Автоматтандырылған мейрамхана - Automated restaurant - Wikipedia

Ан автоматтандырылған мейрамхана немесе роботтандырылған мейрамхана Бұл мейрамхана қолданады роботтар тамақ пен сусындарды үстелге жеткізу және / немесе тағамды пісіру сияқты тапсырмаларды орындау.

Тарих

Мейрамханаларды автоматтандыру а мейрамханаларды басқару жүйесі[дәйексөз қажет ] мейрамхана мекемесінің негізгі операцияларын автоматтандыру. Тіпті 1970 жылдардың басында бірқатар мейрамханалар тек автоматтар арқылы тамақ ұсынды. Бұл мейрамханалар деп аталды автоматтар немесе Жапонияда, шоккенки. Клиенттер өздерінің тағамдарына машиналар арқылы тікелей тапсырыс берді.

2011 жылдан бастап бүкіл Еуропа бойынша, McDonald's кассалық төлемдерді орындай алатын сенсорлық 7000 дүңгіршекті іске асыруды бастаған болатын.[1]

Жақында өз қызметтерін толығымен немесе ішінара автоматтандырған мейрамханалар ашылуда. Оларға мыналар кіруі мүмкін: тапсырыс қабылдау, тамақ дайындау, қызмет көрсету және төлемдер. Бірнеше толығымен автоматтандырылған мейрамханалар адамның араласуынсыз жұмыс істейді. Роботтар көмектесуге, кейде ауыстыруға арналған адам еңбегі (сияқты даяшылар және аспаздар ). Мейрамханаларды автоматтандыру, сонымен қатар, тапсырысты көбірек теңшеуге мүмкіндік береді.[2]

2020 жылы мейрамхана Нидерланды қонақтарға қызмет көрсету үшін роботты қолдануға тырысты.[3][4]

Орындар

Автоматтандырылған мейрамханалар көптеген елдерде ашыла бастады. Мысалдарға мыналар жатады:

Сондай-ақ қараңыз

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ Кузер, Аманда. «McDonald's сенсорлы экраннан 7000 кассир жалдайды». CNET.
  2. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-06-07. Алынған 2015-06-11.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  3. ^ «Нидерландыдағы мейрамханаларда даяшыларға көмектесетін роботтар қолданылады». euronews. 2020-06-10. Алынған 2020-06-15.
  4. ^ Reuters, Reuters (2020-06-04). «Роботтар қайта ашылған голланд мейрамханасында сусындарды шығарады». АҚШ. Алынған 2020-06-15.
  5. ^ «Fritz's Railroad мейрамханасы - Канзас-Сити, Канзас». kansastravel.org.
  6. ^ Reuters, Томсон. «Үлгілі пойыз мейрамханалық сусындар жеткізеді» - www.reuters.com арқылы.
  7. ^ «Германияда толық автоматтандырылған мейрамхана ашылды». Энгаджет.
  8. ^ «Жапондағы робот-аспаздар мейрамханасын басқарады».
  9. ^ «Хаджиме мейрамханасының даяшыларының самурайлық роботтары». Oddity Central - тақтарды жинау. 2010 жылғы 5 сәуір.
  10. ^ «¿Cómo es el primer restaurante» inteligente «de la Argentina, est esto de Amazon Go?». iprofesional.com/tecnologia/265469-software-tableta-emprendedor-Como-es-el-primer-restaurante-inteligente-de-la-Argentina-al-estilo-de-Amazon-Go.
  11. ^ Saenz, Aaron (28 желтоқсан, 2010). «Қытайдағы роботтар мейрамханасының ішіне көзқарас (видео)».
  12. ^ «NEWSCONTENT». Архивтелген түпнұсқа 2012-07-12. Алынған 2012-05-12.
  13. ^ «Гонконгтың жоғары технологиялық кафесінде бәрі микрочиптермен қамтамасыз етілген». spacedaily.com.
  14. ^ «Коммунистік робот - сіз болашақта қай жердесіз?». Архивтелген түпнұсқа 2012-02-07. Алынған 2012-05-12.
  15. ^ Қызметкерлер, IFP Editorial (2017-10-29). «Таяу Шығыстағы алғашқы роботтық мейрамхана Тегеранда ашылды». IFP жаңалықтары. Алынған 2019-02-27.
  16. ^ «PressTV-Тегеран ресторандары роботтармен тамақтануда. presstv.com. Алынған 2019-02-27.
  17. ^ «Интерактивті мейрамханалар өздерінің белгілерін жасайды». Қаржы трибунасы. 2017-08-13. Алынған 2019-02-27.
  18. ^ «Country Garden Гуанчжоуда Қытайдың алғашқы толық роботты мейрамханасын ашады». Yicai Global. Алынған 2020-01-18.

Сыртқы сілтемелер