Вильгельмина Росон - Wilhelmina Rawson

Вильгельмина (Мина) Фрэнсис Росон
Туған
Вильгельмина Фрэнсис Кэхилл

(1851-10-10)10 қазан 1851
Сидней, Жаңа Оңтүстік Уэльс
Өлді19 шілде 1933 ж(1933-07-19) (81 жаста)
Сидней, Жаңа Оңтүстік Уэльс
Басқа атауларЛанс Роусон, Мина Росон, Мина Равенхилл ханымдар
КәсіпАвтор
БелгіліАспаздық және тұрмыстық тәжірибелер туралы жазбалар

Вильгельмина (Мина) Фрэнсис Росон (1851–1933) австралиялық автор және аспаздық және тұрмыстық тәжірибелер туралы автор.[1] Ол Австралияда өмір сүруге арналған рецепттер мен тұрмыстық кеңестер жазған алғашқы аспаздық кітап авторы ретінде танылды отаршыл Австралия алғаш рет 1878 жылы пайда болды.[2]

Ерте өмір және отбасы

Вильгельмина Фрэнсис Кэхилл дүниеге келді Сидней 10 қазан 1851 ж.[1] Ол адвокат Джеймс Кэхилл мен оның әйелі Элизабет Харриеттің жалғыз баласы, Ричардсон.[1] Минаның әкесі 12 жасында қайтыс болды, ал анасы доктор Джеймс Джон Каделлге үйленді.[1] Мина жақын жердегі меншігінде тұруға кетті Тамуорт ол қайдан білді қопсытқыш және он алты баладан тұратын үлкен отбасының бөлігі болды.[1]

Мина Ланселот Бернард Роусонға 1872 жылы 26 маусымда үйленіп, өмір сүруге кетті мал станциясы, Қуыстар, батысында Маккей, Квинсленд.[1] 1877 жылы Мина күйеуімен және үш кішкентай баласымен бірге көшіп келді Киркубин қант плантация Тыс 15 км (9,3 миль) тыс Мэриборо.[2] The Киркубин қант плантациясы 1880 жылы банкроттыққа ұшырады және отбасы көшті Бооноороо жақын Кең шығанақ олар бұл аймақта алғашқы еуропалық қоныстанушылар болды. Мина мен Ланселоттың төрт баласы болды.[1] Кейін олар жұмыстан шықты Бооноороо және көшті Рокгемптон.[1]

Мансап

Мина шағын әңгімелер жаза бастады, олар басылымдарда жарияланған Wide Bay жаңалықтары.[1] Оның кейбір әңгімелері Гарриет Энн Патчетт Мартин редакциялаған жинақтарға енгізілді.[3][4][5] Ол сонымен бірге. Әлеуметтік редакторы болды Рокгемптон халықтық газеті 1901 - 1902 жж.[1]

Мина жүзуден алғашқы әйел жүзу мұғалімі болды Орталық Квинсленд 1890 жылдары,[1] Рокгемптондағы 700-ден астам қызға сабақ беру, Таунсвилл және Брисбен жүзу.[6] Ол сондай-ақ мектептерде жүзуді үйрететін балалардың болуы туралы лоббизм жасады.[1]

Аспаз кітаптары және тұрмыстық кеңестер

Бұл Минаның оқшауланған және алыс жерлердегі үй шаруасындағы әйел ретіндегі тәжірибесі Квинсленд бұл оны «бұтада тұратын жас және тәжірибесіз үй шаруасындағы әйелге» арналған рецепттер мен тұрмыстық кеңестер кітабын жазуға шабыттандырды.[7] Сол кезде нәсілдік қатынастар ақ қоныс аударушылар, жергілікті Жергілікті халықтар және канака қызметшілер отарлық Квинсленд қоғамында күрделі иерархияларды құрды. Бұл Минаның кітаптарынан айқын көрінеді.[2] Рецепттерде көптеген австралиялық өсімдіктер мен жануарлар қолданылады.[8][9]

«Лэнс Роусон ханымның аспаздық кітабы ... толығымен колонияларға, орта таптарға және сатып алуға мүмкіндігі жоқ адамдарға арналған. Миссис Бетон немесе Варн, бірақ бұл үшін үш шиллингті кім бере алады ».

