Кава шарап жасау және жүзімдік - Cava Winery & Vineyard

Кава шарап жасау және жүзімдік
Cava Winery logo.png
Орналасқан жері3619 94-маршрут, Гамбург, Нью-Джерси, АҚШ
Координаттар41.163300 N, 74.565297 Вт
Басқа белгілерCeci Bella
Алғашқы жүзім отырғызылды2005
Көпшілікке ашылды2008
Негізгі адамдарЭнтони Риччио (иесі)
Джефф Блейк (шарап жасаушы)[1]
Өсірілген гектарлар5
Істер / ж3000 (2012)
Басқа көрнекті орындарБистро
ТаратуСол жерде, шарап фестивалі, NJ ішімдік дүкендері, үйге жөнелту
ДәмдеуДемалыс күндері тағамдар мен экскурсиялар
Веб-сайтhttp://www.cavawinery.com/

Кава шарап жасау және жүзімдік Бұл шарап зауыты жылы Hardyston Township (пошталық мекен-жайы: Гамбург ) Сассекс Каунти, Нью Джерси.[2][3] The жүзімдік алғаш рет 2005 жылы отырғызылды, ал 2008 жылы көпшілікке ашылды.[4][5] Кавада 5 соттық жүзім өсіріледі және жылына 3000 шарап өндіреді.[6][7] Шарап зауыты деп аталады Итальян сөз кава білдіреді »үңгір, «бейнелейтін тау-кен өндірісі Сассекс графтығының мұрасы.[6]

Шараптар

Кава зауыты шарап шығарады Кабернет франкі, Cabernet Sauvignon, Ciliegiolo, Шардоне, Дуриф (Питит Сирах), Гречетто, Merlot, Muscat blanc, Pinot gris, Pinot noir, Рислинг, Сагрантино, Сангиовесе, Sauvignon Blanc, Треббиано, және Zinfandel жүзімдер. Кава да жасайды жеміс шараптары бастап açaí жидектер, алма, қара бүлдірген, көкжидек, киви жемісі, шабдалы, алмұрт, анар, таңқурай, құлпынай, және қарбыз.[8] Бұл Нью-Джерсидегі жалғыз Cileegiolo, Grechetto және Сагрантинодан шарап шығаратын шарап шығаратын зауыт. винифера жүзімдер жергілікті дейін Умбрия аймақ Италия.[9] Кава сонымен қатар açaí жидектері, алмұрт және қарбызды қолданатын жалғыз Нью-Джерси шарап зауыты.[8] Шарап зауытының жеке бөлмесі бар бренд олар үшін жеміс шараптары, иесінің атымен «Ceci Bella» аталды ит.[10][11] Кава Нью-Джерсидегі үшеуінің бірінде орналасқан емес жүзім өсіретін аудандар.[4]

