Гомме (тамақ) - Gomme (food)

Гомме
	Гомме
Шығу орны	Норвегия
	Аспаздар кітабы: Гомме;

Гомме ([ˈꞬʊ̀mːə]) дәстүрлі болып табылады Норвегиялық тағам әдетте спрэд немесе десерт ретінде қызмет етті.^[1]

Гомме - бұл көбінесе тәттінің бір түрі ірімшік ұзақ қайнатылғаннан жасалған сүт және сары немесе қоңыр түске ие. Оны ірімшік ретінде пайдалануға болады таратамын нан кесектеріне, lefse, немесе вафли. Бірнеше аймақтық және жергілікті нұсқалары бар. Сондай-ақ бар ботқа қайнатылған сүттен жасалған нұсқаға ұқсас сұлы астық немесе күріш. Оны ваниль, кардамон, мейіз, және даршын көптеген нұсқаларда қосылған ингредиенттер ретінде. Консистенциясы жұмсақтан қалыңға дейін өзгеруі мүмкін.^[2]^[3]

Сондай-ақ қараңыз

Ботқалар тізімі

Әдебиеттер тізімі

^ Кнут Петтерсен (27 қаңтар 2005). «Гомме - құдай гаммель норск ретт». Norsk Mat fra gangeter. Алынған 1 желтоқсан, 2017.
^ «Норвегиялық байланысты қайта табу». Норвегиялық Laft Hus. Алынған 1 желтоқсан, 2017.
^ Эва Нартен Хоберг. «гомме - мелкеретт». Norske leksikon сақтаңыз. Алынған 1 желтоқсан, 2017.

Басқа ақпарат көздері

Diehl, Kari Schoening (2012) The Everything Nordic Cookbook (Кварто - барлығы кітаптар) ISBN 9781440531866

Қатысты оқу

Moe, Nils Harald (2002) Tradisjonsmat fra nord (Tromsø: Vitus forlag) ISBN 9788299418997
Notaker, Henry (1993) Ganens makt: norsk kokekunst og matkultur gjennom tusen år(Осло: Aschehoug) ISBN 82-03-26009-8

Бұл тағамдар - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.

Бұл Норвегия - қатысты мақала а бұта. Сіз Уикипедияға көмектесе аласыз оны кеңейту.

[1] Кнут Петтерсен (27 қаңтар 2005). «Гомме - құдай гаммель норск ретт». Norsk Mat fra gangeter. Алынған 1 желтоқсан, 2017.

[2] «Норвегиялық байланысты қайта табу». Норвегиялық Laft Hus. Алынған 1 желтоқсан, 2017.

[3] Эва Нартен Хоберг. «гомме - мелкеретт». Norske leksikon сақтаңыз. Алынған 1 желтоқсан, 2017.

[1]

[2]

[3]