— Вильгельмина Роусон, алғысөз, Квинслендтегі аспаздық және құс туралы кітап, 1878 ж

Естеліктер

Минаның бірінші күйеуі Лэнс Роусон 1899 жылы қайтыс болды.[1] Кейінірек Мина полковник Фрэнсис Ричард Равенхиллге, 1903 жылы 30 сәуірде, Лондонда үйленді.[1] Ол бұрынғы күйеуінің серіктесі болған Бооноороо. Дәл осы жылдары ол өзінің аборигендер мен канакалар арасындағы отаршыл пионер әйел ретіндегі өмір тәжірибесін жазды, олар қант плантацияларында жұмыс істеді. Мэри өзені Квинслендте. Мал станциясындағы және қант плантациясындағы өмір туралы естеліктер газет мақалаларында серияланған, «Ең жақсысын жасау» 1919 жылдың желтоқсанынан бастап 1920 жылдың шілдесіне дейін жарияланған Квинсленд.[1][10] және «Ескі қара еңбек күндерінің әңгімелері» жарияланған Курьер-пошта[11] Ол 1933 жылы 19 шілдеде Сиднейде қайтыс болды.[12]

Жұмыс істейді

Әдебиеттер тізімі

  1. ^ а б c г. e f ж сағ мен j к л м n o Кингстон, Беверли. "'Росон, Вильгельмина Фрэнсис (Мина) (1851–1933)'". Австралияның өмірбаян сөздігі. Австралияның ұлттық университеті, ұлттық өмірбаян орталығы. Алынған 15 наурыз 2014.
  2. ^ а б c Сингли, Блейк (қазан 2013). «Рецепттерден басқа: Вильгельмина Росонның шығармашылығындағы отарлық өмірді оқу» (PDF). МӘТІН (24). Алынған 15 наурыз 2014.
  3. ^ Мартин, Патчетт ханым; Сидней университеті. Кітапхана. Ғылыми электронды мәтін және сурет қызметі (2002), Австралия ханымдарының австралиялық өмір туралы ертегілері, Сидней университетінің кітапханасы, ғылыми электронды мәтін және сурет қызметі, алынды 16 наурыз 2014
  4. ^ Мадақталды, Кэмпбелл ханым; Мартин, Патчетт ханым (1890), Сағыз ағашының астында: австралиялық «бұта» әңгімелері, Trischler, алынды 16 наурыз 2014
  5. ^ «Австралиялық колониялық танымал фантастика». Алынған 17 наурыз 2014.
  6. ^ «ОНЫҢ ҮЗДІГІН ҚОЛДАНУ». Квинсленд. Австралияның ұлттық кітапханасы. 3 сәуір 1920. б. 6. Алынған 16 наурыз 2014.
  7. ^ Роусон, Лэнс ханым (1886), Миссис Лэнс Роусонның аспаздық кітабы және тұрмыстық кеңестер (2-ші басылым, қосымшасы және екінші басылымы), Уильям Хопкинс
  8. ^ Робинсон, Ричард Н.С.; Аркодия, Чарльз (2008). «Австралиялық отарлық қонақжайлылықты оқу: қарапайым рецепт». Халықаралық мәдениет, туризм және қонақжайлылықты зерттеу журналы. 2 (4): 374–388. дои:10.1108/17506180810908998.
  9. ^ Сантич, Барбара (қараша 2011). «ХІХ ғасырдағы эксперимент және Австралияның тамақтану мәдениетіндегі байырғы тағамдардың рөлі». Австралиялық гуманитарлық шолу. 51. ISSN  1325-8338. Алынған 15 наурыз 2014.
  10. ^ «Лэнс Роусон ханым». Брисбен шабарманы. Австралияның ұлттық кітапханасы. 11 тамыз 1933. б. 15. Алынған 16 наурыз 2014.
  11. ^ «ПИОНЕРДІҢ ҮЙ ЖАСАУШЫСЫНЫҢ ЖҮРЕГІ ЖЫЛЫТҚАН ОҚИҒАСЫ». Курьер-пошта. Брисбен: Австралияның ұлттық кітапханасы. 30 маусым 1951. б. 2018-04-21 121 2. Алынған 16 наурыз 2014.
  12. ^ «Пионерлердің өтуі». Квинсленд. Австралияның ұлттық кітапханасы. 17 тамыз 1933. б. 9. Алынған 16 наурыз 2014.
  13. ^ «Квинсленд кулинариясы және құс еті туралы кітап *.». Квинсленд. Австралияның ұлттық кітапханасы. 5 наурыз 1887. б. 391. Алынған 16 наурыз 2014.

Әрі қарай оқу

Сыртқы сілтемелер