Obsello Absenta - Obsello Absenta

50% құтыға салынған Obsello бөтелкесі ABV. Оң жағында қайнатылған стакан бар.

Obsello Absinthe Verte, немесе жай Obsello бренді болды абсент. Обселло марапатты «Верте» немесе жасыл түсті абсент ол сегіз шөптен дистилляциялау арқылы өндірілген, оның ішінде гранд жусан.[1] Obsello дистилляцияланған Калифорния.

Өндіріс процесі

Обселло дистилденген шың болды, яғни алкогольге тұтас тұтас шөптерден тазартылды және шөптерден екінші мацерацияда алынған хлорофилді қолданып боялды.[2] Компанияның веб-сайтына сәйкес (қазір алынып тасталуда), бұл тарихи түрде жасалған табиғи өнім. Ингредиенттерге жусан, Алисанте анисі, аскөк, тағы бес шөп, дәмдеуіштер, тамырлар мен гүлдер.

Өнімнің бір кг-на 10 мг-нан аз болды thujone соңғы бөтелкедегі 50% алкоголь күйінде. Сондықтан оны ЕО мен АҚШ-та сату заңды болды.

Бояу

Көптеген спирттер сияқты, верте-абсент жасқа және микро тотығуға байланысты айтарлықтай жақсарады.[3][4][5] Бұл ішінара бөтелкеде ілінген хлорофилдің баяу ыдырауымен түсіндіріледі.[6]

Обселло - бұл табиғи шыңдағы абсент, сондықтан екіншілік шөптерден алынған хлорофилмен боялған мацерация процесс. Бұл сусынға оның түсін беріп қана қоймай, оған қосымша дәм берді. Күн сәулесінің зақымдануын болдырмау үшін Obsello б Ультрафиолет - төзімді бөтелке және ұзақ уақыт күн сәулесінің әсерінен аулақ болу керек.[7]

Тарату

Obsello Absinthe негізгі бөлшек сауда клиенттері арқылы сатылмайды, бірақ ескі қорлар кейбір АҚШ штаттарынан табылуы мүмкін.

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ http://blog.mixoloseum.com/qa-with-obsello-absenta/
  2. ^ Маркус Хартсмар. «Absinthe.Se». Абсент. Алынған 19 қазан 2011.
  3. ^ http://www.oxygenee.com/La-Nature-1894-English.pdf
  4. ^ «TInformation, Absinthe туралы, Liqueurs De France». Absintheonline.com. Алынған 19 қазан 2011.
  5. ^ «Жусан қоғамы Absinthe қауымдастығы».
  6. ^ «Jade Liqueurs Fine Absinthes». Bestabsinthe.com. Алынған 19 қазан 2011.
  7. ^ http://www.absinthesalon.com.au/persistent/catalogue_files/products/Obsello.pdf