Botrytis cinerea - Botrytis cinerea

Botrytis cinerea
Aardbei Lambada vruchtrot Botrytis cinerea.jpg
Botrytis cinerea құлпынайға инфекция
Ғылыми классификация өңдеу
Корольдігі:Саңырауқұлақтар
Бөлім:Аскомикота
Сынып:Леотиомицеттер
Тапсырыс:Helotiales
Отбасы:Склеротиниялар
Тұқым:Ботритис
Түрлер:
B. cinerea
Биномдық атау
Botrytis cinerea
Пер. (1794)

Botrytis cinerea Бұл некротрофты саңырауқұлақ бұл көптеген өсімдік түрлеріне әсер етеді, дегенмен оның ең танымал иелері болуы мүмкін шарап жүзімі. Жылы жүзім өсіру, ол әдетте «botrytis bunch rot» деп аталады; жылы бақша өсіру, ол әдетте «сұр зең» немесе «сұр зең» деп аталады.

Саңырауқұлақ жүзімде екі түрлі инфекция тудырады. Біріншісі, сұр шірік үнемі ылғалды немесе ылғалды жағдайлардың нәтижесі болып табылады және әдетте зақымдалған шоқтардың жоғалуына әкеледі. Екінші, асыл шірік, құрғақшылық ылғалдылығында болған кезде пайда болады және ерекше тәттіні тудыруы мүмкін десерт шараптары, сияқты Sauternes немесе Aszú Токаджи /Котнари.[1] Түр атауы Botrytis cinerea -дан алынған Латын «күл тәрізді жүзім» үшін; поэтикалық болса да, «жүзім» саңырауқұлақтың шоғырын білдіреді споралар олардың конидиофорлар, және «күл» споралардың сұрғылт түсіне ғана қатысты жаппай. Саңырауқұлақты әдетте онымен атайды анаморф (жыныссыз форма) атауы, өйткені жыныстық фаза сирек байқалады. The телеоморф (жыныстық форма) - бұл аскомицет, Botryotinia fuckeliana, сондай-ақ Botryotinia cinerea (таксономия қорабын қараңыз).

Этимология

"Ботритис «деген сөзден алынған Ежелгі грек ботсылар (βότρυς) «жүзім»,[2] ұштастырылған Жаңа латын жұрнақ -Бұл ауру үшін.

Хосттар мен белгілер

Хосттар

Ауру, сұр зең, 200-ден астамға әсер етеді қосжарнақты өсімдік түрлері және бірнеше біржарнақты қоңыржай және субтропиктік аймақтарда кездесетін өсімдіктер.[3] Ауыр экономикалық шығындар бұл аурудың егістікке де, жылыжайда өсірілген дақылдарға да әсер етуі мүмкін. Себепші агент, Botrytis cinerea жетілген немесе қартайған тіндерді, егін жинауға дейін өсімдіктерді немесе көшеттерді жұқтыруы мүмкін. Бұл қоздырғышты жұқтырған көптеген иелер бар, ақуызды дақылдар, талшықтар, майлы және бау-бақша дақылдары. Бау-бақша дақылдарына көкөністер (мысалы, ноқат, салат, брокколи және бұршақ) және жеміс-жидек дақылдары (мысалы, жүзім, құлпынай, таңқурай) жатады, бұларға қатты әсер етеді және сұр көгереді.[3] Зақымдалған өсімдік мүшелеріне жемістер, гүлдер, жапырақтар, сақтау органдары және өркендер жатады.

Белгілері мен белгілері

Симптомдар өсімдік мүшелері мен ұлпаларында әр түрлі болады. B. cinerea бұл жұмсақ шірік, ол құлап, жұмсақ жемістер мен жапырақтарда суланған түрге ие болады. Қоңыр зақымданулар дамымаған жемістерде баяу дамуы мүмкін.[4] Сұр зеңмен ауырған бұтақтар қайтып өледі. Гүлдер жемістердің құлдырауына және жарақаттануына әкеледі, мысалы, дамып келе жатқан және жетілген жемістерді жояды.[5] Симптомдар саңырауқұлақ өсімдікті шіри бастайтын жаралы жерлерде көрінеді. Сыртқы барқыт тәрізді сұр массалар өсімдік тіндеріндегі конидиялар болып табылады, бұл өсімдік қоздырғышының белгісі.[5] Бұл конидиялар өсімдікті және айналасындағы иелерді жұқтыра беретін, жыныссыз споралар, бұл бүкіл полициклді ауруға айналады.

