Екінші таңғы ас - Second breakfast

Екінші таңғы ас (немесе Неміс: zweites Frühstück, Поляк: дәріхана śniadanie, Словак: десиата, Испан: алмуэрзо, Венгр: tízórai) Бұл тамақ кейін жейді таңғы ас, бірақ бұрын түскі ас. Бұл дәстүрлі тамақтану Бавария, Польша, Словакия, Испания және Венгрия. Бавария мен Польшада, арнайы тағамдар тек екінші таңғы ас кезінде жеуге арналған. Жылы Вена және басқа бөліктерінің көпшілігі Австрия екінші таңғы ас деп аталады Джауза.[1] Басқа испан тілінде сөйлейтін елдерде almuerzo түскі асты білдіреді, бірақ Испанияда бұл екінші таңғы ас.[2] Бұл жерлерде күніне төрт-бес тамақтану тән.

Егжей

Екінші таңғы ас - әдетте таңертеңгі сағат 10:00 шамасында жеңіл тамақ немесе жеңіл тағам (оның венгр және словак атаулары, tízórai және десиата сәйкесінше, «[snack] at 10») дегенді білдіреді). Ол мыналардан тұрады кофе және тоқаштар немесе шұжықтар. Әдеттегі шұжық - ақ шұжық, Weißwurst мамандық болып саналады Мюнхен және жалпы Бавария. Шұжық екінші таңғы ас кезінде қызмет ету үшін таңертең дайындалады. Ол бірге беріледі претзеллер, тәтті қыша және бидай сырасы. Тамақ шамамен британдықтарға ұқсас он бірінші. Польшада екінші таңғы ас әдетте сэндвичтер немесе кондитерлік тағамдардан тұрады, бірақ шоколад пудингі немесе жеңіл десертті тағамдардан тұруы мүмкін. кизиель.

Бірінші және екінші таңғы ас - бұл Солтүстік Американың ауылшаруашылық аймақтарында кең таралған әдет. Жануарларға бейім болу немесе басқа да жұмыстарды орындау үшін ерте көтерілу керек фермерлер көтерілгеннен кейін тост пен кофе сияқты кішкене «алғашқы таңғы асты» жеуі мүмкін, содан кейін үйдің бірінші айналымынан кейін жүрекке жылы екінші таңғы ас беріледі.

Әдебиетте және кинода

Жылы Толкиен Дж роман Хоббит, кейіпкер Бильбо Бэггинс екінші таңғы асты жейді, ал оның жалғасының кіріспесінде, Сақиналардың иесі, Толкиен бұл туралы айтады хоббиттер күніне алты рет тамақтанғанды ​​жөн көреді. Жылы Питер Джексондікі фильмді бейімдеу Сақина стипендиаты, сияқты Арагорн хоббиттерді шеруге шығарады, Пиппин - тамақ үзілісіне үміттену - қашан қорқынышты Көңілді! оған ер адамның екінші таңғы ас туралы білмейтінін айтады. Пиппин хоббиттер жиі жейтін басқа тағамдар туралы білетіндігін сұрайды он бірінші, түскі ас, түстен кейінгі шай, кешкі ас, және кешкі ас. Арагорн жұптардың әрқайсысына келесі «тұрақты» тамақ үзілісіне дейін ағып тұру үшін алма лақтырады. Алайда Хоббиттер кітабында жеті емес, «күніне алты рет тамақтану (егер олар оны ала алса)») деп сипатталған.[дәйексөз қажет ]

Жылы Томас Манн кітаптар Сиқырлы тау және Бадденбрукс, екінші таңғы асқа жиі және егжей-тегжейлі сілтемелер жасалады. Кейде бірінші таңғы ас ішетін тағам сұлы және жеміс сияқты қайтадан пайда болады. Іс жүзінде Сиқырлы тау, Манн тіпті «үшінші таңғы асқа» сілтеме жасайды.[3]

Американдық нұсқада «екінші таңғы ас» сілтеме жасалған Офис, 6 маусымда «Жеткізілім», автор Кевин Мэлоун:

«Жүкті Пам екеуміз, біз бір уақытта ашығамыз, сондықтан біз көп тамақ іштік. Тамақтың барлығы емес. Тек екінші таңғы ас, түскі ас, екінші түскі ас және бірінші түскі ас.»[4]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ (неміс тілінде) Австриялық неміс тілінің мәліметтер базасы. Алынып тасталды 2010-03-19.
  2. ^ «Жергілікті тұрғындар сияқты қалай тамақтануға болады - испандықтардың тамақтану уақыты қашан болады». Бұдан әрі жергілікті емес. 2018-01-27. Алынған 2018-12-10.
  3. ^ Челин Анн-Кэтрин Махар (11 мамыр 2010). Тағамдар мен символикалық капитал: фильмдер мен әдебиеттегі тамақ. б. 132. ISBN  9781443822558.
  4. ^ Авторы белгісіз (күні белгісіз). «Жеткізу». Американдық нұсқасынан 6-маусым Офис.

Сыртқы сілтемелер