Кристиан Милла - Christian Millau - Wikipedia

Христиан Дюбуа-Милло, аты Кристиан Милла (30 желтоқсан 1928 - 5 тамыз 2017), француз тағам сыншысы және авторы болды.

Парижде дүниеге келген ол өзінің мансабын «ішкі саясат» бөлімінде журналист ретінде бастады Le Monde газет.[1] 1965 жылы ол Gault Millau мейрамхана бойынша гид Le Nouveau нұсқаулығы бірге Анри Голт және Андре Гайот.[2] Ол 1969 жылы Анри Голтпен бірге танымал Gault & Millau гидін шығарды, бұл жеңіл, өнертапқыш және әдемі көрінетін тағамдар жас француз аспазшыларының қозғалысын мырыштандыруға көмектесті. Сол жылы гидтің 100000 данасы сатылды.[3] Бастапқыда ол тарихи төрешілердің бірі болады деп жоспарланған Париж үкімі шарап дәмін көру 1976 жылғы оқиға, бірақ оның орнына ағасы келді Клод Дюбуа-Милло.[4]

Оның достары оның қайтыс болғанын 2017 жылдың 7 тамызында 88 жасында хабарлады.[5][6]

Жарияланған еңбектері

  • (Марианна Руфенахтпен бірге) La Belle Époque à кестесі, Gault-Millau, 1981
  • Франциядағы тамақтану Стюарт, Табори және Чанг 1986 ж ISBN  0-283-99395-2
  • La France à la carte Gault-Millau 1986 ж ISBN  2-85108-441-0
  • Сан-Франциско мен Солтүстік Калифорнияның үздігі Hungry Minds Inc. 1988 ж ISBN  0-13-076084-6
  • Лос-Анджелестің үздігі Gault-Millau 1988 ж ISBN  0-13-076068-4
  • Лондонның үздігі Gault-Millau 1990 ж ISBN  0-13-073180-3
  • Les fous du palais: Drôle de voyage au pays des gourmands R. Laffont 1994 ж ISBN  2-221-07985-X
  • Париждің үздігі Gault-Millau 1994 ж ISBN  1-881066-03-7
  • Au galop des hussards: Dans le tourbillon littéraire des années 50 Fallois 1999 ISBN  2-87706-346-1
    Гран-при Académie française өмірбаяны, сыйлық Джозеф Кессель.
  • Paris m'a dit: Années 50, fin d'une époque Fallois 2000 ISBN  2-87706-388-7
  • Bon baisers du goulag. Secrets de famille. PLON 2004 ISBN  2-259-19976-3
  • Комиссаир Коркоран Feryane 2004 шығарылымдары ISBN  2-84011-701-0
  • Dieu est-il Gascon? Le Rocher 2006 ж ISBN  2-268-05775-5
  • Дес мейрамханаларға арналған нұсқаулық. Ou les ridicules de la société française. Плон 2007 ISBN  978-2-259-20699-0
  • Ле-пасант де Вена. Белгілі бір Адольф Du Rocher басылымы, 2010 ж
  • Journal impoli, 2011-1928 жж Du Rocher 2011 басылымы ISBN  2-268-07052-2
  • Dictionnaire d'un peu tout et n'importe quoi, Du Rocher басылымдары, 2013, ISBN  9782268075075

Сондай-ақ қараңыз

  • Foodlogo2.svg Азық-түлік порталы
  • France.svg Франция порталы
  • Cent des Club

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ «Морт де Кристиан Милло, журналист және Гоа-Милло-мен бірге жұмыс жасайтын» (француз тілінде). Таза Медия. Алынған 7 тамыз 2017.
  2. ^ Г. Табер Париж үкімі: Калифорния мен Франция pg 10 Саймон және Шустер ISBN  0-7432-4751-5
  3. ^ «Кристиан Милло, француз мейрамханаларының жетекшісі, 88 жасында қайтыс болды». SF қақпасы. Архивтелген түпнұсқа 2017 жылғы 7 тамызда. Алынған 7 тамыз 2017.
  4. ^ Г. Табер Париж үкімі: Калифорния мен Франция бет 160 Саймон және Шустер ISBN  0-7432-4751-5
  5. ^ «Нувель тағамдарына тәбетті ашқан француз тағам сыншысы қайтыс болды». Yahoo жаңалықтары. Алынған 7 тамыз 2017.
  6. ^ «Француз тағам сыншысы, Кристиан Милла 88 жасында қайтыс болды». Жергілікті. Алынған 7 тамыз 2017.