Трихолом қышқылы - Tricholomic acid
 | |
| Атаулар | |
|---|---|
| IUPAC атауы (2S) -2-Амино-2 - [(5S) -3-оксо-1,2-оксазолидин-5-ыл] сірке қышқылы | |
| Басқа атаулар α-циклоглутамат; α-Амино-3-оксо-5-изоксазолидинсірке қышқылы | |
| Идентификаторлар | |
3D моделі (JSmol ) | |
| Чеби | |
| ЧЕМБЛ | |
| ChemSpider | |
| KEGG | |
PubChem CID | |
CompTox бақылау тақтасы (EPA) | |
| |
| |
| Қасиеттері | |
| C5H8N2O4 | |
| Молярлық масса | 160.129 г · моль−1 |
| Еру нүктесі | 207 ° C (405 ° F; 480 K)[1] (деком.) |
Өзгеше белгіленбеген жағдайларды қоспағанда, олар үшін материалдар үшін деректер келтірілген стандартты күй (25 ° C [77 ° F], 100 кПа). | |
| Infobox сілтемелері | |
Трихолом қышқылы Бұл протеиногендік емес амин қышқылы кейбір саңырауқұлақтарда кездеседі, соның ішінде Трихолома мускариумы.[1] Ол ұқсас химиялық құрылымы бар глутамин қышқылы, демек, циклоглутамат синонимі және ол өзара әрекеттеседі глутамат рецепторлары.[2] Глутамат рецепторлары қабылдауға жауапты деп есептеледі умами дәмі, трихолом қышқылы және жақын аналогтар ретінде тергеу жүргізілді хош иістендіргіштер.[3]
Сондай-ақ қараңыз
- Иботен қышқылы, саңырауқұлақтарда кездесетін қосылыс
Пайдаланылған әдебиеттер
- ^ а б Такемото, Цунемацу; Накадзима, Тадаши (1964). «Жергілікті саңырауқұлақтардың құрылтайшылары туралы зерттеулер. Мен». Якугаку Засши. 84 (12): 1183. дои:10.1248 / yakushi1947.84.12_1183.
- ^ Тамборини, Люсия; Мастронарди, Федерика; Ло Прести, Леонардо; Нильсен, Биргитте; Де Мишели, Карло; Конти, Паола; Пинто, Андреа (2017). «И-трихолом қышқылының аналогтарын синтездеу және ионотропты глутамат рецепторларындағы фармакологиялық сипаттама». Химия. 2 (31): 10295. дои:10.1002 / slct.201702154.
- ^ Кунинака, Акира (1969). «5′-нуклеотидтердің жаңа хош иістендіргіштер ретінде жақында зерттелуі». Дәмдік химия. Химияның жетістіктері. 56: 261. дои:10.1021 / ba-1966-0056.ch015. ISBN 0-8412-0057-2.
Сыртқы сілтемелер
- Трихолом қышқылы, Адам метаболомы туралы мәліметтер базасы