Кит Флойдтың еңбектері - Works of Keith Floyd

Кит Флойд (1943-2009) - ағылшын тіліндегі хабар таратушы, ресторатор және тамақ жазушы. Ол тәрбиеленді Сомерсет, Англия, онда анасы оған тамақ дайындауды үйреткен.[1] Ол білім алған Веллингтон, жергілікті мемлекеттік мектеп, ол он алты жасында кеткенімен.[2] Ол қосылды Bristol Evening Post ол шақалақтың репортері ретінде - онда болашақ драматургпен бірге жұмыс істеді Том Стоппард.[3] Ол пайдалануға берілді Корольдік танк полкі 1963 жылы а екінші лейтенант, бірақ оның мансабы тек 1966 жылға дейін созылды; ол әскери қызметтен кетіп, Лондонға, содан кейін Францияға қоныс аударды, онда бірнеше ресторандарда түрлі рөлдерде жұмыс істеді.[1][4]

1971 жылы ол өзінің алғашқы мейрамханасын құрды Бристоль - Флойд Бистро - бұл қалада одан әрі үш сауда нүктесін ашуға жеткілікті танымал болды. Оның дамып келе жатқан империясы көп ұзамай құлдырап, айналасында жүзіп өтті Жерорта теңізі екі жылдан бері ол Ұлыбританияға шарап экспорттады. Ол сондай-ақ Францияның оңтүстігінде мейрамхана ашты, бірақ бұл да сәтсіз болды және Флойд Ұлыбританияға оралған 1979 жылы жабылды.[1][3] Бристольде тағы бір мейрамхана ашып, кітап жазды.Флойд тамағы—Жергілікті жерде 1981 жылы шыққан; бұл жергілікті қысқа рецепт ұясына әкелді Батыс радиосы станция.[2] 1983 жылы оның клиенттерінің бірі - теледидар продюсері Дэвид Притчард Флойдқа телехикаяны түсіруге кеңес берді, нәтижесінде Floyd on Fish, хабар тарату BBC Two 1985 жылдың соңында.[1] Флойд-Притчардтың серіктестігі 1993 жылы үзілгенге дейін BBC-де бірнеше серия болды; әр серияға сәйкес келетін кітап пайда болды.[1] Бағдарламалардың сценарийлері болған жоқ, ал Флойд жарнамаланған бүкіл; оның сөзі таусылғанда, оған келесі жолды құруға уақыт беру үшін үнемі ұсынылатын шараптан ішетін.[4] Притчардтың режиссерлік стилі мен Флойдтың презентация техникасы тамақ жазушының не шығарғанын көрсетті Том Джейн көрермендер негізгі техникада білім алғанымен, «көңілді шаттық» деп санайды. Әрі қарай ол «Флойдтың пештің жанында немесе жанында жұмыс істегені - бұл сергек, бақыланатын стильден бас тартқан, содан кейін ВВС-дің пайдасына болған немесе француз аспазымен жарты сағаттық балама режим, түсініксіз ағылшын тілі оны жасаған рецепттер құпия ».[2]

Флойдтың обитаторы Пол Леви хабар таратушының «аспазшы ретінде де, тележүргізуші ретінде де ерекше таланты жоқ, өз тақырыбын өте жақсы білмейді немесе ішуден басқа еш нәрсеге құмар емес» деп санайды. Бұл оның алғашқы теледидары деп айтуға болмайды. бағдарламалар нашар болды - олар шынымен де әртүрлі ойын-сауық болды ».[4] Бағдарламалар көпшілікке де, басқа аспаздарға да өте танымал болды. 2009 жылы қыркүйекте жүрек ауруынан қайтыс болғаннан кейін бірнеше аспаздар ол туралы өз пікірлерін білдірді. Хью Фарнли-Уайтингсталл Флойд «ингредиенттерді дарынды әуесқойдың сүйіспеншілігімен және құмарлығымен пісірді» деп санайды Хестон Блументаль «Оның ынта-ықыласы, тіпті ол кішкене кротит болған кезде де, экраннан секірді. Ешкім оған ұқсас теледидарлық бағдарламаларды жасамады. Оның білімі мол болды, бірақ бәріне мағынасыз көзқарас болды» .[5]

