McVities - McVities - Wikipedia

McVitie's
Еншілес
ӨнеркәсіпКондитерлік өнімдер
ҚұрылғанЭдинбург, Шотландия (1830 (1830))
ҚұрылтайшыРичард Маквити
Штаб
Біріккен Корольдігі
Ата-анапладис
Веб-сайтwww.mcvities.com

McVitie's Бұл Британдықтар тиесілі тағамдар бренді Құрама печенье. Бұл атау 1830 жылы Роуз көшесінде құрылған, шотландтық печенье шығаратын McVitie & Price, Ltd. Эдинбург, Шотландия. Компания Робертсон авенюіндегі Сент-Эндрюс бисквит шығаратын фабрикасын аяқтамас бұрын қаланың әр түрлі учаскелеріне көшті. Горги 1888 ж. аудан.[1] Компания сонымен қатар Глазгода және шекараның оңтүстігінде екі ірі өндірістік зауытты құрды Хитон капелласы, Стокпорт, және Харлесден, Лондон. Біріккен печенье астында McVitie's а Корольдік кепілдеме Королевадан Елизавета II.

Ең көп сатылатын бисквит Ұлыбританиядағы McVitie's өндірушісі шоколадты ас қорыту құралдары, Хобнобтар және Бай шай (үш сүйікті печеньенің қатарына қосылды данк шайға), және Джафа пирожныйлары (Ұлыбританияда ең көп сатылатын торт).

Тарих

McVitie фабрикасы Манчестер және Стокпорт 2000-нан астам шығарады Джафа пирожныйлары минут.[2]
Роберт Маквитиге арналған мемориал, Дин зираты, Эдинбург

Роберт Маквити дүниеге келді Дамфрис 1809 жылы.[3] Ол наубайханамен бірге шәкірт болып қызмет етті және 1834 жылы әкесі Джон Маквитимен бірге көшті Эдинбург, Джонның ағасы Уильям бұрын өмір сүрген. Бастапқыда олар солтүстіктегі Роуз-130 көшесінде тұрып жұмыс істеді Князьдер көшесі ішінде Жаңа қала[4] 1835 жылы олар Роуз көшесі, 129 жанындағы ғимаратқа көшті. Оны «жабдықтау дүкені» деп атайды. Келесі жылы оны әкесі емес, Роберт басқарады.[5] Әкесі 1836 жылы почта күзетшісі болу үшін кетті, бірақ ағасы Уильям оған 1840 жылы қосылды.[6] 1843 жылы ол екінші дүкенді батыста орналасқан Шарлотта-14 мекен-жайында ашты Шарлотта алаңы (кейінірек Рандольф орны деп өзгертілді).[7]

McVitie's-ті 1856 жылы Шарлотта-5 мекен-жайында жабдықтау дүкенінен гөрі «наубайшы және кондитер» деп сипаттайды. Ол дүкен астындағы жертөле аймағын наубайхана ретінде пайдаланды.[8] 1865 жылға қарай наубайхана қаланың шығыс жағындағы Лондон көшесіне 47-ге көшті және ол жақын жерде Брутон-стрит 76-да орналасқан пәтерде тұрды.[9]

Роберт Маквитидің басында екі бисквит шығармасы болған Лейт Уолк жылы Эдинбург 1870 жылы: Антигуа көшесі 12 және Шығыс Лондон көшесі 2. McVitie жақын жерде Broughton Street 76-де орналасқан пәтерде тұрды.[10]

Роберт 1880 жылы зейнетке шығып, 1884 жылы қайтыс болды, оның үлкен ұлы Роберт Маквитиді (1854-1910) бизнесті жүргізу үшін қалдырды. Сол кезде ғана бизнес ұзақ өмір сүруіне байланысты печеньеге шоғырлану үшін нан мен пирожныйлардан бас тартты. 1887 жылы ол осыған көмектесу үшін тәжірибелі печенье жасаушы Форрес Александр Грантты жұмысқа қабылдады. Ол наубайханаға бригадир болып орналасты, бірақ өзінің наубайханын құру үшін кетті Инвернесс бірақ бұл сәтсіздікке ұшырады және ол McVitie's-ге оралды.

