Сэм Касс - Sam Kass - Wikipedia

Бұл мақала бұрынғы президент Барак Обаманың тамақтану саясаты жөніндегі бұрынғы аға саясат кеңесшісі туралы. Таңдау ойынын жасаушы үшін қараңыз Қағаз-қайшы-кесіртке-Spock.
Сэм Касс
SamKass2009.jpg
Сэм Касс 2009 ж
Туған
Сэмюэль Дэвид Касс

1980 (39-40 жас)
Чикаго, Иллинойс, АҚШ
Алма матерЧикаго университеті (AB )
КәсіпБас аспаз, тамақтану саясаты бойынша кеңесші
ЖұбайларАлекс Вагнер (2014 ж.)
Балалар2
Ата-анаВалентин Герц Касс
Роберт Касс
ОтбасыХелен Валентин (үлкен әже)

Сэмюэль Дэвид Касс (1980 ж.т.) - президент қызметін атқарған американдық саяси кеңесші, аспаз және жаңалықтар қайраткері Барак Обама Тамақтану саясаты жөніндегі аға саясат кеңесшісі, бірінші ханым Мишель Обаманың атқарушы директоры Кеттік! науқан және бас аспаздың көмекшісі ретінде ақ үй.[1] 2015 жылғы 29 шілдеде, NBC жаңалықтары NBC News-тің барлық платформаларында сау тамақтану, тамақтану тенденциясы және саясат сияқты тақырыптарды қамтуға жауапты аға тамақ талдаушысы болып Касс тағайындалғанын жариялады.[2]

Ерте өмірі және білімі

Жылы туылған Чикаго, Касс а. Жылы өсті Еврей отбасы[3][4] ішінде Гайд-парк Көршілестік.[5][6] Оның әкесі Роберт бірге жұмыс істейтін қатардағы сарбазда мұғалім болған Чикаго университеті зертханалық мектептер президент Обаманың қызын оқытқан Малия Обама 5-сыныпта.[7][8] Касстың анасы Валентин (герц Герц) - ғылыми ағартушы Ұлттық ғылыми қор және бұрын Omnimax қойылымдарының директоры болған Ғылым және өндіріс мұражайы.[8][9] Оның анасының үлкен әжесі, Хелен Валентин, құрылған Он жеті журнал.[10]

Касс орта мектепте оқыды Зертханалық мектептер,[11] ол бейсбол командасында болды және оны 1998 жылы бітірді.[8] Ол орталық қорғаушы ретінде бейсбол ойнады[12] стипендия бойынша Канзас-Сити Канзас қоғамдық колледжі кейінірек ауыстырылды Тритон колледжі.[8] 2004 ж. Тарихты AB бакалавриатымен бітірді Чикаго университеті,[6] Мұнда ол сондай-ақ NCAA III дивизионында бейсбол ойнады. Ол мансаптық деңгейі жоғары .366 соққы орташа, бағдарлама тарихындағы ең үздіктердің қатарына кірді.[13]

Колледждің кіші курсында Касс 312 Чикагодағы мейрамханада бас аспазшы Дин Занелланың қол астында жұмыс істеген. 2003 жылы Касс шетелде колледждің жоғарғы курсын аяқтады, аспазшы Кристиан Домщицтің қол астында оқыды Вена, Австрия.[14][15][16] Ол жаттығуларын бүкіл әлем бойынша, соның ішінде Жаңа Зеландия, Италия және Мексикада жүріп, 2006 жылы Чикагоға оралғанға дейін жалғастырды.[14] Avec мейрамханасында жұмыс істеу[6] бас аспазшы Пол Каханның басқаруымен.[14]

Мансап

2007 жылы Касс Чикагода өзінің жеке аспаздық компаниясын ашты, ол сөзсіз пайдалы үстел, ол пайдалы және құнарлы тағамға бағытталған.[14] Содан кейін ол Барак Обама әскери қызметін атқарып жүрген кезде Обаманың жеке бас аспазы болды Америка Құрама Штаттарының Сенаты.[17]