Өсімдіктер патоген қоздырғанда локализацияланған зақымдану пайда болды. Тотығу жарылысы а деп аталатын жасушаның жоғары сезімтал өлімін тудырады жоғары сезімталдық (HR).[6] Бұл жұмсақ шірік отарлауға көмектесу үшін HR-ді тудыруы мүмкін. Botrytis cinerea, некротрофиялық қоздырғыш ретінде, өлі тіндерді патогенділігі немесе ауруды тудыратын қабілеті үшін пайдаланады. Сезімтал өсімдіктер HR-ді қорғау үшін қолдана алмайды Botrytis cinerea.

Қараңыз:

Биология

A Botrytis cinerea конидиофор
Botrytis cinerea көрінетін склеротия сақинасы бар тақтада өсу (қара қоңыр шарлар)

Botrytis cinerea мол гиалинмен сипатталады конида (жыныссыз споралар) сұр, бұтақтанған ағаш тәрізді конидиофорлар. Саңырауқұлақ жоғары төзімді де шығарады склеротия ескі мәдениеттердегі өмір сүру құрылымдары ретінде. Ол склеротия немесе бүтін күйінде қыстайды мицелия, екеуі де көктемде өніп, конидиофорлар түзеді. Жел мен жаңбыр суымен шашыраған конидиялар жаңа инфекциялар тудырады.

Әр түрлі Botrytis cinerea штамдар айтарлықтай генетикалық өзгергіштікті көрсету (полиплоидия ).

Глиокладиум раушаны саңырауқұлақ паразиті болып табылады Botrytis cinerea.[7]

Қоршаған орта

Сұр зең 18.3-23.9 ℃ (65-75 ℉) аралығында ылғалды, ылғалды және жылы қоршаған орта жағдайларын қолдайды.[8] Температура, салыстырмалы ылғалдылық және ылғалдылық егуге қолайлы жағдай жасайды мицелий немесе конидия.[9] Өсімдік өсіретін жылыжай сияқты бақыланатын орта ылғал мен жоғары температураны қамтамасыз етеді, бұл патогеннің таралуы мен дамуына қолайлы. Botrytis cinerea.

Өсімдіктер жапырағының беттерінде тұрған су споралардың өнуіне мүмкіндік береді.[10] Ылғалды жағдай суару практикасының дұрыс жүргізілмеуінен, өсімдіктерді бір-біріне тым жақын орналастырудан немесе жылыжай құрылымы желдетуге және ауа ағынына тиімді мүмкіндік бермеуінен туындауы мүмкін. Түнде желдету сұр көгерудің пайда болуын едәуір азайтады.[11]

Меланизацияланған склеротиум мүмкіндік береді Botrytis cinerea топырақта жылдар бойы тіршілік ету. Склеротия мен жыныссыз конидия споралары қоздырғыштың кең таралуына ықпал етеді.[12]

Жақсы жұмыс жасау үшін рН төмен сұр қалыпқа ие. Botrytis cinerea бөліп шығару арқылы қоршаған ортаны қышқылдандыра алады органикалық қышқылдар, қымыздық қышқылы сияқты.[12] Қоршаған ортаны қышқылдандыру арқылы жасуша қабырғасының деградациялық ферменттері (CWDE) күшейеді, өсімдіктерді қорғауға арналған ферменттер тежеледі, стоматальды жабылу реттелмеген, ал оны жеңілдету үшін рН сигналы делдал болады патогенезі.[12]

Жүзім өсіру

Ішінде Ботритис «деп аталатын инфекцияасыл шірік " (pourriture асыл жылы Француз, немесе Edelfäule жылы Неміс ), саңырауқұлақтар жүзімдерден қант, жеміс қышқылдары және минералдар сияқты қатты заттардың көп пайызын қалдырып, суды кетіреді. Бұл неғұрлым қарқынды, концентрацияланған соңғы өнімге әкеледі. Шараптың хош иісі бар деп жиі айтады ырғай және таңдайдың ащы аяқталуы.

