Сесилия Ха-Джин Ли - Cecilia Hae-Jin Lee

Сесилия Ха-Джин Ли
Туған
Ли, Хэ-Джин

14 қараша 1970 ж
ҰлтыАҚШ
Кәсіпжазушы, суретші
ЖұбайларТим Малони
Корей атауы
Хангуль
Романизация қайта қаралдыИ Хаджин
МакКюн-РейшауэрИ Хаджин

Сесилия Ха-Джин Ли (1970 жылы 14 қарашада туған) - бұл а Корей америкалық жазушы, суретші, фотограф және аспаз. Ол көптеген бұқаралық ақпарат құралдарында жұмыс істейді, монтаждау, фотография, кескіндеме және сурет салу. Ол бүкіл әлемде көрмелер өткізді, қоғамдық жобалар жасады және әртүрлі журналдарға, газеттерге және интернет-басылымдарға жазды.

Ерте өмір

Ли дүниеге келді Сеул, Оңтүстік Корея. Ол 1977 жылы отбасымен бірге Америка Құрама Штаттарына қоныс аударды. Олар алдымен Редингке, Пенсильванияға көшті. Содан кейін, 1978 жылы Лос-Анджелеске көшті.[1] Ол биохимия және бейнелеу өнері бойынша оқыды (кескіндеме, концептуалды өнер және сайтқа арналған қондырғы) Калифорния университеті, Сан-Диего. Ол медициналық өмірге өнермен айналысуға шешім қабылдады.

Мансап

Ли аспаз кітаптарын, саяхатшыларды және көптеген журналдар мен газет мақалаларын жазды. Оның кітабы, Корей тағамдары: Барбекюден Кимчиге дейін, Менің үйімдегі рецепттер[2] тамақ пен шарап бойынша үздіктердің үздігі ретінде таңдалды[3] журнал. Оның екінші аспабы, Жылдам әрі қарапайым корей тағамдары,[4] қазірдің өзінде жұмыс істемейтін айдың аспаздық кітабы ретінде таңдалды Гурман журнал. Оның аспаздық кітабы, Мексикада жылдам және қарапайым тамақ дайындау[5] Gourmand World Cookbook марапаттарына ұсынылды.

Ли Оңтүстік Кореяның алғашқы шығарылымын жазды[6] саяхатшы және екі басылымды жазды. Ол сондай-ақ Frommer's Day by Day Seul-дің бірінші басылымының авторы болды.[7]

Ол 1999 жылдан бастап Los Angeles Times газетіне жазды және суретке түсірді. Ол LA Times Daily Dish газетінің штаттан тыс мейрамхана шолушысы және басқа да басылымдарға үлес қосты.

Оның туындылары көптеген галереяларда, соның ішінде Швейцариядағы Лизанна Люзан Музейі, Чилидегі Концепцион Галереясы, Ризорименто Пиазца, Италия, Банкариос Дал Уругуа Галереясы, Мексикадағы Мәдениет Орталығы, Музей сияқты көптеген галереяларға қойылған. Сан-Диегодағы заманауи өнер, Такома өнер мұражайы, Скотсдейл өнер орталығы, Нойбергер өнер мұражайы, Сан-Хосе өнер мұражайы, Галерея 825, Artspace, Пирс колледжі, Лойола заң мектебі, Рита Дин, Хэтч галереясы және Лос-Анджелес Барнсдальдағы муниципалды галерея.

Ол сонымен қатар суретші, иллюстратор және сайтқа арналған, тұжырымдамалық және аралас медиа суретшісі. Ол Pecan Park үшін көпшілікке арналған өнер туындыларын жасады[8] Лос-Анджелес қаласында және Оңтүстік Калифорния университетінде (USC) Сезар Чазеске арналған ескерткіш.[9]

Ли Набидің иесі және бас аспазы болды,[10] шығыс Голливудтағы тез кездейсоқ корей мейрамханасы.

Библиография

  • Корей тағамдары: Барбекюден Кимчиге дейін, менің үйімдегі рецепттер (Вили 2005, ISBN  0-7645-4078-5)
  • Үздік 9-том: Жылдың үздік 25 аспазшысының үздік рецептері (Тағам + Шарап 2006)
  • Азық-түлік + шарап жылдық аспаздық кітабы: рецепттердің бүкіл жылы (Тағам + Шарап 2006)
  • Жақсы тамақтану екіге қызмет етеді: рецепт бойынша 150 пайдалы (Countryman 2006)
  • Frommer's Оңтүстік Корея (Frommer's 2010, 2008, ISBN  0-470-59154-4)
  • Жылдам әрі қарапайым корей тағамдары (Шежірелік кітаптар 2009, ISBN  0-8118-6146-5)
  • Мексикада жылдам және қарапайым тамақ дайындау (Шежірелік кітаптар 2011, ISBN  0-8118-7232-7)
  • Сеулден бастап Фермер күні (Frommer's 2011, ISBN  0-470-93144-2)

Марапаттар

  • Gourmand World Cookbook сыйлығының номинанты, 2010 ж
  • Айдың дәмді тағамдар кітабы, 2009 ж. Маусым
  • Food & Wine’s Best of Best, 2006 ж
  • Джеймс Сақал сыйлығы үміткер, 2006 ж
  • Президенттің қызметке шақыру сыйлығы Президенттің қызмет жөніндегі кеңесі және 2004 ж. LAUSD филиалы
  • Жылдың халықаралық көрнекі суретшісі номинациясы, 2004 ж
  • Хеджбрук резидентура, 1999 және 2004 ж
  • Лос-Анджелес Таймстің жылдың үздік 10 рецепті, 1999 және 2000 жж

Әдебиеттер тізімі

Сыртқы сілтемелер