2009 жылдың қаңтарында Касс жұмыс істеуге кетті Ақ үй кеңсесі бірінші ханым Мишель Обаманың азық-түлік бастамаларының үйлестірушісі ретінде және ас үй құрамына бас аспазшының көмекшісі ретінде қосылды. Крис Комерфорд.[14] 2010 жылы Касс пайдалы тамақ бастамалары жөніндегі аға саясат кеңесшісі дәрежесіне көтерілді.[18] 2013 жылы Касс аталды Кеттік! Атқарушы директор және тамақтану саясаты жөніндегі аға саясат кеңесшісі қызметіне дейін көтерілді.[14]

Бұл рөлдерде Касс көмектесті Мишель Обама бірінші мамандықты құруда Ақ үйдегі бақша бері Элеонора Рузвельт жеңіс бағы.[14] Бақша пайдаланбайды гербицидтер, пестицидтер, немесе химиялық тыңайтқыш.[6][19][20]

Касс сонымен бірге бірінші ханымға оның дұрыс тамақтануды насихаттау және оның алдын-алу жөніндегі жұмыстарына көмектесті балалардағы семіздік.[14] Ол «Көшейік!» Бас сәулетшісі болған! 2030 жылға қарай балалардың семіздігін 5% -ға дейін төмендету мақсатындағы жекеменшік серіктестіктерді қолданған науқан. Ол №11 деп аталды Fast Company Журналдың 2011 жылға арналған Move to Ең Ең Шығармашылық Адамдарының 100 тізімі![21] атап айтқанда, азық-түлік алыбының бес жылдық серіктестігі үшін Walmart «азық-түлік шөлдері» ретінде анықталған жерлерде 300-ге дейін дүкендер салу туралы міндеттеме жариялаған;[22] оның жемістері мен көкөністерінің бағасын төмендетіп, жеке сөрелердегі қант, тұз және май өнімдерін азайтыңыз.[21]

Касс тұрақты ауылшаруашылықты насихаттаушы және жергілікті жерде өсірілген және органикалық тағамдар[6] және қазіргі заманғы ауылшаруашылық өндірушілері мен тыңайтқыштар мен пестицидтер шығаратын компаниялардың сыншысы.[6] Ол сондай-ақ ұлттық түскі ас бағдарламасына «пропорционалды емес май, консерванттар және жоғары мөлшерде» қарсы наразылық білдірді жоғары фруктозалы жүгері сиропы."[6][23] Касс пестицидтер мен химиялық тыңайтқыштардың артықшылығын, сондай-ақ органикалық ауылшаруашылығының қымбаттылығын мойындағысы келмегені үшін сынға алынды корпоративті шаруашылық.[24][25]

2012 жылы Касс американдық аспаздар корпусының ашылу сыныбына тағайындалды. АҚШ Мемлекеттік департаменті мен бірге Джеймс Сақал қоры аспаздық бастамалар арқылы жаһандық дипломатияны ілгерілету.[26] Касс бағдарлама бойынша алғашқы жеке саяхатын 2014 жылы шілдеде Корея Республикасында өткізіп, бір апта өткізді. Оның сапары кезінде АҚШ елшілігі және Бренд АҚШ, Касс «Move Move!» Акциясын ұсынды, аспаздық студенттермен кездесті, Тәуелсіздік күнін АҚШ Елшілігінің мерекесінде атап өтті, дәстүрлі тағамдар жасауды үйренді Булгоги президент Обаманың өтініші бойынша және жоғарылатылды аспаздық туризм АҚШ-қа.[27]

2014 жылы Касс мектеп тамақтану қауымдастығының Бостонда өткен конгресінде сөз сөйлеуді өтінді. Алайда оның өтініші Касстың Ақ үйдегі кеңесші қызметіне және қауымдастық пен бірінші ханым арасындағы шиеленіске байланысты қабылданбады.[28]

