Girolamo Luxardo - Girolamo Luxardo

Лукардо Амаретто

Girolamo Luxardo S.p.A - итальяндық ликер зауыт. Далматиядағы Зара қаласында құрылған (қазір Задар ), ол жақын Торреглияға көшті Падуа 1945 жылдан кейін.

Компанияның қазіргі өнімдеріне әртүрлі ликерлер және ұқсас өнімдер кіреді (Марашино, Sangue Morlacco, Самбука, Амаретто, Граппа, Passione Nera, Сливовиц, Лукардо Fernet және т.б.), сондай-ақ ликер концентраттары, жеміс-жидек сироптары және джемдер сияқты басқа пісіруге байланысты өнімдер.[1] Luxardo өнімдері әлемнің 70-ке жуық елінде сатылады. Спирт зауытында шамамен 45 адам, сондай-ақ бүкіл Италия бойынша 100 сатушы жұмыс істейді. 6800 шаршы метр (73000 шаршы фут) спирт зауыты сағатына 6000 бөтелке шығаруға қауқарлы. 2010 жылы ол салық салғанға дейін 16 миллион еуро пайда әкелді.[2]

Тарих

Фирманы 1821 жылы Зара қаласындағы Джироламо Люкардо құрды, ол қазір белгілі Задар. Лукардо 1817 жылы отбасымен бірге Зараға көшіп келді консулдық өкіл туралы Сардиния корольдігі. Оның әйелі (Мария Каневари) үйде ликер өндіретін, «розолио марашиноға» мамандандырылған, алкоголь өнімін шығарды. Далматия және Люкардо шығару үшін спирт зауытының негізін қалады Марашино ликері.[1] Сегіз жыл ішінде Лукардо Марашино Императордың ең жақсы өнімі деп танылды. Джироламо Люкардо 1865 жылы 81 жасында қайтыс болды, ал оның ісін ұлы Николо алды.[3][4]

1839 жылға қарай Люкардо Марашино шетелде тұтынылды Жаңа Орлеан.[4]

Ларкардоның Зарадағы ескі штаб-пәтері

1913 жылы Luxardos-тың үшінші буынынан шыққан Михаиланжело Люкардо жаңа зауыт шығарды. Спирт зауыты ең ірі зауыттардың бірі болды Австро-Венгрия империясы (мүмкін бір уақытта Еуропадағы ең ірі зауыт[4]). Ғимарат әлі күнге дейін тұр.[1]

Zara құрамына кірді Италия Корольдігі соңында Бірінші дүниежүзілік соғыс. Спирт зауыты толығымен жойылды Одақтас кезінде бомбалау Екінші дүниежүзілік соғыс. 1944 жылы немістер басып алғаннан кейін қаланы басып алды Джосип Броз Тито әскерлері, содан кейін берілді Югославия соғыстың соңында. Барлығы дерлік Итальян азаматтар, олардың арасында Люкардо отбасының көп бөлігі қашуға мәжбүр болды (Истрия мен Далматиядан қоныс аудару ) және олардың кейбіреулері өлтірілді, мысалы Николё Лукардо, оның әйелі Бианка Ронзони және оның інісі Пьетро. Бизнес уақытша қалпына келтірілді Венеция Джорджио Люкардо,[3] Мараска шие ағашының көшетімен және оның отбасының рецептімен қашып кеткен,[5] Джорджо көшкенге дейін Торреглия, жақын Падова, ішінде Венето Италияның жаңа спирт зауытын салған және отбасылық және фирма қызметін жалғастырған аймақ. Отбасының алтыншы буыны компанияның қызметінде әлі де белсенді, оның ішінде: Piero Luxardo, Franco Luxardo, Guido Luxardo, Matteo Luxardo, Filippo Luxardo and Giorgio Luxardo.[1]

Мараска шиесі

Компания қышқыл консервілер желісіне ие Мараска шиесі, фирмалық Марашино шиесі. Бұл бренд бүгінгі күнге дейін бар[5]

Компания Еуропалық Одақтағы ең үлкен шие бағында орналасқан 22000 Мараска шие ағашына ие.[2] Ол сонымен қатар өзінің Marasca алуан түріне атау беру құқығын иеленеді.[6]

2020 жылы компания американдық кондитер-аспазшымен серіктесті Зак Янг Мараска шиесін пайдаланып пісіру рецептерін жасау.[7]

Марапаттар

2011 жылы Нью-Йорктегі Дүниежүзілік шараптар мен спирттер байқауында Амаретто ди Сашира шоуда қос алтын және ең жақсы ликерді, ал Triplum Triple Sec Orange екі рет алтын және шоудағы ең жақсы жеміс ликерді жеңіп алды.[2]

  • 2019: International Spirits Challenge алтын медалі[6]

Сондай-ақ қараңыз

Сілтемелер

  1. ^ а б c г. «Біздің тарих». Архивтелген: Luxardo S.p.A. түпнұсқа 30 сәуір 2014 ж. Алынған 28 желтоқсан 2013.
  2. ^ а б c «Girolamo Luxardo S.p.A. ғасырдың жұтқаны». European Business Journal. Архивтелген түпнұсқа 2014-04-03. Алынған 2019-09-04.
  3. ^ а б «Girolamo Luxardo SpA». Диффордқа арналған нұсқаулық. Алынған 28 желтоқсан 2013.
  4. ^ а б c «Луккардо Марашино: Задар белгішесін Италияға көшіру туралы керемет отбасылық оқиға». www.total-croatia-news.com. Алынған 2020-11-09.
  5. ^ а б «« Түпнұсқа Марашино »шиесімен танысыңыз». Atlas Obscura. Алынған 2020-11-09.
  6. ^ а б «Марашино шиесінің артындағы таңқаларлық және күрделі кезең». Сәттілік. Алынған 2020-11-09.
  7. ^ Демарест, Абигейл Абесамис. «Марасчино шиесімен танысыңыз». Forbes. Алынған 2020-11-09.

Сыртқы сілтемелер

Қатысты медиа Girolamo Luxardo Wikimedia Commons сайтында