Сакетини - Saketini

The сакетини Бұл коктейль қолданады саке сияқты басқа ингредиенттермен бірге оның негізі ретінде қарапайым сироптар, тазартылған спирттер, ликерлер, шырындар мен гарнирлер. Сакетини аты а портманто «саке» және «мартини », дәстүрлі түрде жасалынған коктейль Джин және вермут.

Тарих

2015 жылғы «Коктейль детективі» жұмысы сусынның өнертабысын Квинстегі бас аспазшы Мацудаға жатқызады. 1964 Бүкіләлемдік көрме, және оны кейінірек 90-шы жылдары жандандыру.[1][өзін-өзі жариялаған ақпарат көзі ме? ]

Мартинилердің танымалдылығы қайта жандана бастағанға дейін 2000-шы жылдардың басында адамдар коктейльдерде сакені араластырғыш ретінде қолдана бастады, сонымен қатар «мартини» терминінің кеңеюімен қатар әр түрлі коктейльдер енгізілді.[дәйексөз қажет ] Кейбір коктейльдік пуристтер сакетиниді классикалық гин-вермут коктейлінің тұтастығын қорлау деп санайды. Миксолог Люси Бреннан сияқты басқалары,[2][3] сакетиниді мақұлдайды және кокеилге негізделген көптеген рецептерді бейімдеп, құрастырады. Хироаки Аоки, негізін қалаушы Бенихана мейрамханалары дейді 2003 жылғы кітапта Сәке: Аспаннан су: «егер сакемен жасалған коктейль таңдайға жағымды болса, неге прогресске дәстүр тосқауыл қоюы керек?»

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Дж.К. Филлипс; Дина Уотсон (3 желтоқсан 2015). Коктейль детективтері. Lulu.com. 71–1 бет. ISBN  978-1-329-60680-7.
  2. ^ Сакетини; Тарихшы; Opskrifter
  3. ^ Сүйкімді Сакетини Imbibe журналы

Әрі қарай оқу

  • Гриффит Фрост пен Джон Гаунтнер Sake Pure and Simple б. 110 коктейльдерге сілтеме
  • Рокки Аоки Пьер А.Лехумен бірге Аспаннан су алыңыз б. 108 саке коктейлінің рецептері және мәлімдемесі

Сыртқы сілтемелер