1875 жылы компанияға қосылды Чарльз Эдвард Прайс сатушы ретінде. Оның осы рөлдегі жетістігі 1888 жылы McVitie & Price құруға серіктестікке әкелді. 1888 жылы олар Робертсон даңғылында үлкен Сент-Эндрюс печеньесін жасады Горги оңтүстік-батыс Эдинбург ауданы.[11] Бағасы 1910 жылы Роберт қайтыс болғаннан кейін қалды.

1891 жылы компанияның Лондондағы сатушысы Джордж Эндрюс Браун компанияны олардың дизайнын өзгертуге көндірді Бай шай печенье кішігірім мөлшерде Лондон дәміне сәйкес келеді.

1898 жылы McVitie өзінің қайын інісі Эдвард Грэм Гостпен бірге болғаннан кейін McVities Guest компаниясының ребрэндингін өзгертті.[12] 1903 жылы олар әйгілі McVities қонақ үйін 135/136-да салған Князьдер көшесі.[13]

Горгидің алғашқы фабрикасы 1894 жылы өртеніп кетті, бірақ сол жылы әлдеқайда жетілдірілген техникалық стандарт бойынша қайта салынды. Ол 1969 жылға дейін жұмыс істеді, содан кейін өндіріс тоқтап, операциялар ағылшын тіліндегі сайттарға көшірілді Харлесден 1901 ж. және Манчестер 1917 ж.

Роберт Маквити үйленді, бірақ 1910 жылы баласыз болды Берхамстед Эдинбургтың оңтүстігіндегі 12 Гринхилл бақшасындағы үйінде емес.[14] Ол еске түсірілді Декан зираты Эдинбургте. Өлімге дейін ол компания құрды (McVitie's атауын сақтай отырып) а шектеулі компания Александр Грантты басқарушы директор және негізгі акционер ретінде орналастыру.[15]

Фирма Эдинбургтегі Simon Henderson & Sons нан-тоқашын 1922 жылы сатып алды.[1] McVitie & Price 1948 жылы тағы бір шотландтық наубайхана - Macfarlane, Lang & Co., Ltd компаниясымен бірігіп, United Biscuits Group болды.[16] McVitie брендінің өнімдері қазір Ұлыбританияның бес зауытында шығарылады: бұрынғы Харлесден мен Манчестердегі екі McVitie & Price фабрикалары, бұрынғы Macfarlane, Lang & Co фабрикасы, Виктория Бисквит Works Глазго, бұрынғы Карр Бисквит шығаратын зауыт 1831 жылы құрылған Карлайл, және McVitie's Cake Co. фабрикасы (бұрынғы Riley's Toffee Works) Галифакс.[17]

McVitie's шоколадты ас қорыту. Алғаш рет 1925 жылы шығарылды, саяхатшы Билл Брайсон оны «Британдық шедевр» деп атады. Бұл Ұлыбританиядағы ең танымал печенье данк шайға.

McVitie & Price компаниясының алғашқы ірі бисквиті McVitie болды Асқорыту, 1892 жылы аталған компаниядағы жаңа жас қызметкер жасаған Александр Грант. Печеньеге оның атауы берілді, өйткені оның құрамында сода мөлшері көп болса, ас қорытуға көмекші болады деп ойлады.[дәйексөз қажет ] Кейінірек Грант компанияның басқарушы директоры болды. 1923 жылы ол құрылыстың басты қайырымдылығы болды Шотландияның ұлттық кітапханасы 100000 фунт стипендия беру. Грант 1928 жылы ғимараттың құрылысына көмек ретінде 100000 фунт стерлинг берді Ұлттық кітапхана үй-жай Джордж IV көпірі Эдинбургте.[18]

