Греве - Grevé

Греве

Греве Бұл Швед сиыр Келіңіздер сүт ірімшік бұл ұқсас Эмментальды ірімшік. Жартылай қатты ірімшіктің жаңғақ тәрізді, сәл тәтті дәмі және май мөлшері 30-45% құрайды.[1] Ол алғаш рет 1964 жылы шығарылған Örnsköldsvik жылы Вестернорланд округі, Швеция.[2] Греве есімі ештеңені білдірмейді; ірімшік Alpost жұмыс атауымен жасалды және аяқталғаннан кейін олар ұқсас атауға ие болды Швейцариялық ірімшік атаулары, Мысалға Грюере.[3][4]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Грев». Сыр.com. Алынған 2011-02-11.
  2. ^ Swahn, Jan-Öjvind (1999). Mathistorisk uppslagsbok: Absolut vod-қа дейін тамырлар мен тамырларды кептіру. Бромма: Ордалагет. б. 86. ISBN  91-89086-03-1.
  3. ^ «OstForum - Kunskapstorget i ostlig riktning». Архивтелген түпнұсқа 2016-03-03. Алынған 2018-03-08.
  4. ^ «Эмменталь». foodsubs.com. Алынған 1 наурыз, 2020.