Библиография

Тамақ пен сусын туралы жазу

Флойдтың тамақ пен сусындар туралы библиографиясы
Тақырып[6][7]Бірінші жыл
басылым		Бірінші басылым
(Барлық Лондон)
Флойд тамағы1981Абсолютті басу
Floyd on Fish1985BBC кітаптары
Флойд отта: ашық ас үйде тамақ дайындау1986BBC кітаптары
Флойд Франция туралы1987BBC кітаптары
Флойд Ұлыбритания мен Ирландия туралы1988BBC кітаптары
Флойд мерекесі1989Bracken Books
Флойдтың американдық пирогы1989BBC кітаптары
Флойд Оз1991Майкл Джозеф
Floyd on Hangovers[a]1992Майкл Джозеф
Флойд Испанияда1993Майкл Джозеф
Қиыр Флунг Флойд: Кит Флойдтың Оңтүстік-Азияда тамақ әзірлеуге арналған нұсқаулығы1993Майкл Джозеф
Флойд Италия1994Майкл Джозеф
Флойдтың үздігі1995Майкл Джозеф
Ыстық және ащы Флойд1996Пингвиндер туралы кітаптар
Флойд Африкада1996Майкл Джозеф
Коньяк тағамдары1996Пингвиндер туралы кітаптар
Кит Флойд аспазшылар1997BBC кітаптары
Флойд ашылмаған1998ХарперКоллинз
Floyds Fjord Fiesta1998Майкл Джозеф
Floyd on Fiber[9]1999Келлоггтікі
Флойд Мед2000ХарперКоллинз
Flash Floyd2002Касселл
Флойдтың Үндістан2003ХарперКоллинз
Флойдтың керемет карриі[10][b]2004Касселл
Флойд Қытай2005ХарперКоллинз
Floyd's Thai Food2006ХарперКоллинз
Шашырау және сызықша: Кит Флойдпен бірге тамақ дайындау2006Касселл

Басқа жарияланған еңбектер

Флойдтың басқа жарияланымдары
Тақырып[6][7]Бірінші жыл
басылым		Бірінші басылым
(Барлық Лондон)		Ескертулер
Розмариннің шымшымы[11]1993БокстриАлғы сөз ғана; Карол Пейннің жұмысы
Флойд сорпада1988КітаптарӨмірбаян
Қуыруға арналған табадан: менің өмірімнен көріністер2000ХарперКоллинзӨмірбаян
Араластырды, бірақ шайқалмады2009Сидгвик пен ДжексонӨмірбаян

