Арт Смит (аспаз) - Art Smith (chef) - Wikipedia

Арт Смит
Art Smith (аспаз) .jpg
Art Smith 2009 ж
Туған (1960-03-01) 1 наурыз 1960 ж (60 жас)
Джаспер, Флорида
БілімФлорида штаты - Таллахасси
Аспаздық мансап
Пісіру стиліОңтүстік тағамдары
Веб-сайтhttp://www.chefartsmith.net/

Чарльз Артур «Өнер» Смит (1960 ж. 1 наурызында туған)[1] американдық аспаз бұрын жұмыс істеген Флорида әкімдер Боб Грэм және Джеб Буш 2007 жылға дейін жеке аспаз болды Опра Уинфри.[2] Оның тәжірибесі Оңтүстік тағамдары.

Қатысу кезінде Флорида штатының университеті ол аспаздық практиканы аяқтады Greenbrier және Walt Disney Magic Kingdom колледжінің бағдарламасы.[3]

Жарияланымдар

Смит үш марапатты аспаздық кітаптың авторы: Кестеге оралу; Ас үй өмірі: нақты отбасыларға арналған нақты тамақ; және Отбасына оралу. Ол рецепттер мен аспаздық кеңес берді Спектр, кардиологтың және New York Times-тың бестселлер авторы, доктор Дин Орништің ең жаңа кітабы. Ол Oprah.com сайтындағы ай сайынғы мақаланы өңдейді және мақалаларға үлес қосады О, «Опра» журналы.[4] Оның соңғы аспаздық кітабы (2013 ж. Мамырда жарық көрді), Art Smith's дені сау жайлылығы, салауатты тамақ әзірлеуге және салауатты өмірге баса назар аударады (Harper One 2013 баспасынан шыққан).

Жобалар

2015 жылдың 9 қазанында Disney Parks блогы Шеф Смиттің 2016 жылдың жазында Дисней Спрингсте жаңа мейрамхана ашатындығын растады (Үйге бару: Флорида кухнясы және Оңтүстік жылтырлығы).[5]

Жалпы жіптер

Смит коммерциялық емес қайырымдылық қорын құрды Common Thread, ол балаларға тамақ пен өнер арқылы әртүрлі мәдениеттер туралы білім беруге бағытталған. Жалпы жіптер 2006 жылы 750-ден астам балаға қызмет көрсетті және балаларға 2000 тамақтанумен қамтамасыз етті. Ол «Kids Café» директорлар кеңесінде қызмет етеді, тамақтану бағдарламасы, балалар Миннеаполис. Смит жоғары табысты мейрамхананы иеленеді және басқарады Чикаго «КЕСТЕ елу екі» деп аталады, сонымен қатар «Art and Soul in» Вашингтон, Колумбия округу[6][7] 2009 жылы Смит телекөрсетілімге қатысушы ретінде «Жалпы ағындар» үшін 10 000 доллар жинады Үздік аспаз шеберлері, 1 маусым.[7][8]

Оқиғалар

Смит көптеген атақты адамдар мен мемлекет басшыларына, соның ішінде тамақ дайындады Президент Барак Обама және ағымдағы Швеция королі.[9] Флорида губернаторының аспазы болумен қатар Боб Грэм, ол Флорида губернаторына тамақ дайындады Джеб Буш, Ромеро Бритто, фильм жұлдыздары Али Лэндри және Эдуардо Верастеги басқалардың арасында. Ол сондай-ақ пайда болды Экстремалды макияж: Home Edition.[10]Смит сонымен қатар тамақ дайындау сегментінде пайда болды Леди Гага 2011 ж ABC арнайы Өте Гага алғысы онда ол Гага екеуі дайындалды Ризашылық күні тамақтану түйетауық және вафли. Бірнеше айдан кейін Смит Джоанн Тратторияның бас аспазшысы болды Итальян мейрамханасы жылы Нью-Йорк қаласы Леди Гаганың ата-анасына тиесілі.[11]Ол реалити-шоулардың екінші маусымында танымал судья болды Барбекю питмастерлері және Істеп алдым Сондай-ақ, турнирдің ақтық кезеңіне өтіп, «Жұлдыздар туралған 24 маусым» турниріне қатысады.

