Натали Дюпри - Nathalie Dupree

Натали Дюпри (1939 жылы 23 желтоқсанда дүниеге келген Нью Джерси ) авторы, аспазшысы және аспаздық шоудың жүргізушісі, оның жұмысы Американдық Оңтүстік тағамдарына бағытталған. Содан бері ол алғашқы әйел болды Джулия Чилд тамақ дайындау бойынша жүзден астам эпизодты өткізу қоғамдық теледидар. Оның алғашқы шоуы, Натали Дюпримен жаңа оңтүстік тағамдар тағы сегіз сериямен жалғасты.[1][2]

Дюпри миллионға жуық дана сатылатын 14 аспаздық кітаптың авторы және 1986 жылдан бастап эфирге шыққан 300-ден астам ұлттық және халықаралық аспаздық шоулардың жүргізушісі. PBS, Азық-түлік желісі, және Оқу арнасы. Ол бірнеше рет пайда болды The Бүгін көрсету және Қайырлы таң Америка. Ол төрт еңбекті қоса алғанда өзінің еңбегімен кең танымал болды Джеймс Сақал марапаттары оның ішінде «Американдық асханада кім бар», Лес-Дамес д'Эскофьердің Гранде-Дамы және басқа да марапаттар. Ол бәрінен бұрын бастаумен танымал Жаңа Оңтүстік Пісіру қазір АҚШ-тағы көптеген мейрамханаларда орын алған қозғалыс. Ол үш мейрамханада аспазшы болған Майорка, Испания; Грузия; және Вирджиния. 10 жыл ішінде ол режиссерлік етті Бай Аспаз мектебі Атланта, студенттер саны 10 000-нан асады. Олардың көпшілігі мейрамханаларда, аспаздық баспаларда және тамақ медиасында мансапқа ауысқан. Ол күйеуі Джек Басспен бірге тұрады Чарлстон, Оңтүстік Каролина.[2]

Дюпри - Вальтер Г.Мейер мен Эвелин Крейзердің қызы.[3] Ата-анасы ажырасқаннан кейін ол Американың оңтүстігінде анасымен және екі бауырымен бірге өсті. 1960 жылдардың аяғында Натали және оның екінші күйеуі Дэвид Дюпри Лондонда тұрды, онда Натали қатысқан Кордон Блю аспаздық мектеп, жетілдірілген сертификат алу. Оқу бітіргеннен кейін ол Майоркада мейрамхана басқарды. Америка Құрама Штаттарына оралып, ол Дэвидпен бірге Дэвидтің туған қаласында орналасты, Social Circle, Джорджия ол Наталидің мейрамханасын құрды.[1]

Ол Халықаралық аспаздық кәсіпқойлар ассоциациясының негізін қалаушы және екі мәрте президенті, Атланта мен Чарлстонның негізін қалаушы және тең президенті, Les Dames d 'Escoffier Оңтүстік тараулары, Чарлстондағы тамақ және шарап фестивалінің негізін қалаушы төрағасы, бұрынғы президент. Халықаралық әйелдер форумының Атланта бөлімінен және көптеген басқа ұйымдарда белсенді жұмыс істейді.

Дупри орнатылды а жазба науқаны қарсы қызмет атқарушы Сенатор Джим Деминт ішінде 2010 жылғы сенат сайлауы жылы Оңтүстік Каролина. Ол DeMint-тің орнын «қазын пісіруді» іздеп, ұзақ қашықтыққа ұмтылды. Ол Оңтүстік Каролина штатындағы сенатормен бірге жұмыс істеуге дайын екенін білдірді Линдси Грэм мемлекетке «беконды үйге әкелу» үшін.[4][5]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Қақпан, Дайан. «Натали Дюпри». Жаңа Джорджия энциклопедиясы.
  2. ^ а б Хагедорн, Дэвид (26 наурыз, 2008). «Натали Дюпри, оны шырынды ұстау». Washington Post. Алынған 8 қараша 2010.
  3. ^ Иллинойс, Кук округі, туу туралы куәліктер, 1871-1940 жж
  4. ^ Эллиотт, Филипп (14 қазан 2010). «Саяси инсайдер: сайлаушыларға қысым жасау туралы ескертулер». Атланта журналы-конституциясы. Алынған 8 қараша 2010.
  5. ^ Маскаро, Лиза (8 қазан 2010). «Бас аспаз Оңтүстік Каролина штатындағы сенат жарысын қыздырады деп үміттенеді». Los Angeles Times. Алынған 8 қараша 2010.

Сыртқы сілтемелер