Hushållsost - Hushållsost
| Hushållsost |
|---|
| Басқа атаулар | Тұрмыстық ірімшік |
|---|
| Туған елі | Швеция |
|---|
| Сүт көзі | Сиырлар |
|---|
| Пастерленген | Иә |
|---|
| Текстура | Жартылай қатты |
|---|
| Қартаю уақыты | 60 күн |
|---|
Hushållsost («тұрмыстық ірімшік») - бұл Швед сиыр '-сүт ірімшік. Бұл жартылай қатты ірімшік, ұсақ түйіршікті саңылаулары бар және сүттен жасалады, бұл оған 26 пайыздық май береді. Сондай-ақ, «17% fetthalt» белгісі бар майы аз нұсқасы бар. Hushållsost әрқайсысы салмағы 1 - 2 кг (2,2 - 4,4 фунт) цилиндрлерде шығарылады, олар бүгінде орта есеппен 60 күндікке дейін пластикалық пленкаға оралады. Дәмі жұмсақ, бірақ біршама қышқыл деп сипатталады. Ірімшік дәстүрлі түрде фермаларда өндірілген; аты hushållsost кем дегенде 1898 жылы баспа түрінде кездеседі. Ол тығыз байланысты Порт-Салут ірімшігі.
Жылына 15 мың тонна мөлшерінде тұтынылады, hushållsost - Швециядағы ең танымал ірімшік.[1] Онда бар TSG Күй[2]
Сондай-ақ қараңыз
Пайдаланылған әдебиеттер
Сыртқы сілтемелер