2014 жылдың 8 желтоқсанында Ақ үй Касстың кететіндігі туралы мәлімдеме жасап, Барак пен Мишель Обама оның «адал қызмет ету мерзіміне» құрмет білдірді.[29] Барак Обама:

Біздің Ас үй бақшасын салудан бастап, өзіміздің Бал Браун Але қайнатуға дейін, Сэм Ақ үйде өшпес із қалдырды. Ол бүкіл елдегі отбасылар мен балаларды сау өмір сүруге шақыру үшін жасаған жұмысымен Сэм біздің кейінгі ұрпағымызға нақты өзгеріс әкелді. Осы жылдар ішінде Сэм жақын досынан менің командамның сыни мүшесіне айналды, мен оның тамаша жұмысына ризамын және алдағы жылдары қол жеткізетін барлық жетістіктерге жетуді асыға күтемін.[30]

Мишель Обама:

Сэм - «Көшейік!» Бағдарламасының ажырамас бөлігі болды. басынан бастап - Чикагодағы менің ас үстелімнің айналасындағы балалардың денсаулығы туралы пікірталастардан бастап, Ақ үйдегі ұлттық науқанның стратегиялық көзқарасын құруға, бүкіл елдегі жеке сектормен күш-жігерді басқаруға дейін. Сэм прогресстің ерекше мұрасын қалдырды, соның ішінде азық-түлік дүкендерінің дәліздеріндегі тамақ өнімдерінің пайдалы нұсқалары, мектеп оқушыларына түскі ас көп берілуі және балалар үшін пайдалы тағамның сатылымын жақсартқан жаңа күш-жігер. Мен Сэмге барлық алдағы жұмыстарына сәттілік тілеймін, және ол одан әрі сау ел құру жолындағы өмірлік маңызды жұмыстың көшбасшысы бола беретінін білемін.[30]

Оның Ақ үйде болған соңғы ресми күні - 19 желтоқсан 2014 жылы жұма.[дәйексөз қажет ]

Ақ үйден кейінгі

2015 жылдың мамыр айынан бастап Касс Sprig серіктесі болып табылады Сан-Франциско шығанағы, 2013 жылы құрылған. Ол Sprig 45 миллион долларлық қаржыландыру кезеңін жариялаған кезде инвестор ретінде жобаға қосылды.[31]

2015 жылдың шілдесінде Касс директордың стипендиаты атанды MIT Media Lab жылы Кембридж, Массачусетс.[32][33] 2015 жылдың 29 шілдесінде Касс NBC News-тің аға тамақ талдаушысы болып тағайындалды.[34]

2015 жылдың қарашасында Касс а TED Talk жылы Манхэттен, «Балалардың жақсы оқығанын қалайсыз ба? Жақсы тамақтандырыңыз». TED Talks Live бұл сөзінде Касс «мектептердің ақыл-ойынан басқа оқушылардың денесін тамақтандырудағы рөлін талқылайтынын» жазады.[35]

Қазіргі уақытта Кассты Вашингтон спикерлер бюросы қоғамдық жұмыстар үшін ұсынады. Бюро Касс «денсаулық, салауаттылық және тұтынудың болашағы туралы зерттей отырып, жаңа және мазмұнды түсініктер ұсынады» және ол «тамақ өнімдерінің болашағы мен әсері туралы екі кітап әзірлеп жатқанын, оның біреуі 2017 жылы шығарылуы жоспарланған аспаздық кітап түрінде болуы керек ».[36]

2015 жылдың қазанында Джеймс Сақал қоры Кассты 2015 жылғы «Көшбасшылық сыйлығымен» тұрақты және қоректік ингредиенттерге бағытталған жалпыұлттық азық-түлік саясатының бастамалары және балалардың семіздігі, аштық және тамақтану мәселелері туралы хабардар етуге күш салғаны үшін »марапаттады.[37]