Теледидар

Флойдтың теледидарлық көріністері
Бағдарлама[12][13]КүніАрнаРөліЕскертулерСілтеме (лер)
Floyd on Fish14 қараша 1985 ж - 1985 жылғы 20 желтоқсанBBC TwoЖүргізушіЖеті бағдарлама[14]
Бірден қиыршық тас9 мамыр 1986 ж - 16 мамыр 1986 жBBC OneЖүргізуші–[15]
Floyd on Food23 қыркүйек 1986 ж - 28 қазан 1986 жBBC TwoЖүргізушіАлты бағдарлама[16]
Тамақ және сусын3 наурыз 1987 жBBC TwoҚонақ–[17]
Флойд Франция туралы1 қыркүйек 1987 ж - 1987 жылғы 20 қазанBBC TwoЖүргізушіЖеті бағдарлама[18]
Vintage Floyd12 қараша 1987 ж - 1987 жылғы 17 желтоқсанBBC TwoЖүргізушіАлты бағдарлама; алдыңғы екі сериядан таңдалған эпизодтар[19]
Aspel and Company23 қаңтар 1988 жITVСұхбаттасушы–[20]
Ашық кеңістік16 мамыр 1988 жBBC TwoБаяндауыш–[21]
Флойд Ұлыбритания мен Ирландия туралы30 тамыз 1988 ж - 1 қараша 1988 жBBC TwoЖүргізушіТоғыз бағдарлама[22]
Флойдтың американдық пирогы10 қазан 1989 ж - 1989 жылғы 7 қарашаBBC TwoЖүргізушіАлты бағдарлама[23]
Өзен жағасынан ертегі21 маусым 1990 жBBC TwoЖүргізуші–[24]
Флойд Оз11 сәуір 1991 ж - 6 маусым 1991 жBBC TwoЖүргізушіТоғыз бағдарлама[25]
Бақша кеші11 қыркүйек 1991 жBBC OneҚонақ–[26]
Флойд Испанияда18 тамыз 1992 ж - 29 қыркүйек 1992 жBBC TwoЖүргізушіЖеті бағдарлама[27]
Алыстағы Флойд13 шілде 1993 ж - 1993 жылғы 17 тамызBBC TwoЖүргізушіЖеті бағдарлама[28]
Флойд Италия12 шілде 1994 ж - 23 тамыз 1994 жBBC TwoЖүргізушіЖеті бағдарлама[29]
Флойд мерекесі21 қыркүйек 1994 ж - 9 қараша 1994 жBBC TwoЖүргізушіСегіз бағдарлама; алдыңғы сериядан таңдалған эпизодтар[30]
Жұмыртқа - жабайы табиғатқа арналған нұсқаулық17 сәуір 1995 жBBC OneЖүргізуші–[31]
Флойд Африкада23 сәуір 1996 ж - 4 маусым 1996 жBBC TwoЖүргізушіЖеті бағдарлама[32]
Ноэльдің үй кеші4 қаңтар 1997 жBBC OneҚонақ–[33]
Флойд ашылмаған2 қараша 1998 ж - 21 желтоқсан 1998 ж5 арнаЖүргізушіСегіз бағдарлама[34]
Флойд GMTV-де16 қараша 1998 ж - 1998 жылғы 24 желтоқсанITVЖүргізушіОн екі бағдарлама[12]
Флойд Мед5 қаңтар 2000 ж - 2000 ж. 23 ақпан5 арнаЖүргізушіТоғыз бағдарлама[35]
Сен бір рет ғана өмір сүресің21 тамыз 2000BBC OneҚонақ–[36]
Капитал Флойд4 желтоқсан 2000 - 2001 жылғы 22 қаңтар5 арнаЖүргізушіЖеті бағдарлама[12][37]
Флойдтың Үндістан29 қазан 2001 ж - 2001 жылғы 17 желтоқсан5 арнаЖүргізушіСегіз бағдарлама[38]
Глория Хуннифордпен ашық есік күні13 қараша 20025 арнаСұхбаттасушы–[39]
Флойд Фьорд ФиестасыЖелтоқсан 2001 –Sveriges Television (Швеция) және DR теледидары (Дания)ЖүргізушіЖеті бағдарлама[40]
Diners Interactive16 тамыз 2003 жBBC ThreeҚонақ–[41]
Баламори1 қазан 2004 жBBC OneҚонақ эпизоды–[42]
Қоғамдық пікір4 қазан 2004 жBBC OneПанелист–[43]
Рождествоға арналған арнайы тағам15 желтоқсан 2004 жBBC TwoҚонақ–[44]
Кит пен Кит14 қыркүйек 2009 ж4 арнаСұхбаттасушыФлойд сұхбат берді Кит Аллен[45]

Радио

Флойдтың радио хабарлары
Хабар таратуКүніАрнаЕскертулерСілтеме
Әйел сағаты4 желтоқсан 1981 жBBC радиосы 4[46]
Мұрағаттық аукцион7 мамыр 1987 жBBC радиосы 4[47]
Осы күндердің кейбіреулері9 қараша 1987 жBBC радиосы 2[48]
Сіздің жолыңызбен15 қараша 1987 ж - 1987 жылғы 23 қарашаBBC радиосы 4Төрт эпизод[49]
Осы күндердің кейбіреулері7 желтоқсан 1987 жBBC радиосы 2[50]
Шөл аралы дискілері30 желтоқсан 1990 жBBC радиосы 4[51]
Джонни Уокердің Рождествоға дейінгі кері есебі24 желтоқсан 1993 жBBC Radio 5 Live[52]
Apicius аспаздық кітабы22 қаңтар 1997 ж - 1997 жылғы 5 наурызBBC радиосы 4Алты бөлім[53]
Азық-түлік викторинасы1 қазан 2003 жBBC радиосы 4[54]

Кезең

Флойд жалғыз адамдық шоу өткізді, Флойд Ашылмаған: Бон Вивердің өмірі. Жазылмаған шоу 2006 және 2007 жылдары Британ провинцияларын аралады.[55][56]