Бастапқыда табиғаттың әсерінен пайда болған ерекше ашыту процесі, геология, климат және ауа райының үйлесуі пайдалы саңырауқұлақтардың ерекше тепе-теңдігіне әкелді, ал жүзімді жинауға жеткілікті мөлшерде қалдырды. The Chateau d'Yquem жалғыз Premier Cru Supérieur, көбінесе жүзім бағының асыл шірікке бейімділігіне байланысты.

Ботритис жасау арқылы шарап өндірісін қиындатады ашыту неғұрлым күрделі. Ботритис өлтіретін саңырауқұлаққа қарсы шығарады ашытқы және көбінесе шарапта жеткілікті мөлшерде алкоголь жиналғанға дейін ашыту тоқтайды.[дәйексөз қажет ] Неміс десертінің жақсы шараптарын жасаушылар алкоголь деңгейінің шарап деп аталуы үшін заңды минимумға жететініне сенімді болу үшін түні бойы ашытқыны өсіру үшін шарапты ашытатын ванналарды үйіне алып кіретін.[дәйексөз қажет ]

Botrytis cinerea Riesling жүзімінде.

Ботритис шірігі - бұл жүзімнің тағы бір жағдайы Botrytis cinerea бұл шарап өндірісі үшін үлкен шығындар әкеледі. Ол әрқашан жемістерде болады, алайда шірік инфекциясын бастау үшін жараны қажет етеді. Жаралар жәндіктерден, желден, кездейсоқ зақымданудан және т.с.с пайда болуы мүмкін. Ботритис шоғырын бақылау үшін бірнеше фунгицидтер нарықта қол жетімді. Әдетте, бұларды гүлдеу кезінде, шоғыр жабылғанда және вераэрон кезінде қолдану керек (ең маңыздысы - гүлденуге арналған қосымшасы). Кейбір шарап өндірушілер немістердің ашыту әдісін қолданатыны белгілі және олардың жүзімінде 5% шірік шоғырының болуын қалайды және әдетте жүзім сабағында жүзімді қалыптыдан ұзақ ұстайды.

Бақша өсіру

Botrytis cinerea көптеген басқа өсімдіктерге әсер етеді. Сияқты жұмсақ жемістерде экономикалық маңызды құлпынай және баданалы дақылдар.[13] Шарап жүзімінен айырмашылығы, зардап шеккен құлпынай жеуге жарамсыз және жойылады. Құлпынай өрістерінде инфекцияны азайту үшін, жидектер айналасында жақсы желдету жапырақтар мен жидектер арасында ылғалдың болуын болдырмау үшін маңызды. Бірқатар бактериялардың табиғи антагонистер ретінде әрекет ететіндігі дәлелденді B. cinerea бақыланатын зерттеулерде.[13]

Жылыжай бау-бақшасында, Botrytis cinerea ішіндегі айтарлықтай зиянның себебі ретінде белгілі қызанақ.

Инфекция сонымен қатар әсер етеді ревень, қар бүршіктері, ақ шалғынды көбік, батыс белдеуі,[14] Дуглас-шырша [15] және қарасора. Калий бикарбонатына негізделген фунгицидтің ұнтақты зеңді, қара дақтарды, мамықтарды, бөртпелерді, көгеруді және Botrytis cinerea сияқты басқа өсімдік ауруларын емдеп, алдын алатыны дәлелденген.

Адам ауруы

Botrytis cinerea жүзімдегі көгеру пайда болуы мүмкін »шарап өсірушінің өкпесі«, сирек кездесетін түрі жоғары сезімталдық пневмониті (бейім адамдардағы респираторлық аллергиялық реакция).

Миковирустары Botrytis cinerea

Миковирустары Botrytis cinerea.

Botrytis cinerea өсімдіктерді жұқтырып қана қоймай, олардың бірнешеуін орналастырады миковирустар өзі (кестені / суретті қараңыз).