2016 жылдың қаңтарында Касс азық-түлік өнімдерін шығаратын TROVE компаниясын іске қосты, «біздің денсаулығымызды, климатымызды және планетамызды тамақ арқылы өзгертуге үлкен және кіші корпорациялармен жұмыс жасау» үшін инвестициялар, стратегия және коммуникациялар бойынша кеңес берді.[38] 2016 жылдың ақпанында, Әйелдер күні журналы Кассты Қызыл көйлек марапаттарының бірі деп атады, бұл денсаулық пен фитнесті көтермелеудегі жыл сайынғы марапат.[39]

2016 жылдың сәуірінде Калифорниядағы тамақ өнімдерін өндіретін Innit, Inc компаниясы «Касс» командаға өзінің тұтынушылардың тәжірибесі бойынша бас офицері ретінде қосылды деп жариялады.[40]

2016 жылдың мамырында Касс жаһандық «азық-түлік жүйесінде» «ашықтық, денсаулық және тұрақтылыққа» бағытталған жобалармен «бірлескен бұзылуларға» шабыттандыруға арналған 125 миллион долларлық қор Acre Venture Partners жаңадан ашылған венчурлық капитал қорының серіктесі болды. .[дәйексөз қажет ] Кэмпбелл сорпасы қордағы жалғыз шектеулі серіктес болып табылады, ол оралған тамақ компаниясына тәуелсіз.[41]

2017 жылғы наурызда Дүниежүзілік экономикалық форум (ДЭФ) Кассты 2017 жылғы «Жас Жаһандық Көшбасшылар Сыныбы» деп атады, бұл ДЭФ «шекараны күшейтіп, қоршаған әлемді қайта қарастыру» деп санайтын 40 жасқа дейінгі адамдарды тануға бағытталған.[42]

Жеке өмір

2013 жылдың қыркүйегінде Касс құда түсті MSNBC телекөрсеткіш Алекс Вагнер.[43][44]