1924 жылы Ұлыбританияның жаңа Еңбек үкіметінің премьер-министрі Рамсай МакДональд Грант оған Daimler автокөлігін және McVitie және Price компаниясының 30 000 фунт акцияларын сыйлағанын мойындады. Грант МакДональдтың бала кезіндегі досы болған және көп ұзамай премьер-министрден баронетсия (мұрагерлік рыцарь) алды. Көптеген адамдар премьер-министрдің сыбайлас жемқорлық деп санайтын бұл іс үкіметті қатты сілкіндірді.[19]

McVitie's Chocolate Homewheat Digestive 1925 жылы жасалған. 71 миллионнан астам пакет McVitie's шоколадты ас қорыту құралдары Ұлыбританияда жыл сайын секундына 52 печеньеге тең жейді.[20] HobNobs 1985 жылы іске қосылды және а сүт шоколады нұсқасы 1987 жылы жүрді.[дәйексөз қажет ] 1927 жылы іске қосылған, Джафа пирожныйлары 2012 жылы Ұлыбританияда ең көп сатылған торт немесе бисквит болды.[21]

1947 жылы McVitie & Price үйлену тортын жасады Елизавета ханшайым және Филипп Маунтбэттен.[22] McVitie желісіндегі кейбір өнімдер ребрендингтен өтті McV 2002 жылы, бірақ бұл 2005 жылы рестайлизацияланған нұсқасымен ауыстырылды McVitie's фирмалық логотип. 2007 жылы Біріккен печенье лицензияланған McVitie бренді Meiji Seika Kaisha Ltd. печенье өндірісі үшін Жапония.[23]

McVitie's Хобнобтар (жазық). Шоколад нұсқасы 2014 жылғы сауалнамада Ұлыбританияның сүйікті печеньесі деп аталды.

2009 жылы McVitie печеньесі ең танымал печенье болып танылды данк жылы шай, McVitie's-мен шоколадты ас қорыту құралдары, Бай шай және Hobnobs 2009 жылы елдің сүйікті печеньесі үштігіне кірді.[24]

2011 жылы наурызда бұл туралы жарияланды Ханзада Уильям таңдаған күйеу торты ол үшін үйлену той 1700 McVitie's-тен жасалған қабылдау Бай шай печенье және 17 кг (37 фунт) шоколад.[25]

2014 жылдың маусым айында McVitie's Манчестердегі өндіріс орнында 157 едендік рөлді артық ету ниеті туралы мәлімдеді.[26] Бұл қысқарту туралы хабарландыру компанияның модернизациялау күн тәртібіне байланысты болды, сонымен қатар 8 сағаттық 5 күндік жұмыс режимінен 12 сағаттық 7 күндік жұмыс режиміне көшуді көздейді.

2014 жылдың қарашасында Біріккен печенье, және де McVitie's түрік компаниясының меншігі болды Йылдыз[27] ол 2016 жылы өзінің еншілес компанияларын біріктірді, соның ішінде United Biscuits пладис (қараңыз Құрама печенье ).

Үйлену торттары

Олардың негізгі жұмысы болмаса да, McVitie's-ке 1893 жылы Йорк герцогі мен кейіннен король болған ханшайым Мэри арасындағы корольдік үйлену тойына торт жасау тапсырылғандығы назар аудартады. Джордж V және ханшайым Мэри. Бұл торттың биіктігі 2 метрден асып, құны 140 гвинеяға жетті. Оны 14000 адам қарады және компания үшін керемет жарнама болды. Олар корольдік үйлену торттары мен шомылдыру рәсімінен өткен торттар үшін көптеген комиссиялар алды.[28] Сол сияқты, McVitie's-ге тапсырыс берілді шоколад бисквиті торт күйеу торты үшін Ханзада Уильям мен Кэтрин Миддлтонның үйленуі 2011 жылы.

