсинсин тәрізді және гидроксипролинге бай домені бар модульдік гликопротеин». FASEB журналы. 17 (1): 106–8. дои:10.1096 / fj.02-0472fje. PMID  12475905.
  18. ^ «Мұрағатталған көшірме». Ауа-райы арнасы. Архивтелген түпнұсқа 2012-03-09. Алынған 2012-11-09.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  19. ^ а б c «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2009-02-16. Алынған 2012-11-09.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  20. ^ Рамават, К.Г., Ред. (2004). Дәрілік өсімдіктердің биотехнологиясы: Витализатор және терапевтік Enfield, New Hampshire: Science Publishers, Inc.
  21. ^ Coyle ME, Smith CA, Peat B (2012). «Брехті ұсынуға арналған моксибуциямен цефалиялық нұсқа». Cochrane Database Syst Rev.. 5 (5): CD003928. дои:10.1002 / 14651858.CD003928.pub3. PMID  22592693.
  22. ^ «Корейдің жергілікті өсімдіктеріне арналған ағылшынша атаулар» (PDF). Архивтелген түпнұсқа (PDF) 25 мамыр 2017 ж.
  23. ^ https://www.amazon.ca/Edible-Medicinal-Plants-Canada-MacKinnon/dp/1551055724