Ричард О. Маршалл - Richard O. Marshall
Ричард О. Маршалл |
|---|
Ричард О. Маршалл шығармашылығының бірінші адамы ретінде танымал Жоғары фруктозалы жүгері сиропы серіктесімен бірге Эрл Р. Кой 1957 жылы. олар алғаш рет қалай қолдануға болатындығын анықтады глюкозаның изомеразы фермент түрлендіру глюкоза дейін фруктоза[1] жұмыс кезінде Жүгері өнімдері компаниясы. Олар процесті 1960 жылы патенттеді.[2]
Сондай-ақ қараңыз
Әрі қарай оқу
Литчфилд, Рут (2008). Жоғары фруктозалы жүгері сиропы - бұл қандай тәтті. Эймс, IA: Айова штатының университетін кеңейту және қамту. Алынған 1 наурыз 2013.
Әдебиеттер тізімі
- ^ Маршалл, Ричард О .; Кой, Граф Р .; Моффет, Джордж М. (1957-04-05). «D-глюкозаның d-фруктозаға ферментативті конверсиясы». Ғылым. 125 (3249): 648–649. дои:10.1126 / ғылым.125.3249.648. ISSN 0036-8075. PMID 13421660.
- ^ Жоғары фруктозалы жүгері сиропынан бас тарту
Сыртқы сілтемелер
- Қант, ащы шындық
- Қант қана тәтті емес, мақала FDA тұтынушысы 1991 жылы жарық көрді
| Сорттары |  | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Бөлшектер | |||||||||||||
| Өңдеу | |||||||||||||
| Патология | |||||||||||||
| Өндіріс | |||||||||||||
| Мәдениет | |||||||||||||
| Жүгері тағамдары |
| ||||||||||||
   | Америкалық ғалым туралы бұл мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту. |