Марапаттар

Жеке

Смит тұрады Джаспер, Флорида күйеуі, суретші Хесус Сальгуэйромен бірге. Екеуі 10 жыл бірге болғаннан кейін, 2011 жылы Линкольн мемориалында үйленді. Олар өз уақыттарын балалардың аспаздық сыныптарынан бастап гуманитарлық көмекке дейінгі көптеген себептерге жұмсайды.[15]

Смит 50 жасқа толғанға дейін диагноз қойды қант диабеті. Кейін ол диета ұстап, 100 фунт тастады. Енді Смит күніне алты рет тамақтануға тырысады. Ол сонымен қатар көптеген марафондарды аяқтады.[16]

Ол жақында күйеуімен (2018 жылғы жағдай бойынша) бес бала асырап алды.[17]

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ [1]
  2. ^ Oprah.com (19 қыркүйек, 2007). «Аспаз Арт Смитпен тамақ дайындау». Oprah.com. Мұрағатталды түпнұсқадан 2007 жылғы 2 қарашада. Алынған 2007-09-30.
  3. ^ Chef2Chef (19 қыркүйек, 2007). «Шеф Арт Смит». Аспаз2Шеф. Мұрағатталды түпнұсқадан 2007 жылғы 28 қыркүйекте. Алынған 2007-09-30.
  4. ^ Oprah.com (19 қыркүйек, 2007). «Арт Смит сені қалайды». Oprah.com. Алынған 2007-09-30.
  5. ^ http://disneyparks.disney.go.com/blog/2015/10/new-restaurant-for-celebrity-chef-art-smith-coming-to-disney-springs-in-summer-2016/
  6. ^ ABC Чикаго (19 қыркүйек 2007). «Chef Art Smith Чикагода жаңа мейрамхана ашты». ABC Чикаго. Алынған 2007-09-30.[тұрақты өлі сілтеме ] Ол Оңтүстік Арт пен Bourbon Bar ішіндегі бас аспазшы және тең иесі Атланта, Джоанн Траттория және LYFE Kitchen мейрамханалары.[өлі сілтеме ]
  7. ^ а б Грей, Джо (23 шілде, 2009). «Art Smith« Top Chef Masters »бағдарламасына деген сүйіспеншілікті сезінеді'". ChicagoTribune.com.
  8. ^ «Өнер деп ата». Zagat.com. 2009 жылғы 23 шілде.[тұрақты өлі сілтеме ]
  9. ^ 2009 жылдың 23 шілдесінде көрсетілген үздік аспаз шеберлеріне арналған
  10. ^ Аарон Гликман (2007-03-13). «Жұлдызды көпшілікке арналған аспазшы Арт Смит аспаздары». SocialMiami.com. Архивтелген түпнұсқа 2007 жылғы 27 қыркүйекте. Алынған 2007-09-30.
  11. ^ «Біздің аспаз». 2012-01-25. Архивтелген түпнұсқа 2011-11-28.
  12. ^ а б Chef2Chef (2007). «Шеф Арт Смит Джеймс Сақал сыйлығын жеңіп алды». Аспаз2Шеф. Мұрағатталды түпнұсқадан 2007 жылғы 28 қыркүйекте. Алынған 2007-09-30.
  13. ^ «2007 Джеймс Сақал Қорының АРНАЙЫ СЫЙЛЫҚ СЫЙЛЫҚТАРЫ: ӨМІРДІК ЖЕТІСТІК, ЖЫЛЫ ГУМАНИТАРИ, КУКБУК ДӘРІ ЗАЛЫ, КІМДЕР МЕН АМЕРИКАНЫҢ КЛАССИКАСЫ ЖАРИЯЛАНДЫ». StarChefs.com.
  14. ^ «Мұрағатталған көшірме». Архивтелген түпнұсқа 2015-10-17. Алынған 2015-11-01.CS1 maint: тақырып ретінде мұрағатталған көшірме (сілтеме)
  15. ^ Арт Смит: Өмір тілімі Трейси Байм. 2007 жылғы 12 қыркүйек; Windy City Times.
  16. ^ «Биос: Арт Смит». Bravo теледидары. 2012-07-09. Архивтелген түпнұсқа 2012-08-28.
  17. ^ https://www.buzzfeed.com/wyattwilliams/chef-john-currence-wants-to-save-mississippi-from-itself

Сыртқы сілтемелер