Ақ үйдегі қызметінен түскеннен кейін, Касс көшті Бруклин, Нью-Йорк.[45] 2014 жылдың 30 тамызында Касс пен Вагнер мейрамханада салтанатты жағдайда үйленді Тас қоралардағы көк шоқ жылы Покантико-Хиллз, Нью-Йорк. Тойға Президент, бірінші ханым және бірінші қыздары қатысты.[46] 2017 жылы Вагнер Сы атты ұлын дүниеге әкелді.[47]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Ақ үй Сэм Касстың кететіні туралы хабарлайды». Whitehouse.gov. 2014-12-08. Алынған 2017-06-07.
  2. ^ Эми, Скаттергуд. «Ақ үйдің аспазы NBC-нің аға тағам сарапшысы болды». LATimes.com. Los Angeles Times. Алынған 29 шілде 2015.
  3. ^ Адеена Суссман, «5 еврей дәм татушылар көреді», Еврейлердің күнделікті шабуылшысы, 31 желтоқсан 2012 ж.
  4. ^ Планшеттер журналы: Джоан Натанның «Атқаратын тағам - Ақ үйде қоштасу, өткен айда және жылдар ішінде» 24 маусым 2010 ж
  5. ^ Штайнгауэр, Дженнифер (28 тамыз, 2014). «Сэм Касс, Обаманың генерал-фудмастеры». Алынған 1 қыркүйек, 2014.
  6. ^ а б в г. e f ж Рейчел Л. «Екі қалпақ киетін ақ үйдің аспазшысы», nytimes.com, 3 қараша 2009 ж.
  7. ^ «Lablife» (PDF). Ucls.uchicago.edu. 2015. Алынған 2017-06-07.
  8. ^ а б в г. Линн Свит,«Сэм Касс, Ақ үйдің аспазы; эксклюзивті сұхбат» Мұрағатталды 2014-09-06 сағ Wayback Machine, Чикаго Сан-Таймс, 2009 жылғы 8 қараша.
  9. ^ Достар семинариясы: «Валентин Герц Касс '64» Мұрағатталды 2014-07-14 сағ Wayback Machine алынған 7 шілде 2014 ж
  10. ^ Массони, Келли «Сәбиді» тәрбиелеу: «Он жеті» журналының тууы және ерте дамуы 2007
  11. ^ Чикаго журналы: «Сэм Касс, Чикагода дүниеге келген Ақ үйдің аспазшысы, Колледждің ең әдемі адамдарының бірі» Кэрол Фельсенталь 2013 жылғы 31 шілде
  12. ^ Вайсберг, Джейкоб (22 қаңтар, 2014 жыл). «Қаланың талқысы: Алекс Вагнер мен Сэм Касс - саясаттың жұбы». Vogue. Алынған 1 қыркүйек, 2014.
  13. ^ NCAA: «Касс мырза Вашингтонға барады» 2013 жылғы 4 қазан
  14. ^ а б в г. e f ж сағ Аспаздар Мақалалар Бос орындар Фотосуреттер Бейнелер ICC Rising Stars. «Ақ үйдің аспазшысы Сэм Касс - өмірбаяны». StarChefs.com. Алынған 2017-06-07.
  15. ^ «Сэм Касс - Өзгерістер мәзірі - Американың аспаздық институты». Өзгерістер мәзірлері. Алынған 2017-06-07.
  16. ^ «Ақ үйдің аспазшысы Сэм Касс бақтан дастархан жеп, рецепттерімен бөліседі». Denverpost.com. Алынған 2017-06-07.
  17. ^ «Обамалар өздерінің Чикагодағы бас аспазын Ақ үйге алып келеді», nytimes.com, 28 қаңтар 2009 ж.
  18. ^ «Сэм Касс, Ақ үйдің аспазшысы және саясат жөніндегі кеңесші» атағын алды « Мұрағатталды 2014-04-15 сағ Wayback Machine, Чикаго Сан-Таймс: 2010 жылғы 15 шілде.
  19. ^ Мелани Уорнер, «Мишель Обама үшін соғыс» Органикалық Ақ үй бағы «, cbsnews.com, 17 маусым 2011 жыл.
  20. ^ Дэвид Александр, «Ақ үйдегі бақшадағы қорғасын қорқынышы шамалы асып түсті», reuters.com, 3 шілде 2009 ж.
  21. ^ а б «№11: Сэм Касс». Fastcompany.com. 2011-05-18. Алынған 2017-06-07.
  22. ^ «Walmart 2016 жылға дейін USDA азық-түлік шөлдеріне қызмет көрсететін 300 дүкен ашады; бұл дүкендерде 40 мыңнан астам серіктес жұмыс істейді». News.walmart.com. 2011-07-20. Алынған 2017-06-07.
  23. ^ New York Times: «Обаманың жаңа шеф-аспазшылары мектептегі түскі ас» TARA PARKER-POPE 2009 жылғы 29 қаңтар
  24. ^ New York Times: «Екі қалпақ киетін ақ үйдің аспазшысы», 2009 жылғы 3 қараша.