Миковирустық инфекцияның әсерінен болатын фенотиптік өзгерістердің бірқатарында симптомсыздан жұмсақ әсерге дейін немесе патеноздың төмендеуін, мицелияның өсуін / басылуын, спорация мен склеротиияның түзілуін, қалыптан тыс колония секторларының қалыптасуын қоса ауыр фенотиптік өзгерістер байқалды (Wu және басқалар). , 2010[16]) және вируленттілік.

Басқару

Botrytis cinerea мәдени, химиялық және биологиялық тәжірибелер арқылы басқарылуы мүмкін.

Сұр зең шіріміне төзімді түрлер жоқ. Сұр зеңді жемісті шірік мөлшерін азайту үшін тыңайтқыштарды енгізу мөлшері мен уақытын бақылау арқылы мәдениетті бақылауға болады. Азотты көп мөлшерде қолдану өнімділікті жақсартпастан, аурудың жиілігін арттырады.[4]

Отырғызбаймын сорттар Тік немесе тығыз өсу әдеті ауруды төмендетуі мүмкін, өйткені ауа ағынын шектейді және қоздырғышқа қолайлы. Өсімдіктердің бір-біріне тиіп тұрмайтындай етіп орналасуы ауа ағынын күшейтіп, аймақтың кебуіне және аурудың таралуын азайтуға мүмкіндік береді. Кесу немесе ауруды, өлі немесе өсіп кеткен мүшелерді тұрақты кесте бойынша мақсатты түрде алып тастау да ауа қозғалысын жақсартуға көмектеседі.[5]

Санитарлық тазалық күзде өліп немесе өліп жатқан өсімдік тінін алып тастау арқылы егу деңгейі төмендейді, өйткені склеротиум мен мицелияның қыстап шығуы үшін қоқыс жоқ. Көктемде қоқыстарды кетіру сайттағы егуді жояды. Сұр зең белгілері мен белгілері бар жидектерді жинау кезінде жою келесі жылы егуді азайтады.

Биокөмір, көмір түрі, ретінде қолданылуы мүмкін топырақтың өзгеруі құлпынай өсімдіктеріне өсімдік ішіндегі қорғаныс жолдарын ынталандыру арқылы саңырауқұлақ ауруының ауырлығын төмендету.[17]

Сұр зеңді алғашқы гүлдену кезінде басталатын уақтылы фунгицидтермен химиялық бақылауға болады. Уақытты анықтау қарсылық ықтималдығын төмендетуі мүмкін және шығындарды үнемдейді.[4]

Биологиялық бақылау немесе микробтық антагонисттер ауруды басу үшін қолданылады, саңырауқұлақтар тәрізді Еуропада және Бразилияда сәтті қолданылған Trichoderma harzianium Рифай және Глиокладиум раушаны Байинер.[17] Триходерма түрлері сұр зеңді басқаратыны дәлелденген.

