Бертманның түпнұсқа Ballpark қышасы - Bertman Original Ballpark Mustard

Бертманның түпнұсқа Ballpark қышасы қоңыр қыша жасаған Bertman Foods компаниясы, а Кливленд, Огайо, 1925 жылдан бастап қыша түрлерінің бірнеше түрін шығарған тамақ өндіруші және дистрибьютор, олар белгілі, өйткені олар Кливлендтің айналасындағы спорт стадиондарында қызмет етеді.

Бертманның қыша рецепті бойынша сатылған нұсқасы бар Дэвис тамақ компаниясы деп аталады Стадионның шынайы қышасы, бірақ Бертманның ұйымы жасаған түпнұсқа рецепт «Бертман оригиналы» белгісін ұсынады. Бертманның түпнұсқа рецепті әлі күнге дейін оның отбасылық бизнесімен жасалады [1]

Бертманның ащы қоңыр қыша

Бертманның ащы қоңыр қышасы 90 жылдан астам уақыт бойы Кливленд пен оның айналасындағы спорт стадиондарында қолданылып келеді. Лига паркі, Кливленд муниципал стадионы, Джейкобс Филд, және Прогрессивті өріс. Коммерциялық клиенттеріне арналған тағамдық шешімдер ойлап тапқан Джо Бертман Кливлендтің Кинсман маңындағы үйінің гаражында өзінің ең жақсы аккаунттарының бірі - Лига Парктің қышасын жасады.[2] Бертманды спорт сүйер қауым жақсы біледі және оны ESPN.com сайтының жазушысы «қол қою концессиясы» деп жариялады. Джим Капл.[3]

Тарих

Джозеф «Джо» Бертман бизнесті жиырмасыншы жылдары Кинсман маңындағы Е.Бертман үйіндегі гаражда серіктесімен бастады, онда дәмдеуіштер мен тұздалған қияр өңделіп, оралған.[4] Серіктес бизнестің алғашқы бірнеше жылында сатып алынды.[5] Бертман сату аумағын Кливлендтен бастап кеңейтті Питтсбург, Пенсильвания. Кейін Екінші дүниежүзілік соғыс ол жүк көлігі паркімен және үлкен сату күшімен көптеген азық-түлік тауарларын эксклюзивті тарату құқығымен келіссөздер жүргізді.

Компания 30-шы жылдардың ортасында 653 E. 103-ке көшіп, атауын өзгертті Bertman Pickle Co.. Осыдан көп ұзамай компания тағы да 2180 E. 76-ға көшті.[4] Компания өз атын өзгертті Bertman Foods компаниясы, ол қазір Кливлендтегі 7777 Гранд авенюде орналасқан.

Компания мектептерге, ауруханаларға және басқа да ауқымды тамақ операцияларына маринадталған қияр, салат байламы, дәмдеуіштер, кофе, шай, консервіленген және құрғақ тағам өнімдерін сатты.[4][6]Оның компаниясы қыша жеткізді Лига паркі (содан кейін үй Кливленд үнділері ) және Кливленд муниципал стадионы. Клиенттерінің қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін өнімдер шығарумен танымал Бертман өзінің өткір қоңыр қышасын 1921 жылы ойлап тапқан.[7]

Оның қышасы, отбасылық белгісімен, осы күнге дейін Кливлендтегі ірі спорт орындарында қызмет етеді. Оның бұрынғы қызметкерлерінің бірі деп атаған қыша Stadium Authentic Mustard бөлшек сауда дүкендерінде, супермаркеттерде және интернетте сатылады және Америка Құрама Штаттарының 150-ден астам стадиондары мен ареналарында қызмет етеді, бірақ көпшілігінде емес Кливленд бәсекелес Bertman's Original бренді сатылатын спорттық стадиондар.

Кливлендтің қыша туралы дауы

1966 жылы Кливлендте бір жергілікті қоңыр қыша болды: Джо Бертманның. Дэвид Двоскин, Бертманның сауда өкілдерінің бірі, Огайо бойынша сатушыларға Бертман брендін ұсынды. 1969 жылы Дэвис Фуд Компани Джо-мен серіктес болып, «Нағыз стадион қыша» супермаркеттерде бөлшек саудада сатылымға шығарды. 1971 жылы Двоскин өзінің жаңа компаниясына «Нағыз стадион қыша» атауын тіркеді Дэвис тамақ компаниясы.[8] 1982 жылы Дэвис Фуд Компани көтерме және бөлшек сауда базарларына, стадиондарға, ареналарға және басқа алаңдарға сату бойынша эксклюзивті құқық алды. 1980 жылдардың басында Бертман мен Двоскин арасында келіспеушілік болды. Двоскин өзінің компаниясы арқылы стадион брендімен өзінің қышасын шығарды. Бертман отбасы қыша нұсқасын өзінің нұсқасы арқылы сатуды жалғастыруда Bertman Foods компаниясы.[8]

Двоскин Cleveland.com сайтына оның қышасы АҚШ-тағы 150 стадионда ұсынылатынын айтты. Bertman Original барлық Кливленд спорт стадиондарында ұсынылады. Bertman Original-дің лицензиясы бар Бас Ваху логотипі Кливленд үнділері бейсбол клубы, сонымен қатар барлық Кливленд спорт алаңдарында қызмет етеді FirstEnergy стадионы, ол шынайы стадионда қызмет етеді.[9][10]

Екі қыша да азық-түлік дүкендерінде, арнайы азық-түлік дүкендерінде және интернетте сатылады. «Bertman Original Ball Park қыша» сауда маркасы әлі күнге дейін сатылады Кливленд спорттық алаңдар және бәсекелес бренд ретінде стадион қыша үшін Бертман отбасы.[1]

Дәмі

Бертман Оригиналды стадионнан бөлек айту қиын, 2011 жылы соқыр дәмін татып көруде керемет ұқсастықтар байқалды, оның құрамында қант бар Бертман аздап тәтті, ал стадион аздап ащы болды.[1]

Өндіріс

Бертманның түпнұсқа Ballpark қышасы әлі күнге дейін Огайода жасалады.[1][11]

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. Cleveland.com - Қыша шайқасы: Стадион Бертманға қарсы - 2 қазан 2011 ж.]
  2. ^ Bertman Ballpark қыша - ресми сайт
  3. ^ «sports.espn.go.com». sports.espn.go.com. 2006-06-23. Алынған 2011-06-02.
  4. ^ а б c Кливленд тарихының энциклопедиясы - Джозеф Бертман
  5. ^ Bertman Ballpark қыша - ресми сайт - Біз туралы
  6. ^ «www.bertmanballparkmustard.com». www.bertmanballparkmustard.com. Архивтелген түпнұсқа 2011-06-24. Алынған 2011-06-02.
  7. ^ http://clevelandhistorical.org/items/show/271#.V44_JpMrKAz
  8. ^ а б http://www.trademarkia.com/the-authentic-stadium-mustard-77564458.html
  9. ^ http://blog.cleveland.com/pdextra/2009/08/mustard_gas_can_you_tell_the_d.html
  10. ^ «www.stadiummustard.com/». www.stadiummustard.com/. Архивтелген түпнұсқа 2011-07-16. Алынған 2011-06-02.
  11. ^ Cleveland.com Джо Нога, 10 сәуір, 2015 ж

Сыртқы сілтемелер