Өнім желілері

Печенье

19 ғасырдағы McVitie & Price's Digestive бисквит қаңылтыры, орналасқан Виктория және Альберт мұражайы, Лондон

Торттар

Басқа тағамдар

Mini Cheddars («түпнұсқа» және «барбекю» хош иістері)
  • Таңғы ас
  • Чеддар
  • Cracker Crisps
  • Ас қорыту жұқа
  • Отбасылық үйірме
  • Крекавиттер
  • McVities ас қорыту тілімдері
  • Минис
  • Mini Cheddars
  • Нибблалар (ас қорыту және гобноб түрлері)
  • Виктория печеньесін таңдау

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б Шотландияның ұлттық мұрағаты. «McVitie & Price, Ltd» (– Ғалымдарды іздеу). Алынған 2 қараша 2007.[өлі сілтеме ]
  2. ^ Уоллоп, Гарри (6 мамыр 2012). «Джафа пирожныйлары - сөзсіз печенье емес - еліктегіштерді қабылдауға дайындалады». Daily Telegraph. 10 гектардан астам жерді алып жатқан зауыт минутына 2000 Джафа пирожныйларын шығарады
  3. ^ Шотландияда жасалған, Кэрол Форман
  4. ^ Эдинбург почтасының анықтамалығы 1834
  5. ^ Эдинбург пошта кеңсесі 1836
  6. ^ Эдинбург Пошта кеңсесінің анықтамалығы 1840
  7. ^ Эдинбург почтасының анықтамалығы 1843
  8. ^ Шотландияда жасалған, Кэрол Форман
  9. ^ Эдинбург почтасының анықтамалығы 1865
  10. ^ Эдинбургтың пошта кеңесі 1870 ж
  11. ^ «McVitie's History | McVitie's UK».
  12. ^ https://www.gracesguide.co.uk/MacVitties,_Guest_and_Co
  13. ^ http://www.scottisharchitects.org.uk/building_full.php?id=202265
  14. ^ Эдинбург почта кеңсесінің анықтамалығы 1909 ж
  15. ^ Шотландияда жасалған, Кэрол Форман
  16. ^ Құрама печенье. «Біздің тарих». Архивтелген түпнұсқа (– Ғалымдарды іздеу) 27 сәуір 2020 ж. Алынған 6 қараша 2007.
  17. ^ «Біздің орындар». Құрама печенье. Архивтелген түпнұсқа 2007 жылғы 24 маусымда. Алынған 16 тамыз 2007.
  18. ^ Макмиллан, б.238-52
  19. ^ Уильям Д Рубинштейн 'ХХ ғасырдағы Ұлыбритания: саяси тарих', Палграве, 2003 б146.
  20. ^ «McVitie's». Құрама печенье. Архивтелген түпнұсқа 2007 жылғы 9 тамызда. Алынған 16 тамыз 2007.
  21. ^ «Джафа пирожныйлары - сөзсіз печенье емес - еліктегіштерді қабылдауға дайындалады». Daily Telegraph (Лондон). Тексерілді, 28 желтоқсан 2014 ж
  22. ^ «Корольдік неке туралы алпыс факт (43-тармақ)». BBC News. 18 қараша 2007 ж. Алынған 15 қаңтар 2008.
  23. ^ «Жапондық McVities Digestives». nicecupofteaandasitdown.com. Алынған 16 тамыз 2007.
  24. ^ «Шоколадты ас қорыту - бұл халықтың сүйікті печеньесі». Daily Telegraph (Лондон). 2 мамыр 2009 ж
  25. ^ «Ханзада Уильям күйеуінің торты». cnn.com. Алынған 27 наурыз 2011.
  26. ^ «McVities-те 157 жұмыс болуы мүмкін». Манчестер кешкі жаңалықтары. 19 қыркүйек 2014 ж.
  27. ^ Wood, Zoe (3 қараша 2014). «Джафа пирожныйлары мен McVitie өндірушісі түріктердің азық-түлік тобына 2 миллиард фунт стерлингке сатылды». The Guardian.
  28. ^ Шотландияда жасалған, Кэрол Форман
  29. ^ «McVitie's Fruit Shortcake». McVitie's.
  30. ^ «McVitie's Tasties печеньесін шығарды». Дүкенші.
  31. ^ «Біріккен барлар - бұл біздің сөрелерімізде көру керек сексен сексен тәттілер» Daily Edge, 9 ақпан 2016 ж

Сыртқы сілтемелер