Брамбл (коктейль) - Bramble (cocktail)

Басқа мақсаттар үшін қараңыз Брамбл (атау).
Брамбл
IBA ресми коктейлі
Bramble Cocktail1.jpg
ТүріАралас сусын
Көлемі бойынша алғашқы алкоголь
АтқардыЖартастарда; мұзға құйды
Стандартты гарнирҚарақат, лимон кесіндісі
Стандартты сусындар
Ескі сәнді Glass.svg
Ескі сәнді шыны
ХБА арнайы
ингредиенттерқанжар
ДайындықҰнтақталған мұзбен әйнекті толтырыңыз. Джин, лимон шырынын және қарапайым сиропты салыңыз. Араластырыңыз, содан кейін эбру әсерін жасау үшін айналдыра бүлдірген ликерін құйыңыз. Екі қарақат пен лимон тілімімен безендіріңіз.
ХронометражКүні бойы
қанжар Брамбл рецепті кезінде Халықаралық бармендер қауымдастығы

The Брамбл - бұл коктейль Дик Брэдселл 1980 жылдары Лондон, Англия. Көктемгі коктейль ретінде ең жақсы сипатталған Брамбл құрғақтықты біріктіреді Джин, лимон шырын, қант шәрбаты, crème de mûre және ұсақталған мұз. Брэдселл сонымен қатар коктейльді жаңа піскен қызыл жемістермен (мысалы, бүлдірген, мүкжидек) және лимон тілімімен аяқтауды ұсынады.

Егер крем-де-мюре қол жетімді болмаса, көптеген бармендер оны крем-де-кассирмен алмастырады.

Тарих

Брэмбл 1984 жылы Лондонда жасалды,[1] Дик Брэдселл. Сол кезде Брэдселл барда жұмыс істеді Сохо Фред клубы деп аталды және ол британдық коктейль жасағысы келді. Барған кездегі естеліктер қарақаттану Вайт аралындағы балалық шағында Брамблға шабыт берді.[2]

Сусынның атауы қарақат бұталары деп аталатындықтан шыққан шағылдар.[3]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Кейс-стади - Брамбл». T-журналы. The New York Times. Алынған 25 ақпан 2015.
  2. ^ «Брамбл». Диффордқа арналған нұсқаулық. Алынған 2017-09-16. Бірден, менде «мадлендік сәт» болды. Мен қайтадан Вайт аралында балалық шағымда жүргенімде, қара бөріткүлмен айналысып, дала тастарынан қағылғанмын [...] Мен мұның бәрін ойымда ұстадым және «мен британдық коктейль жасағым келеді» деп ойладым.
  3. ^ «Брамбл». Диффордқа арналған нұсқаулық. Алынған 2017-09-16. Брамбл - айтпақшы, қарақат өсетін бұта.

Сыртқы сілтемелер

  • Alice Lascelles (қыркүйек 2018). «Брамбл коктейлі». BBC-дің жақсы тамақтану журналы. Алынған 20 қараша, 2020.
  • Тоби Чекчини. «Күрес». The New York Times. Алынған 20 қараша, 2020.
  • Тоби Чекчини (16.06.2010). «Кейс-стади: Брамбл». Кейс-стади: Нью-Йорк Таймс. Алынған 20 қараша, 2020.