Джо Маскальоне - Joe Muscaglione

Джозеф С.Москальоне (1963 жылы 28 ақпанда дүниеге келген Пассаик, Нью-Джерси ), бұл тамақ пен шарап тағамдары, аспазшы және соммелье. Жасөспірім кезінен бастап мейрамхана бизнесінен бастаған ол 21 жасында Foro Italico мейрамханасында марапатталған Нью-Джерсидегі ең эклектикалық шарап тізімінің бірін жасады. Foro Italico-да Шарап көрермені Журнал өзінің шараптар тізімін 6 жыл қатарынан «Үздік марапаттарымен» марапаттады. Muscaglione шарап көрермендерінің журналы, Bergen Record және The New York Times. Нью-Йорк Таймс газетінің 2001 жылғы 21 қазанда жазған мақаласында жазушы Дэвид Коркоран «Форо Италиконың шарапшы жігіті Джозеф Мускалионамен бірге уақыт өткізуді ұмытпаңыз» дейді.[1]

Ол жеті жыл Италияда болып, оның шарап өндірісінің егжей-тегжейін білді.[дәйексөз қажет ] Америка Құрама Штаттарына оралғаннан кейін ол итальяндық жақсы шарап шарап импорттаушыларының - Winebow және Vinifera екі кеңесшісі ретінде уақыт өткізді.

Даниялық модель Сара Виллеманмен үйленді, 2000 жылы олар 4 жылдық некеден кейін ажырасып кетті. Олардың балалары жоқ.

Лас-Вегаста 2003 жылдан бастап Muscaglione әлемдегі ең кірісті мейрамхананы ашуға көмектесті,[дәйексөз қажет ] Ішінде орналасқан Tao Asian Bistro Венециандық қонақ үй, онда ол сусындар директоры болған TAO Asian Bistro және Nightclub клубтарының шараптар тізімін, коктейлін, сусындардың арнайы тізімін және бөтелкелер тізімін жасады. Бірінші жылы ТАО 53 миллион доллардан астам қаржы жинады.

Muscaglione қазір BMC Fine Spirits-тің бутик шараптарын, арнайы сыраны және сирек кездесетін спирттерді импорттаушы және таратушы болып табылатын Невада штатының маманы болып табылады.[дәйексөз қажет ]

Пайдаланылған әдебиеттер

  1. ^ Коркоран, Дэвид. «РЕСТОРАНДАР; Жүзім шырыны арқылы», The New York Times, 28 қазан, 2001. 22 қазан, 2007 қол жеткізілді.