Lagane e cicciari - Lagane e cicciari

Lagane e cicciari
Балама атауларLagane e ceci
КурсМакарон
Шығу орныИталия
Аймақ немесе штатКалабрия
Негізгі ингредиенттерЛаган, ноқат, сарымсақ, мұнай

Lagane e cicciari (немесе lagane e cirici, lagane e ceci)[1] - бұл тағам Калабрия Италияның материктің оңтүстік-шығыс бөлігі. Ол мыналардан тұрады лаган, кең макарон[2] бірге ноқат, сарымсақ және мұнай.[3]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Кристина Ортолани (2003). L'Italia della макарон. Туристік Editore. 123–23 бет. ISBN  978-88-365-2933-9. Алынған 24 тамыз 2012.
  2. ^ Розетта Костантино; Джанет Флетчер; Шелли Линдгрен (8 қараша 2010). Менің Калабрия: Италияның ашылмаған оңтүстігінен шыққан рустикалық отбасы. W. W. Norton & Company. 49–5 бет. ISBN  978-0-393-06516-9. Алынған 24 тамыз 2012.
  3. ^ Fodor's (6 қазан 2009). Fodor's Italy 2010 ж. Random House Digital, Inc. 845–2 бет. ISBN  978-1-4000-0849-0. Алынған 24 тамыз 2012.