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Ричардс, Хелен. «Ботритис» дегеніміз не?. JFT шараптары. JFT шараптары. Алынған 24 қыркүйек 2020.
  2. ^ βότρυς. Лидделл, Генри Джордж; Скотт, Роберт; Грек-ағылшынша лексика кезінде Персей жобасы
  3. ^ а б Уильямсон, Брайан; Тудзинский, Беттина; Тудзинский, Павел; Ван Кан, Ян а. Л. (2007-09-01). «Botrytis cinerea: сұр зең ауруының себебі». Молекулалық өсімдік патологиясы. 8 (5): 561–580. дои:10.1111 / j.1364-3703.2007.00417.x. ISSN  1364-3703. PMID  20507522.
  4. ^ а б c «Құлпынайдағы Botrytis Fruit Rot / Gray Mould | NC State Extension Publications». мазмұн.ces.ncsu.edu. Алынған 2017-12-11.
  5. ^ а б c «UC IPM: цитрустық ботритис аурулары мен бұзылыстары үшін UC басқару жөніндегі нұсқаулық». ipm.ucanr.edu. Алынған 2017-12-11.
  6. ^ Говрин, Эри М .; Левин, Алекс (2000-06-01). «Жоғары сезімталдық реакциясы Botrytis cinerea некротрофты қоздырғышымен өсімдік инфекциясын жеңілдетеді». Қазіргі биология. 10 (13): 751–757. дои:10.1016 / S0960-9822 (00) 00560-1. ISSN  0960-9822. PMID  10898976.
  7. ^ Ю Х, Саттон Дж. (1997). «-Ның морфологиялық дамуы және өзара әрекеттесуі Глиокладиум раушаны және Botrytis cinerea таңқурайда » (PDF). Канадалық өсімдік патологиясы журналы. 19 (3): 237–246. дои:10.1080/07060669709500518.[тұрақты өлі сілтеме ]
  8. ^ Робертс, Памела. «Ауруларды басқару: қызанақтың сұр зеңі және бұрыштағы елес дақтары» (PDF). IPM Floridia. Алынған 11 желтоқсан 2017.
  9. ^ Цилиберти, Никола; Фермод, Марк; Рудет, Жан; Росси, Витторио (тамыз 2015). «Қоршаған орта шарттары Botrytis cinerea жетілген жүзім жидектерінің штаммнан немесе транспозон генотипінен гөрі инфекциясына әсер етеді». Фитопатология. 105 (8): 1090–1096. дои:10.1094 / PHYTO-10-14-0264-R. ISSN  0031-949X. PMID  26218433.
  10. ^ Қарсыласудың физиологиялық аспектілері Botrytis cinerea. Элад, Ю. және Эвенсен, К .. Басылым 3 сәуір 1995 ж[1]
  11. ^ Морган, Уолтер М. (1984-06-01). «Түнгі температура мен жылыжайдың желдетілуінің кеш отырғызылған қызанақ дақылында Botrytis cinerea ауруының пайда болуына әсері». Өсімдікті қорғау. 3 (2): 243–251. дои:10.1016/0261-2194(84)90058-9. ISSN  0261-2194.
  12. ^ а б c Амселем, Джоель; Куомо, Кристина А .; Кан, Ян А.Л. ван; Виауд, Мюриэль; Бенито, Эрнесто П .; Кулу, Арно; Коутиньо, Педро М .; Фриз, Рональд П. де; Дайер, Пол С. (2011-08-18). «Некротрофты саңырауқұлақ қоздырғыштарының геномдық талдауы Sclerotinia sclerotiorum және Botrytis cinerea». PLOS генетикасы. 7 (8): e1002230. дои:10.1371 / journal.pgen.1002230. hdl:10871/25762. ISSN  1553-7404. PMC  3158057. PMID  21876677.
  13. ^ а б Донмез, М. Ф .; Есіткен, А .; Йылдыз, Х .; Эрчисли, С. Биоконтролі Botrytis Cinerea Бактерияларды өсіретін өсімдіктің құлпынай жемісі туралы, Жануарлар мен өсімдіктер туралы журнал, 21 (4), 2011: 758-763 б., ISSN 1018-7081.
  14. ^ Ван Эрден, Е. (1974, тамыз). Батыс қылқан жапырақты ағаштарды өсіру маусымы. Proc. Солтүстік Америка контейнерленген орман ағашының көшеттерінің симптомы, Денвер, Колорадо (93-103 бет)
  15. ^ Брикс, Холгер және Х.Баркер. «Батыс гемлок кесінділерін тамырмен зерттеу». (1975).
  16. ^ Ву Д .; Чжан Л .; Ли Г .; Цзян Д .; Ghabrial S. A. (2010). «Фитопатогенді саңырауқұлақты жұқтыратын әлсіреумен байланысты митовирустың геномдық сипаттамасы Botrytis cinerea". Вирусология. 406 (1): 117–126. дои:10.1016 / j.virol.2010.07.010. PMID  20674953.
  17. ^ а б Харел, Яел Меллер; Элад, Йигал; Рав-Дэвид, Далия; Боренштейн, Менахем; Шулчани, Ран; Лью, Бени; Graber, Ellen R. (2012). «Биохарина құлпынайдың жапырақты саңырауқұлақ қоздырғыштарына жүйелік реакциясын жүзеге асырады». Өсімдік және топырақ. 357 (1–2): 245–257. дои:10.1007 / s11104-012-1129-3. JSTOR  24370313.

Сыртқы сілтемелер