Pustertaler Sprinzen - Pustertaler Sprinzen

Pustertaler Sprinzen
Pustertaler Schecke1.jpg
Пустерталер бұқасы
Басқа атаулар
  • Pustertaler Schecken
  • Пустерталер
  • Бара
Туған еліИталия: провинциялары Больцано, Турин
ПайдаланыңызЕкі мақсатты: сүт және сиыр еті
Қасиеттер
Салмақ
  • Еркек:
    900 кг
  • Әйел:
    650 кг
ПальтоКөп түсті: ақ, қапталдарында қызыл немесе қара дөңгелек белгілері бар
Мүйіз мәртебесіМүйізді

The Pustertaler Sprinzen, деп те аталады Пустерталер немесе Pustertaler Schecken, ірі қара малдың сирек кездесетін тұқымы Пустер алқабы автономды Больцано провинциясы, қазір Италияның солтүстік-шығысында.[1][2] 2001 жылы жүргізілген генетикалық зерттеулер мынаны көрсетті Бара тұқымы Турин провинциясы Пустерталерге ұқсас болу; 2002 жылдан бастап екі популяция бір тұқым ретінде қарастырылып, тіркелді.[1][3][4] Бұл танылған және қорғалған шектеулі диффузиялы он алты итальяндық ірі қара мал тұқымдарының бірі Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, Италияның ауыл шаруашылығы министрлігі.[1]

Тарих

Пустертальер тұқымы ірі қараны Пустерталь және оның құрамына кіретін аймақтан алады салалық аңғарлары, ал шығыс бөліктері Eisacktal немесе Исарко аңғары.[4] 1860 жылдары Пустераль теміржолы салынғаннан кейін жүздеген бастар сатып алынып, жүктелді Брюнек Альпіден солтүстікке, әсіресе ауданға тасымалдау үшін Вена, онда Пустерталер ретінде белгілі болды Винер Кухнемесе Вена сиыры. Pustertaler сүті үшін өте жоғары бағаланды және жоғары бағаларға ие болды. 1900 жылы табын кітабы ашылды, ал келесі бірнеше жылда бірнеше селекционерлер бірлестігі құрылды.[4] Алайда кейбір Пустераль фермерлері сатқан малдарын арзан қормен алмастырды Каринтия, бұл сапаның төмендеуіне әкелді.[5] The Бірінші дүниежүзілік соғыс және Оңтүстік Тиролдың Италияға бағынуы Сен-Жермен келісімі 1919 ж. сандардың азаюына әкелді,[5] 1920 жылдан кейін табын кітабы жүргізілмеген.[4] Аграрлық инспекцияның қаулысымен бұқаларды лицензиялау бойынша тексеру аяқталғаннан кейін 1927 жылы ірі қара тұқымы құлап түсті.[дәйексөз қажет ] 1954-1967 жылдар аралығында тұқымның сәттілігін қалпына келтіруге әрекет жасалды; Осы кезеңде шамамен 300 сиыр мен 500 бұзау тіркелді. Шектелген диффузиялы итальяндық аймақтық ірі қара тұқымдары, оның ішінде Пустерталер 1985 жылы министрлердің қорғауында болды. Осы тұқымдарды тіркеуге жауапкершілік Associazione Italiana Allevatori, ұлттық селекционерлер қауымдастығы, 1991 ж. 1983 және 2002 жылдар аралығында тұқым саны төмен болып қалды; 2002 жылы олардың саны 635 бас деп әр түрлі бағаланды (100 сиырдан аз тіркелген);[2] және шамамен 200-де.[4]

2001 жылы жүргізілген генетикалық зерттеу Турин провинцияларында танымал жергілікті тұқымды көрсетті Кунео Barà ретінде (диалект үшін баррато, «тыйым салынған») Пустерталерге ұқсас болды.[3] 2002 жылдан бастап екі популяция бір тұқым ретінде емделіп, тіркелді.[1][3][4] Бара жарысы бірнеше мыңды құрады, сондықтан тұқымдардың жалпы саны едәуір өсті. Жалпы есеп бойынша 2009 жылы 3321 бас тұрғын болды.[2]

Сипаттамалары

Ірі қара қысылған және түрлі-түсті: олар негізінен ақ түсте, олардың шеттерінде ұсақ дақтарға дейін еритін қанаттарында каштан-қоңырдан ашық-қоңырға дейін немесе қара тақта бар. Олардың қысқа немесе жайылған мүйіздері бар. Сиырлардың салмағы 500-650 кг және орташа 130 см бұқалар биік 800-900 кг және туралы 140 см биік.

Тұқым Австрияда өсіріледі,[6] Германия,[7] Италия[2] және Оңтүстік Африка.[8]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. Norme Tecniche del Registro Anagrafico delle razze сиыр автоктоны шектеулі диффузия (DM di approvazione del Disciplinare del 20/12/2011 2-қосымша; итальян тілінде). Associazione Italiana Allevatori. 2013 жылдың шілдесінде қол жеткізілді.
  2. ^ а б c г. Тұқымның паспорты: Pustertaler Sprinzen / Италия. Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының жануарлардың әртүрлілігі туралы ақпараттық жүйесі. Желтоқсан 2013 ж.
  3. ^ а б c Лука Баттаглини, Андреа Игина, А.Мимоси, М.Бианки (2005). Caratteristiche produttive della razza Barà-Pustertaler allevata in Piemonte (итальян тілінде). L’alimentazione della vacca da latte al pascolo: Riflessi zootecnici, agro-ambientali e sulla tipicità delle produzioni (Quaderno SOZOOALP № 2). San Michele all’Adige: Società per lo studio және valorizzazione dei sistemi zootecnici alpini. 171–176 бб. 2013 жылдың шілдесінде қол жеткізілді.
  4. ^ а б c г. e f Теодора Тревизан (ред.) (2004). Patrimonio zootecnico del Piemonte: La razza bovina Barà Pustertaler (итальян тілінде). Supplemento al n. 43 dei «Quaderni della Regione Piemonte - Agricoltura». Torino: Regione Piemonte - Assessorato Agricoltura. б. 10.
  5. ^ а б Ричард Нидермаир (2006 ж. Қараша). Die Pustertaler Sprinzen (неміс тілінде). Лоренцнер Боте 27: 20-21. 2013 жылдың шілдесінде қол жеткізілді.
  6. ^ Тұқымның паспорты: Pustertaler Sprinzen / Австрия. Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының жануарлардың әртүрлілігі туралы ақпараттық жүйесі. Желтоқсан 2013 ж.
  7. ^ Тұқымның паспорты: Pustertaler Schecken / Германия. Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының жануарлардың әртүрлілігі туралы ақпараттық жүйесі. Желтоқсан 2013 ж.
  8. ^ Тұқымның паспорты: Pustertaler / Оңтүстік Африка. Біріккен Ұлттар Ұйымының Азық-түлік және ауыл шаруашылығы ұйымының жануарлардың әртүрлілігі туралы ақпараттық жүйесі. Желтоқсан 2013 ж.