Ерекшеліктер, лицензиялау, бірлестіктер және жариялылық

Шарап зауыты жұмыс істейді бистро сатады тағамдар және пиццалар.[6][12] Кавада а жалпы шарап зауытына лицензия бастап Нью-Джерси алкогольді ішімдікті бақылау бөлімі бұл шектеусіз мөлшерде шарап өндіруге, 15-тен тыс сату бөлмелерін басқаруға және штаттан тыс немесе штаттан тыс тұтынушыларға жылына 12 жағдай жіберуге мүмкіндік береді.[13][14] Шарап зауыты Garden мемлекеттік шарап өсірушілер қауымдастығы және оның еншілес компаниясы, Vintage North Jersey.[12][15] 2012 жылдың шілдесінде Кава телевизиялық шоуда профильге түсті Г.Гарвинмен жол жүру.[16][17]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Кава шарап жасау және жүзімдік. «Кава шарап жасау және жүзімдік: Біздің тарих» (коммерциялық веб-сайт). 21 шілде 2013 шығарылды.
  2. ^ Фуджимори, Сачи. «Нью-Джерсидегі ең арзан фермалардағы шарап фестивалінде Garden штаттарының жергілікті шараптарымен танысыңыз» жылы Берген жазбасы (17 тамыз 2011). 21 шілде 2013 шығарылды.
  3. ^ Вестрих, Сал. Нью-Джерсидегі шарап: керемет тарих. (Charleston, SC: The History Press, 2012). ISBN  9781609491833.
  4. ^ а б Джексон, Барт. Garden State Wineeries бойынша нұсқаулық. (Оңтүстік Сан-Франциско, Калифорния: Шарапты бағалау гильдиясы, 2011). ISBN  9781934259573.
  5. ^ Хилл, Келли. «Кава шарап шығаратын зауыт» жылы New Jersey Herald (16 сәуір 2008). Тексерілді, 19 мамыр 2013 ж.
  6. ^ а б c Салливан, Кэти. «Кава шарап жасау және жүзімдік» қосулы Wine Trail Traveller (блог) (7 шілде 2011). Тексерілді, 15 сәуір 2013 ж.
  7. ^ Жүзімдік және шарап өндірісін басқару. «Шарап индустриясының индексі 2012» (мұрағатталған веб-сайт). 12 сәуірде 2013 шығарылды.
  8. ^ а б Кава шарап жасау және жүзімдік. «Cava Winery & жүзімдік: Интернет-дүкен» Мұрағатталды 2014-11-10 сағ Wayback Machine (коммерциялық веб-сайт). 18 шілде 2013 ж. Шығарылды. Нью-Джерсидегі 46 шарап шығаратын зауыттар жасаған шараптарға шолу жасағанда Ciliegiolo, Grechetto немесе Sagrantino жүзімін қолданатын басқа мекеме, сондай-ақ Aasi жидектері, алмұрт немесе қарбызды қолданатын басқа Нью-Джерси шарап зауыты табылған жоқ.
  9. ^ Umbria Online. «Тамақ және шарап: Умбрия шараптары» (туризм веб-сайты) (9 шілде 2009 ж.). 12 маусым 2013 шығарылды.
  10. ^ Америка Құрама Штаттарының патенттік және сауда маркалары жөніндегі басқармасы. «Сауда маркасына / қызмет көрсету белгісіне өтінім, сериялық нөмір: 85483931» (24 шілде 2012). Алынған 29 тамыз 2013.
  11. ^ Кава шарап жасау және жүзімдік. «Соңғы жазбалар» қосулы Facebook (1 қыркүйек 2013). 1 қыркүйек 2013 шығарылды. Ceci Bella бұл «әдемі бұршақ» дегенді білдіретін итальян сөзі, шарап бөтелкесінде бейнеленген иесінің кішкентай Йоркшир терьеріне сілтеме.
  12. ^ а б Vintage Солтүстік Джерси. «Солтүстік Джерсидегі винтажды велосипед соққыларына қатысатын шарап өндірісі». Алынған 29 тамыз 2013.
  13. ^ Нью-Джерси алкогольді ішімдікті бақылау бөлімі. «Нью-Джерси ABC лицензиясының жаңартылуы «(16 сәуір 2013 ж.). Тексерілді 24 тамыз 2013 ж.
  14. ^ Нью-Джерси Бас Ассамблеясы. «N.J.S.A. 33: 1-10». Нью-Джерсидің жарғысы. Нью Джерси.
  15. ^ Garden мемлекеттік шарап өсірушілер қауымдастығы. «GSWGA шарап өндірісі.» Мұрағатталды 2013 жылдың 21 маусымы, сағ Wayback Machine Тексерілді, 27 наурыз 2013 ж.
  16. ^ Г.Гарвиннің орналасу тізімімен жүру. «106-бөлім: Нью-Джерси». Пісіру арнасы. 3 шілде 2012. Телевизиялық шоу.
  17. ^ Кеннеди, Кэтрин. «Г. Гарвинмен жол жүру Хобокенде тоқтайды - аспаздар арнасында» жылы Hoboken патч (19 маусым 2012). Алынған 24 тамыз 2013.

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 41 ° 09′48 ″ Н. 74 ° 33′55 ″ В. / 41.163300 ° N 74.565297 ° W / 41.163300; -74.565297