Ескертпелер мен сілтемелер

Ескертулер

  1. ^ Дэвид Притчардпен бірге жазылған.[8]
  2. ^ Нил Барклаймен бірге жазылған.[10]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e Леви 2013.
  2. ^ а б c Джейн, Том (15 қыркүйек 2009). «Кит Флойдтың некрологы». The Guardian.
  3. ^ а б «Кит Флойд». Daily Telegraph. 15 қыркүйек 2009 ж.
  4. ^ а б c «Кит Флойд: атақты аспаздардың заманауи буынына жол ашқан телевизиялық аспазшы». Тәуелсіз. 22 қазан 2011 ж.
  5. ^ Стержесс, Эмма (15 қыркүйек 2009). «Кит Флойд: рок-н-роллдың төл аспазшысы». The Guardian.
  6. ^ а б Ховард 2007, б. 79.
  7. ^ а б «Кит Флойд». WorldCat. Алынған 14 желтоқсан 2015.
  8. ^ «Floyd on Hangovers». WorldCat. Алынған 14 желтоқсан 2015.
  9. ^ Ховард 2007, б. 77.
  10. ^ а б «Флойдтың керемет карриі». WorldCat. Алынған 11 желтоқсан 2015.
  11. ^ «Розмариннің шымшымы: нәпсі мен құмарлық туралы ел ертегілері». WorldCat. Алынған 11 желтоқсан 2015.
  12. ^ а б c «Кит Флойд». Британдық кино институты. Архивтелген түпнұсқа 11 шілде 2015 ж. Алынған 14 желтоқсан 2015.
  13. ^ «Кит Флойд». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  14. ^ «Floyd on Fish». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  15. ^ «Малтатас». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  16. ^ «Floyd on Food». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  17. ^ «Тамақ және сусын». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  18. ^ «Флойд Францияда». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  19. ^ «Vintage Floyd». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  20. ^ «Теледидар». The Guardian. 23 қаңтар 1988 ж. 30.
  21. ^ «Ашық кеңістік». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  22. ^ «Флойд Ұлыбритания мен Ирландия туралы». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  23. ^ «Floyds American Pie». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  24. ^ «Өзен жағасынан ертегі». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  25. ^ «Floyd on Oz». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  26. ^ «Бақша кеші». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  27. ^ «Испания». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  28. ^ «Алыстағы Флойд». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  29. ^ «Floyd on Italy». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  30. ^ «Флойд мерекесі». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  31. ^ «Жұмыртқа - жабайы табиғатқа арналған нұсқаулық». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  32. ^ «Флойд Африкада». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  33. ^ «Noel's House Party». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  34. ^ «Кит Флойд ... ешқашан онсыз жүрмейді». The Guardian. 31 қазан 1998. б. G7.
  35. ^ «Теледидар таңдауы». The Times. 1 қаңтар 2000 ж. 21.
  36. ^ «Сен бір рет ғана өмір сүресің». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  37. ^ «5 арна». The Guardian. 2 желтоқсан 2000. б. D69.
  38. ^ «Теледидар таңдауы». The Times. 27 қазан 2001. б. 42.
  39. ^ «Глория Хуннифордпен ашық есік күні [13/11/2002] (2002)». Британдық кино институты. Архивтелген түпнұсқа 2015 жылғы 22 желтоқсанда. Алынған 14 желтоқсан 2015.
  40. ^ Кристи, Брендан (1997 ж. 1 қараша). «Целлюлоза публицистикалық: қайнар көзден тікелей». Реал экран. б. 10.
  41. ^ «Diners Interactive». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  42. ^ Харпер, Джеймс (26 қыркүйек 2004). «Флойдтың шотландтық флингі». Жексенбілік айна. б. 39.
  43. ^ «Қоғамдық пікір». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  44. ^ «Толығымен тағамға арналған Рождествоға арналған арнайы». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  45. ^ «Бұл кешкі теледидар». Financial Times. 14 қыркүйек 2009 ж. 17.
  46. ^ «Әйел сағаты». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  47. ^ «Мұрағаттық аукцион». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  48. ^ «Осы күндердің кейбіреулері». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  49. ^ «Сіздің жолыңызбен». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  50. ^ «Осы күндердің кейбіреулері». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  51. ^ «Шөл аралының дискілері». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  52. ^ «Джонни Уокердің Рождестводағы кері есебі». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  53. ^ «Apicius аспаздық кітабы». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  54. ^ «Азық-түлік викторинасы». BBC Genome жобасы. Алынған 15 желтоқсан 2015.
  55. ^ Руштон, Сюзи (11 қазан 2007). «Флойд шешілмеген: теледидардағы ең сергек тамақпен ескі кездесу». Тәуелсіз.
  56. ^ Дженкинс, Гилл (2006 жылғы 12 желтоқсан). «Флойдпен тығындалған кеш». Dorset Echo.

Дереккөздер