Butterkuchen - Butterkuchen
 | Бұл мақала үшін қосымша дәйексөздер қажет тексеру. (Ақпан 2017) (Бұл шаблон хабарламасын қалай және қашан жою керектігін біліп алыңыз) |
 | |
| Балама атаулар | Цукеркучен |
|---|---|
| Түрі | Торт |
| Шығу орны | Германия |
| Негізгі ингредиенттер | Ұн, май, қант |
Butterkuchen немесе Цукеркучен қарапайым неміс торт науада пісірілген.[1] Қабыршықтары май бойынша таратылады қамыр олар пісіргеннен кейін тән саңылауларды құрайды.[1] Тұтас торт қантқа себілген немесе струсель.[1] Әрі қарай илегеннен кейін Butterkuchen пісірілген. Қамырды қуыруға себуге болады Бадам үлпектер.
Butterkuchen - бұл Вестфаль және Солтүстік Германия үстелдерінің сүйікті элементі. Ол сондай-ақ үйлену тойында және жерлеу рәсімдерінде беріледі және нәтижесінде кейде оны атайды Фрейд-унд-Лейд-Кучен («қуаныш пен қайғы торты») немесе Бердигунскучен («жерлеу торты»).
Аймақтық вариация - бұл себу Butterkuchen қантпен-даршын тек қантпен емес, қоспамен. Бұл өте ұқсас Моравиядағы қант торты.
Германияда саудада кем дегенде 30 бөлік май, тазартылған май немесе май майы 100 бөлікке дейін қолданылуы керек.
Сондай-ақ қараңыз
- Куин-аманн
- Май тағамдарының тізімі
- Торттардың тізімі
Азық-түлік порталы
Азық-түлік порталыДереккөздер
- ^ а б c Вайсс, Л. (2016). Классикалық неміс пісіру: дәстүрлі таңдаулы тағамдарға арналған ең жақсы рецепттер, Гугельхупфтен Стрейселькученге дейін. Он жылдамдықты басыңыз. б. 82. ISBN 978-1-60774-825-0. Алынған 3 ақпан, 2017.
- IREKS-GmbH: IREKS-ABC der Bäckerei, Eigenverlag Kulmbach