    "Касс Ақ үйдің бау-бақшасында пестицидтер қолданбайды деген соң, Mid America CropLife қауымдастығы, ауылшаруашылық химиялық сауда тобы Мишель Обамадан аулада бақша өсіруге уақыты мен мүмкіндігі жоқ отбасыларға кәдімгі ауылшаруашылығының артықшылықтарын мойындауға шақырды ... Джеффри Ғылым және денсаулық жөніндегі американдық кеңестің штаты. ... Обама жолдауы органикалық немесе жергілікті жерде өсірілетін азық-түлік сатып ала алмайтын қарапайым отбасылар үшін шындыққа жанаспайды деді."
  25. ^ «Түзету»: «Ғылым және денсаулық сақтау жөніндегі американдық кеңес, тұтынушыларға білім беру тобы, Касс мырзаны пестицидтерді бақшада қолданбаймын деп сынға алды. Топ әр түрлі көздерден қаржыландырылады, соның ішінде тамақ өнеркәсібі, қорлар және жеке адамдар; оны тек ірі тамақ өндірушілер қаржыландырмайды »., nytimes.com, 11 қараша 2009 ж.
  26. ^ Eater.com: Паула Форбстың «АҚШ Мемлекеттік департаменті Американдық аспаздар корпусын ашты» 2012 жылғы 10 қыркүйек
  27. ^ «Даум 카페». Cafe.daum.net. Алынған 2017-06-07.
  28. ^ Даалдер, Иво (2014-07-14). «В.Х. аспаз тамақпен күресте ұрысты». Саяси. Алынған 2017-06-07.
  29. ^ «Ақ үй Сэм Касстың кететіні туралы хабарлайды». Obamawhitehouse.archives.gov. 2014-12-08. Алынған 2017-06-07.
  30. ^ а б «Ақ үй Сэм Касстың кететіні туралы хабарлайды». Ақ үй. 8 желтоқсан, 2014 ж.
  31. ^ «Sprig Силикон алқабынан Чикагоға пайдалы тамақ жеткізуді әкеледі». Chicago Tribune. Алынған 2017-06-07.
  32. ^ «Сэм Касс | MIT директорының стипендиаттары». Медиа.mit.edu директорлары. Алынған 2017-06-07.
  33. ^ «Шолу‹ Сэм Касс - MIT Media Lab ». Media.mit.edu. 2016-12-14. Алынған 2017-06-07.
  34. ^ Міне, Карен (2015 жылғы 29 шілде). «Ақ үйдің бұрынғы аспазшысы, тамақтану жөніндегі кеңесші Сэм Касс NBC News-тің аға сарапшысы болып тағайындалды». Күнделікті тамақ. Алынған 1 тамыз, 2015.
  35. ^ «Сэм Касс: Балалардың жақсы оқығанын қалайсың ба? Жақсы тамақтандыр». TED.com. Алынған 2017-06-07.
  36. ^ «Сэм Касс - Вашингтондағы спикерлер бюросы». Washingtonspeakers.com. Алынған 2017-06-07.
  37. ^ «Құрметті адамдар | Джеймс Сақал қоры». Jamesbeard.org. Алынған 2017-06-07.
  38. ^ «Біз не істейміз?». Troveworldwide.com. Алынған 2017-06-07.
  39. ^ Картер, Мария (2016-01-26). «2016 жылғы қызыл көйлек сыйлығының иегерлері». Womansday.com. Алынған 2017-06-07.
  40. ^ «Ақ үйдің бұрынғы аспазшысы және саясаттың аға кеңесшісі Сэм Касс үйдегі тамақ дайындауды өзгерту үшін Innit-ке қосылды». Іскери сым. 2016-04-03. Алынған 2017-06-07.
  41. ^ «Кэмпбелл суп-қорымен серіктес болған Обаманың бұрынғы кеңесшісі Сэм Касс бар». Fortune.com. Алынған 2017-06-07.
  42. ^ «2017 жылдың жас жаһандық көшбасшылары класы». Widgets.weforum.org. Алынған 2017-06-07.
  43. ^ «Сэм Касс пен Алекс Вагнер құда түсіп жатыр». Washington Post. 2013-09-27. Алынған 2017-06-07.
  44. ^ «Қаланың талқысы: Алекс Вагнер мен Сэм Касс - саясат» «Бұл» жұп «. Vogue. 2014-01-22. Алынған 2017-06-07.
  45. ^ «Ақ үйдің бұрынғы аспазшысы Сэм Касспен бір түстен кейін және екі түскі ас». Grubstreet.com. 2015-02-22. Алынған 2017-06-07.
  46. ^ «Обамалар Ақ үйдің бас аспазының тойына қатысты». Usatoday.com. 2014-08-30. Алынған 2017-06-07.
  47. ^ «Алекс Вагнер Twitter-де». Twitter. 5 тамыз 2018 ж. Алынған 22 сәуір, 2018.

Сыртқы сілтемелер