Дәмді бақтар - Delicious Orchards

Дәмді бақтар
Жеке
ӨнеркәсіпФермерлер нарығы
Құрылған1911 (1911)
ҚұрылтайшыКэрролл В. Барклей
Штаб
Мойын, Нью Джерси, АҚШ
Негізгі адамдар
Билл Макдоналд, президент және бас директор
Жұмысшылар саны
250-300 (2015)
Веб-сайтwww.deliciousorchardsnj.com

Дәмді бақтар Бұл ферма және елдің азық-түлік нарығы орналасқан Colts Neck, Нью-Джерси, АҚШ.

Тарих

Дәмді бағдар 1911 жылы кішкентай кезден басталды бақша ферма жолында орналасқан (қазіргі күн CR 537 ), Colts Neck-ті байланыстыру Еркін. Эпплгейт отбасы Freehold Township, 1922 жылы бақшаны сатып алды, отбасының үш ұрпағы шаруашылықты басқарды.[1] Бау-бақша, сайып келгенде, жыл бойына 110 акрға дейін өсті.

1950 жылдары ферманы басқаруды бастапқы иелерінің ұлы Кэрролл В. Барклай өз мойнына алды. Ол бизнес тұжырымдамасын қатаң болудан өзгертті көтерме сауда комбинациясына дейін бөлшек сауда. 1959 жылы Barclay бірнеше вагондарды тасымалдады алма жол жиегіне дейін және уақытша стенд орнатыңыз. Бұл тұжырымдама сәтті болды, ал 1960 жылы 1200 шаршы фут (110 м) болды2) қазіргі заманғы Дәмді Жемістерге әкелетін стенд салынды. Кэролин Барклэй Смит пен оның күйеуі Уильям Э. Смит өздерінің ағалары Кэрроллға қосылып, 25 жыл бойы дүкен мен ферманы басқарды. Олар бизнестің негізі болған сапаға деген адалдықтарымен бөлісті. Өнім түрлері жаңа болып толықтырылды алма сидрі және оның әйелі Джанеттің алма бәліші. Алманың бірнеше сорттары өсіп, ең жақсы маусымда қолмен жиналды.

1960 жылдары Barclay жыл сайынғы бизнеске көбірек қосумен көшті шығару және нан өнімдері. 1966 жылы Barclay's ғимарат сатып алды 34-маршрут Delicious Orchards қазіргі орнында. Жабық бизнеспен айналысу өнім қатарына бірнеше толықтырулар жасады, соның ішінде цитрус жемістері және ірімшіктер.[2]

Ферма бүгінде

Дәмді бақтарға жылына 2,5 миллионнан астам адам келеді.[2] 2011 жылғы жағдай бойынша шаруа қожалығында 250 бас бар қызметкерлер, күзде 300 жұмыспен қамтылған.[2][3] Патрондарда Дәмді бақтардың бірнеше бөлімдерінен алынған әр түрлі жаңа тағамдар бар. Оларға өнімдер, гастрономдар, наубайхана, кофе мен шай, теңіз өнімдері, смузи / шырындар, дайын тағамдар, органикалық тағамдар және кәмпиттер жатады. Сондай-ақ, олардың қызметтері жекелендірілген сыйлық себеттерін, тамақтандыру және бордюр қызметін қосады.[4]

Delicious Orchards қазір Билли мен Линда Макдоналдтың және олардың төрт балалары Кери, Крис, Майк және Эринмен бірге иелік етеді.

Ферма 34-ші маршрутта орналасқан 18-маршрут және округтік маршрут 537. Келушілердің көпшілігі Монмут округінің аумағынан, сондай-ақ келгендерден келеді Нью-Йорк қаласы және Джерси жағасы.

Ұсақ-түйек

Рок-музыкант және Монмут округінің тумасы Брюс Спрингстин ол фермада қолдан жасалған алма пирогтарын қолдайтын Дәмді бақтарға барды.[5]

Марлборо, Нью-Джерси жергілікті Мелисса Рауч және бұрынғы Colts Neck тұрғыны Латифа патшайымы сонымен қатар Дәмді жеміс бағында жиі кездесетін.[6]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «ХХ ғасырды еске түсіру: Монмут округінің ауызша тарихы». Монмут округінің веб-сайты. Алынған 6 қараша, 2011.
  2. ^ а б c «Дәмді бақтардың тарихы». Delicious Orchards веб-сайты. Архивтелген түпнұсқа 2011 жылғы 17 қарашада. Алынған 6 қараша, 2011.
  3. ^ Питер Дженовезе (2011 жылғы 14 қыркүйек). «Алма мерекесі құлыншақтағы дәмді бақтарда». Жұлдыз-кітап. NJ.com. Алынған 6 қараша, 2011.
  4. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2016-11-10. Алынған 2016-11-09.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  5. ^ Гейл Л. Кэти (1987 ж., 20 қараша). «Спрингстин туры жүгіру үшін туылғандай сезінесіз бе? Бастықтың баспалдақтарын тексеріңіз». Philadelphia Enquirer. Алынған 6 қараша, 2011.
  6. ^ «Мелисса Рауч пен Латифа патшайым екеуі де Нью-Джерсидегі дәмді бақтарды жақсы көреді!». Латифа патшайымының шоуы. Алынған 24 ақпан, 2015.[тұрақты өлі сілтеме ]

Сыртқы сілтемелер

Координаттар: 40 ° 16′58 ″ Н. 74 ° 10′21 ″ В. / 40.282848 ° N 74.172585 ° W / 40.282848; -74.172585