Ардсаллах ешкі фермасы - Ardsallagh Goat Farm

Ardsallagh ешкі ірімшігі
Туған еліИрландия
АймақКорк округі
ҚалаCarrigtwohill
Сүт көзіЕшкі
ПастерленгенИә

Ардсаллах ешкі фермасы орналасқан Carrigtwohill Корк округі.[1] Ірімшіктің үш түрі өз үйірінен және жергілікті жерден алынған ешкі сүтінен жасалады.[2][3] Сырлар вегетариандықтарға жарамды.

Өнімдер

  • Ардсаллах табиғи ешкі йогурты
  • Ardsallagh Cranberry Roulade
  • Ардсаллах жұмсақ ешкі ірімшігі - 4 күннен 6 аптаға дейін.[4]
  • Ardsallagh қатты ешкінің ірімшігі - 3 айлық
  • Ардсаллах ысталған ірімшігі - 3 айлық

Марапаттар

  • Ирландиялық ірімшік марапаттары 2011 ж. Алтын - мүкжидек рулейді
  • Британдық ірімшік марапаттары 2011 ж.[5]
    • Күміс - ысталған ірімшік.
    • Қола - жұмсақ ірімшік.
  • Британдық ірімшік марапаттары 2010 ж
    • Қола - Мүкжидек Рулейде
    • Күміс - Ешкінің ысталған ірімшігі
  • Британдық ірімшік марапаттары 2005 ж. Алтын - бал қыша ешкі сыры

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Ardsallagh ешкі өнімдері». Алынған 2011-11-17.
  2. ^ Глинн Андерсон; Джон МакЛафлин (тамыз 2011). Ирландияның ферма ірімшіктері: мереке. Коллинз Пресс. б. 61. ISBN  978-1-84889-121-0. Алынған 13 қараша 2011.
  3. ^ «Ардсаллах ешкі фермасы - мүшелер - CAIS - ирландиялық ферма ірімшігі қауымдастығы». Архивтелген түпнұсқа 2011-11-28. Алынған 2011-11-17.
  4. ^ «Bord Bia ирландиялық ірімшік буклеті» (PDF). Архивтелген түпнұсқа (PDF) 2011-09-27. Алынған 2011-10-26.
  5. ^ «Британдық ірімшік марапаттары 2011» (PDF). Алынған 2011-11-17.[тұрақты өлі сілтеме ]

Әрі қарай оқу

  • Клейн, Бетси; Уолз, Джерси (2006). Коттедж индустриясы: ирландиялық қолөнершілердің портреттері (суретті ред.). Жаңа арал. б. 193. ISBN  978-1-905494-16-3.
  • Монагон, Шон; Gleasure, Эндрю (9 тамыз 2011). Қорқыт дәмі: Гурманның тамағы мен ландшафты туры (1 басылым). The History Press Ltd. б. 193. ISBN  978-1-84588-714-8.

Сыртқы сілтемелер